Kio estas la dieto laŭ glicemia indico? Ĉu ĝi vere povas helpi vin malpeziĝi? (Dieto laŭ glicemia indico)

Vi verŝajne aŭdis pri diversaj dietoj, kiuj asertas helpi vin malpeziĝi. Vi eble konas tiajn kiel "Sukero-Rompiloj", "Zona Dieto", kaj "Nutrisistemo". La bazo de preskaŭ ĉiuj ĉi tiuj dietoj estas la koncepto de "Glicemia Indekso". Ĝi estis origine enkondukita por helpi diabetulojn kontroli siajn sangosukernivelojn. Do la teorio estas: "Se vi povas kontroli vian sangosukeron, vi ankaŭ devus povi malpeziĝi, ĉu ne?" Ni vidu, ĉu ĉi tiu rakonto estas vera aŭ ne.

Kio estas la glicemia indekso (GI)?

Simple dirite, ĝi estas mezuro de kiom rapide karbonhidrat-entenanta manĝaĵo, kiun ni manĝas, levas nian sangosukeron. Iuj manĝaĵoj, kiel pano, biskvitoj kaj terpomoj, kaŭzas rapidan altiĝon de niaj sangosukerniveloj. Sed ekzistas aliaj manĝaĵoj, kiuj kaŭzas pli malrapidan kaj konstante altiĝon de niaj sangosukerniveloj.

Jen la baza ideo de la "Glicemia Indekso" aŭ GI-sistemo:

Ni donas al manĝaĵoj poentaron de 0 ĝis 100 surbaze de kiom rapide ili levas niajn sangosukernivelojn.

• Manĝaĵoj kun alta GI: Ĉi tiuj estas rapide digestitaj kaj rapide pliigas la sangosukeron.
• Manĝaĵoj kun malalta GI: Ĉi tiuj bezonas pli da tempo por digesti, do ili liberigas sukeron en la sangon pli malrapide. Ili estas riĉaj je fibro, kio helpas vin senti vin pli sata dum pli longa tempo. Tio ankaŭ reduktas la oftecon de malsato.

Ĉu ĉi tiu dieto vere helpas vin malpeziĝi?

Jen la plej grava demando. Adoptado de malalt-glukoza dieto povas iom kontribui al la preventado de malsanoj kiel diabeto kaj kormalsano.

Tamen, ankoraŭ ne ekzistas sufiĉe da scienca evidenteco por diri, ke ĉi tiu metodo estas pli efika ol regula, ekvilibra, malgrasa dieto por malpeziĝo. Kelkaj studoj montris, ke homoj, kiuj manĝis malalt-glukozan dieton, perdis malpli da korpa graso ol tiuj, kiuj manĝis alt-glukozan dieton, eĉ kvankam ili konsumis la saman kvanton da kalorioj. Sed aliaj studoj ne trovis tian fortan ligon. Tial, la scienca opinio pri ĉi tiu afero ankoraŭ estas dividita.

Kion ni povas kaj ne povas manĝi?

En ĉi tiu metodo, ni devus provi manĝi pli da manĝaĵoj en la kategorio de malalta GI kaj redukti la kvanton de manĝaĵoj en la kategorio de alta GI kiel eble plej multe.

Ĉu ĉi tion malfacilas sekvi?

Estas kelkaj bonaj aferoj pri ĉi tio, kaj kelkaj aferoj, kiuj estas iom konfuzaj.

Bonaj aferoj

Vi ne devas kalkuli kaloriojn aŭ mezuri vian manĝaĵkonsumon. Kaj vi ne devas tute ĉesigi karbonhidratojn. Vi nur devas atenti la GI-valoron de la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas, kaj fari saĝajn elektojn.

Defioj kaj limigoj

La GI-sistemo povas esti iom konfuza. Nur ĉar manĝaĵo havas malaltan GI-on ne signifas, ke ĝi estas sana . Ankaŭ, iuj manĝaĵoj kun alta GI povas havi tre bonan nutrovaloron.

Ekzemple, pastinakoj havas GI-on de 52. Sed vanila kuko havas GI-on de 42. Ĉu vi nun komprenas la problemon? Pastinakoj havas pli altan GI-on ol kuko. Sed kio estas pli bona rilate al nutrado?

Alia afero estas, ke ĉi tiu metodo parolas nur pri karbonhidratoj. Ĝi ne donas ian ajn gvidlinion pri kiom da proteino, graso aŭ kalorioj vi devus konsumi ĉiutage. Tio estas via respondeco.

Ankaŭ, manĝi alt-GI-karbonhidraton kun proteino kaj graso povas ŝanĝi la rapidecon, je kiu sangosukerniveloj altiĝas. Do ĝi ne estas tiel simpla, kiel vi eble pensas.

Mia opinio kiel kuracisto

Jen kiel mi vidas ĝin. La "Dieto de Glicemia Indekso" ne estas vere dieto destinita por malpeziĝo. Ĝi estas bonega ilo por diabetuloj por regi siajn sangosukernivelojn. Estas tre helpeme por iu kun diabeto konsideri ĉi tiun GI-valoron dum elektado de karbonhidratoj.

Ankaŭ, se vi riskas disvolvi diabeton (antaŭdiabeton) aŭ havas kondiĉon nomatan insulinrezisto, ĉi tiu metodo povus esti helpa por vi. Iu, kiu havas altan sangopremon, kormalsanon, kolesterolon kaj trodikiĝon, verŝajne havas ĉi tiun insulinreziston.

Sed memoru, la GI-valoro estas nur unu parto de la rakonto.

Ekzemple, batatoj havas relative altan GI-on, sed ili estas tre nutriga manĝaĵo. Simile, nuksoj kiel arakidoj havas malaltan GI-on. Sed se vi manĝas tro multe da ili, vi povas pliigi vian kalorian konsumon kaj dikiĝi.

Do, uzu la GI kiel gvidilon por viaj elektoj de karbonhidratoj. Sed samtempe, atentu vian konsumon de proteinoj, grasoj kaj totalaj kalorioj. Via ĝenerala dieto devus esti ekvilibra.

Se vi sentas vin konfuzita pri ĉi tiuj aferoj, ekzistas aliaj manĝoplanoj, kiuj estis kreitaj konsiderante ĉion. Tio eble pli taŭgas por vi. Plej bone estas paroli kun via kuracisto kaj decidi, kiu dieto estas plej bona por via sano.