Cinamo estas nemalhavebla ingredienco en ĉiuj niaj kuirejoj. La aromo kaj gusto, kiuj rezultas el aldono de peco da cinamo al teo, viando kaj fiŝstufaĵo, aŭ deserto, estas mirindaj, ĉu ne? Sed ĉu vi sciis, ke cinamo ne estas nur gustigilo, sed ankaŭ herbo, kiu havas multajn valorajn ecojn por nia sano. Precipe hodiaŭ ni parolos pri "Cejlona Cinamo" aŭ Cejlona Cinamo , kiu estas konsiderata la plej bona cinamo en la mondo, kiu estas kultivata en nia propra lando.
Kio estas la diferenco inter Cejlona Cinamo kaj ordinara cinamo (Cassia)?
Eble vi ne scias, sed tio, kion ni aĉetas en la vendejo kiel "cinamo", ne ĉiam estas la sama tipo. Ekzistas du ĉefaj specoj de cinamo. Scii ĉi tiun diferencon estas tre grave por via sano.
Simple dirite, unu estas la "vera cinamo" kultivata en nia lando aŭ Cejlona Cinamo. La alia estas la ĉina cinamo nomata Kasia Cinamo. Ĉi tiu speco de cinamo ofte estas pli malmultekosta sur la merkato.
Por kompreni la precizan diferencon inter la du, rigardu ĉi tiun tabelon .
| Trajto | Cejlona Cinamo ( Cinnamomum verum) | Ĉina cinamo (Cassia Cinnamon / Cinnamomum cassia) |
|---|---|---|
| Aspekto | Maldika, papersimila, multaj tavoloj kunvolvitaj. Facile rompiĝema. Helbruna. | Dika, kiel ununura malmola ŝelo. Malfacile rompiĝema. Malhelbruna. |
| Gusto kaj odoro | Ĝi havas mildan, delikatan, dolĉan guston kaj aromon. | Ĝi havas spican, fortan guston kaj aromon. |
| Kumarina enhavo | Tre malalta (0,004%). Tial ĝi estas pli sekura por ĉiutaga uzo. | Tre alta (ĉirkaŭ 1%). Troa konsumado povas esti damaĝa al la hepato. |
La plej grava afero estas la kemiaĵo nomata `(Kumarino)`. Ĉar `(Kasio)` enhavas multe da ĉi tio, troa konsumado ĉiutage povas kaŭzi hepatan difekton. Tamen, nia srilanka cinamo enhavas tre malgrandan kvanton da `(Kumarino)`. Tial, se vi uzas cinamon por sanaj avantaĝoj, cejlona cinamo estas la plej taŭga .
Mirindaj sanprofitoj de srilanka cinamo
Srilanka cinamo estas supernutraĵo plena de vitaminoj, mineraloj kaj potencaj antioksidantoj. Ĉi tiuj kontraŭbatalas damaĝajn liberajn radikalulojn en niaj korpoj kaj protektas nin kontraŭ malsanoj. Ni rigardu, kiaj estas ĉi tiuj sanprofitoj.
Helpas redukti inflamon
Inflamo estas la kaŭzo de multaj doloroj kaj ŝvelaĵoj en niaj korpoj. Ĝi ankaŭ estas ligita al multaj kronikaj malsanoj kiel kormalsano, diabeto kaj artrito. La komponaĵo cinamaldehido trovebla en cinamo povas kontroli ĉi tiujn inflamajn kondiĉojn.
Povas malaltigi kolesterolnivelojn
Esploroj trovis, ke cinamo povas redukti nivelojn de "malbona" kolesterolo (LDL-kolesterolo). Surprize, tio okazas sen signife influi nivelojn de "bona" kolesterolo (HDL-kolesterolo).
Diabeto kaj Insulinrespondo
Cinamo estas bonega afero por homoj kun diabeto aŭ tiuj, kiuj riskas disvolvi diabeton (insulinorezisto). Aldoni cinamon al via ĉiutaga dieto povas plibonigi la respondon de la korpo al insulino. Tio povas helpi kontroli la nivelojn de sangosukero.
Povas helpi kontraŭbatali kancerajn ĉelojn
Ĉi tio ankoraŭ estas esplorata, sed prepara esplorado sugestas, ke cinamo-ekstrakto eble havas iom da kapablo kontroli la kreskon kaj disvastiĝon de kanceraj ĉeloj. Tamen, ĉi tio ne estas kuraco kontraŭ kancero. Tamen, estas bona ideo inkluzivi cinamon kiel parton de sana dieto.
Helpas kontroli sangopremon
Kelkaj studoj montris, ke cinamo povas iomete malaltigi la sangopremon. Specife, oni montris, ke ĉi tiu utilo atingeblas per konsumado de moderaj kvantoj, malpli ol 2 gramoj tage.
Povas helpi malhelpi Alzheimer-malsanon
Ekzistas pruvoj, ke cinamo havas la kapablon kontroli la amasiĝon de malutilaj proteinoj nomataj "amiloidaj beta-plakoj" kaj "taŭ-implikaĵoj", kiuj difektas cerbajn ĉelojn. Ankaŭ, ĉar persiste malekvilibraj sangosukerniveloj ankaŭ difektas cerbajn ĉelojn, cinamo nerekte helpas cerban sanon per kontrolado de sukerniveloj.
Nutraĵoj enhavitaj en cinamo
Cinamo estas nutraĵriĉa manĝaĵo. Ĝi estas aparte riĉa je la mineralo mangano, kiu helpas konservi niajn ostojn sanaj, helpas en hormonproduktado, kaj agas kiel antioksidanto.
Kulereto da cinamo (pulvoro) enhavas:
- Kalorioj: 6
- Proteino: malpli ol 1 gramo
- Graso: malpli ol 1 gramo
- Karbonhidratoj: 2 gramoj
- Fibro: 1 gramo
- Sukero: malpli ol 1 gramo
Cinamo-Suplementoj kaj Avertoj
Malgraŭ la multaj avantaĝoj de cinamo, vi ne devus uzi ĝin sole kiel kuracilon por iu ajn malsano. Vi devus serĉi kuracadon de via kuracisto nur por iu ajn sanproblemo.
Se vi konsideras preni cinamsuplementojn, nepre parolu kun via kuracisto pri tio. Povas esti zorgoj pri la kvalito de iuj el la suplementoj sur la merkato. Krome, iuj povas enhavi pezajn metalojn kiel plumbon.
Ĉi tiuj homoj estu aparte singardaj:
- Gravedaj patrinoj: Estas bone aldoni cinamon al via manĝaĵo kiel aromigaĵon, sed tute evitu preni cinamsuplementojn.
- Homoj kun hepatmalsano: Ĉar la cinamo tipo `(Kasio)` estas riĉa je `(kumarino)`, ĝi povas kaŭzi hepatdifekton. Tial, plej sekure estas uzi `Cejlonan Cinamon`.
- Homoj prenantaj aliajn medikamentojn: Cinamo povas interagi kun iuj medikamentoj (precipe kontraŭkanceraj medikamentoj), do informu vian kuraciston pri ĉiuj medikamentoj, kiujn vi prenas.
Eblaj kromefikoj de troa konsumado de cinamo
Cinamo estas sendanĝera en moderaj kvantoj, sed troa konsumo povas kaŭzi iujn kromefikojn.
- Stomakdoloro
- Naŭzo
- Mallakso
- Brusta inflamo
- Kapdoloro
- Haŭta irito (alergioj)
Se vi suspektas veneniĝon pro cinamo aŭ io ajn alia, tuj kontaktu la Nacian Veneno-Informcentron ĉe la Kolomba Nacia Hospitalo . En kriza kazo, iru al la Akutkuraca Unuo (AKU) de la plej proksima hospitalo.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Cejlona cinamo estas ne nur aromiga agento, sed ankaŭ herbo kun multaj sanbenefikoj.
- Kompare kun la komerce havebla tipo "Cassia", srilanka cinamo enhavas multe malpli da "Kumarino", komponaĵo damaĝa al la hepato. Tial ĝi estas pli taŭga por ĉiutaga uzo.
- Kvankam ili povas helpi kontroli diabeton, kolesterolon kaj sangopremon, ili ne kuracas la malsanon.
- Kiel ĉio ajn, cinamo estu uzata modere.
- Nepre parolu kun via kuracisto antaŭ ol preni cinamsuplementojn, precipe se vi estas graveda aŭ prenas medikamentojn por aliaj malsanoj.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton