La kaŝitaj sanprofitoj de la supernutraĵo nomata aveno!

Kion vi kutime manĝas por matenmanĝo? Panon, rizon, aŭ ion similan al avenkaĉo? Jen niaj tradiciaj manĝaĵoj. Sed vi eble rimarkis, ke lastatempe multaj homoj, precipe tiuj, kiuj zorgas pri sia sano, aldonas avenon al sia matenmanĝo. Kelkaj homoj pensas, ke aveno estas sengusta, nesana manĝaĵo. Sed fakte, tio estas granda miskompreno. Aveno estas supernutraĵo plena de nutra valoro. Hodiaŭ, ni parolu pri ĉi tiu valora greno nomata aveno kaj la mirindaj avantaĝoj, kiujn ĝi provizas al nia korpo.

Ni unue vidu, kio estas ĉi tiuj avenoj?

Simple dirite, aveno estas speco de greno kultivata en rizejoj. Same kiel nia rizo kaj milio. La specialaĵo de ĉi tio estas, ke ĝi ne postulas tiom da nutraĵoj kiel tritiko kaj povas bone kreski eĉ en iom pli malvarmeta klimato.

Kiam ni aĉetas avenon en la vendejo, ni vidas plurajn tipojn. Ĉi tiuj estas faritaj laŭ la maniero kiel la avenkerno estas prilaborita.

• Malplej Prilaboritaj: Ĉi tiuj estas la plej similaj al avenkaĉo kaj estas la plej nutrigaj. Ekzemploj inkluzivas ŝtaltranĉitajn avenojn kaj rulitajn avenojn. Ĉi tiuj bezonas iom pli da tempo por kuiri.
• Aveno por Rapida/Tujpreta: Ĉi tiuj estas la pakaĵetoj, kiujn ni ofte aĉetas en la vendejo. Ili estas tre prilaboritaj, do ili povas esti rapide preparitaj. Sed memoru, ke la nutra valoro iom reduktiĝas dum prilaborado. Tial, ĉiam estas pli sane elekti tipon de aveno, kiu estas kiel eble plej minimume prilaborita.

Mirindaj sanprofitoj de manĝado de aveno

Aveno ne estas nur satiga manĝaĵo. Ili estas kiel nutra bombo plena de vitaminoj, mineraloj, proteinoj kaj fibroj, kiuj estas tre gravaj por nia korpo. Ni rigardu ĉi tiujn avantaĝojn unu post unu.

Bonega por intesta sano!

Aveno enhavas specialan tipon de solvebla fibro nomata beta-glukano , kiu estas tre bona por niaj intestoj.

• Malhelpas mallakson: Ĉi tiu fibro helpas en fekado. Aveno estas bona solvo por tiuj, kiuj suferas de ofta mallakso.
• Antaŭenigas bonajn bakteriojn: Niaj intestoj estas hejmo al bonaj bakterioj, kiuj estas utilaj por niaj korpoj. Ĉi tiu beta-glukana fibro estas bona nutraĵo por tiuj bakterioj. Tio helpas redukti la simptomojn de intestaj malsanoj, kiel ekzemple la sindromo de agaciĝema intesto (IBS).

Granda helpo por redukti malbonan kolesterolon

Kolesterolo estas problemo, kiun multaj homoj havas hodiaŭ. La beta-glukana fibro en aveno, pri kiu ni parolis antaŭe, multe helpas redukti la nivelon de malbona kolesterolo (LDL) en la korpo.

Plej bona amiko en la koro

Aveno enhavas specialan tipon de antioksidanto nomatan avenantramidoj . Ĉi tiuj ne troviĝas en aliaj grenoj. Ili havas plurajn avantaĝojn por nia koro:

• Reduktas inflamon en la korpo.
• Aveno helpas malstreĉi sangajn vaskulojn kaj kontroli sangopremon, kio povas helpi redukti la riskon de kormalsano.

Ankaŭ helpas kontroli la sangosukeron.

Aveno estas tre bona nutraĵo por homoj kun diabeto. Tamen, estas kelkaj aferoj pri kiuj atenti.

La glicemia indekso de minimume prilaboritaj avenoj estas malalta ĝis meza. Simple dirite, tio signifas, ke post manĝado de ili, la sangosukerniveloj ne subite altiĝas. Ĝi okazas iom post iom.

Bonega por pezokontrolo

Aveno estas bonega nutraĵo por iu, kiu provas malpeziĝi. La fibro en aveno igas vin senti vin sata eĉ post manĝado de malgranda kvanto. Tio helpas kontroli tromanĝadon kaj ekscesmanĝadon. Manĝi kelkajn avenojn matene helpos vin eviti nenecesajn manĝetojn inter manĝoj.

Krome, aveno enhavas multajn esencajn nutraĵojn por nia korpo, kiel ekzemple manganon, fosforon, kupron kaj vitaminon B1.

Pripensu ĉi tiujn aferojn dum manĝado de aveno

Ne gravas kiom bonaj estas aveno, estas kelkaj aferoj pri kiuj atenti.

• Glutensentemeco: Aveno nature ne enhavas glutenon. Tamen, la samaj fabrikoj, kiuj prilaboras avenon, ofte prilaboras aliajn grenojn, kiel ekzemple tritikon, kiu enhavas glutenon. Tio povas kelkfoje konduki al miksado de malgranda kvanto da gluteno en la avenon. Se vi havas glutensentemecon, kiel ekzemple celiakion , elektu avenon etikeditan "Senglutena".
• Atentu pri sukero kaj salo: Kiel ni menciis antaŭe, la aromigitaj "Tujaj Avenoj" pakaĵetoj haveblaj en la vendejo ofte estas riĉaj je sukero kaj salo. Ofta manĝado de ĉi tiuj povas nuligi la sanigajn avantaĝojn de aveno. Tial, ĉiam legu la etikedon. Plej bone estas aĉeti simplajn avenojn kaj fari ilin aromigitaj hejme aldonante fruktojn (bananojn, pomojn, sekvinberojn), spicojn kiel cinamoŝelon kaj nuksojn.

Kelkaj bongustaj manieroj aldoni avenon al via dieto

Krom fari ĝin kun lakto por matenmanĝo, ekzistas tiom da aliaj manieroj inkluzivi avenon en vian dieton! Jen kelkaj ideoj:

• Kiam vi faras aĵojn kiel kotletojn kaj viandbulojn, provu aldoni iom da aveno anstataŭ paneroj.
• Se vi faras dolĉaĵon, faru avenajn keksojn anstataŭ nesanajn dolĉaĵojn.
• Aldonu iom da avenkaĉo al la krespa miksaĵo.
• Aldonu iom da aveno, fruktopecoj kaj nuksoj al jogurto por bongusta, nutriga matenmanĝo.
• Trempu iom da aveno en lakto aŭ jogurto dum la nokto (Noktaj Avenoj), kaj manĝu ilin la sekvan matenon.