Kiam vi iras al kukvendejo aŭ superbazaro, vi certe vidis la belajn ruĝajn fragojn montratajn. Ni ĉiuj amas ilian belecon, aromon kaj guston. Aldoni kelkajn fragojn al io ajn, kiel jogurto, salato aŭ deserto, ŝanĝas la guston kaj aspekton. Sed ĉu vi scias precize kiom bona ĉi tiu bela, bongusta frukto estas por niaj korpoj? Hodiaŭ, ni parolu pri la grandaj sanaj avantaĝoj kaŝitaj en ĉi tiu malgranda ruĝa frukto.
Kio precize estas frago?
Multaj homoj pensas pri fragoj kiel "bero". Sed surprize, botanike, fragoj estas nek frukto nek bero. Ili estas la pligrandigita floro de planto en la rozfamilio. Tamen, fragoj estas unu el la plej popularaj kaj bongustaj fruktoj en la mondo.
La plej bona parto estas, ke fragoj estas frukto, kiu ne pliigas niajn sangosukernivelojn . Simple dirite, ili havas malaltan glicemian indekson. Tio signifas, ke eĉ iu kun diabeto aŭ iu, kiu provas kontroli siajn sukernivelojn, povas ĝui fragojn sen timo.
Kiuj estas la kialoj, kial fragoj estas bonaj por la korpo?
Fragoj estas supernutraĵo plena de vitaminoj, fibroj kaj antioksidantoj. Ili estas aparte riĉaj je potenca klaso de antioksidantoj nomataj polifenoloj . Ili enhavas nulan kvanton da natrio, graso aŭ kolesterolo.
Nur pensu, se vi manĝos ĉirkaŭ ok fragojn, vi ricevos pli da vitamino C ol vi ricevas de oranĝo. Krome,
- Magnezio
- Kalio
- Kalcio
- Folato
- Fero
Fragoj ankaŭ provizas esencajn mineralojn por niaj korpoj.
Ĉu vi iam rimarkis la belan intense ruĝan koloron de fragoj? La kialo de tiu koloro estas speciala kemia komponaĵo de la planto nomata antocianinoj . Ĉi tio ankaŭ estas tre potenca antioksidanto. Dum la frago maturiĝas kaj ruĝiĝas, la kvanto de ĉi tiuj antocianinoj pliiĝas. Tio signifas, ke ju pli intense ruĝa, des pli utila ĝi estas!
Mirindaj sanprofitoj de fragoj
Fragoj ne estas nur bongusta frukto, ili havas multajn avantaĝojn por nia sano.
Protektas korsanon
Ni ĉiuj maltrankviliĝas pri kolesterolo. La komponaĵoj en fragoj povas redukti trigliceridojn, specon de graso en nia sango. Ili ankaŭ povas malaltigi LDL-kolesterolon, kiun ni nomas "malbona kolesterolo".Ĝi ankaŭ helpas malaltigi sangopremon. Tial, manĝado de fragoj povas helpi redukti la riskon de kormalsano.
Plibonigas Insulin-Sentemon
La polifenoloj en fragoj povas plibonigi la manieron kiel niaj korpaj ĉeloj respondas al insulino. Tio signifas, ke ili helpas kontroli la nivelon de sangosukero. Fragoj ne nur malaltigas la sangosukeron, sed ili ankaŭ helpas metaboligi aliajn specojn de sukero, kiujn ni manĝas.
Provizas protekton al la haŭto
La kontraŭinflamaj ecoj de fragoj povas helpi malhelpi haŭtajn damaĝojn. Malgrandaj studoj eĉ montris, ke fragoj havas la kapablon protekti la haŭton, precipe kontraŭ damaĝa UV-radiado de la suno.
Plibonigas cerban funkcion kaj memoron
Longtempaj studoj trovis, ke homoj, kiuj regule manĝas fruktojn riĉajn je antioksidantoj kiel fragoj kaj mirteloj, havas pli malaltan indicon de kogna kaj memora malkresko , kiu okazas kun la aĝo. Ili ankaŭ reduktas la riskon disvolvi malsanojn kiel Alzheimer-malsano.
Povas redukti kancerriskon
Ekzistas pruvoj, ke iuj antioksidantoj en fragoj povas malrapidigi la kreskon de kanceraj ĉeloj. Ni scias, ke homoj, kiuj manĝas dieton riĉan je fruktoj kaj legomoj, havas pli malaltan riskon de kancero. Fragoj aparte kontribuas al tio.
| Nutraj informoj pri fragoj | Porcio: 1 taso (ĉirkaŭ 166 gramoj) |
|---|---|
| Kalorioj | Ĉirkaŭ 45 |
| Fibro | Ĉirkaŭ 3.3 gramoj |
| Sukero (natura) | Ĉirkaŭ 7 gramoj |
| Proteino | Ĉirkaŭ 1.1 gramoj |
| Karbonhidratoj | Ĉirkaŭ 12.7 gramoj |
| Graso | Malpli ol 0.5 gramoj |
Estu singarda pri fragaj alergioj.
Kvankam fragoj estas sekura frukto por plej multaj homoj, ili povas esti alergiaj al iuj homoj. Homoj, kiuj estas alergiaj al betula poleno, aparte emas sperti alergiajn simptomojn post manĝado de fragoj.
Oftaj alergiaj simptomoj:
- Ŝvelado kaj jukado de la lipoj, buŝo, lango aŭ gorĝo
- Haŭta erupcio aŭ jukado
- Stomakdoloro, vomado aŭ diareo
Tre malofte, iuj homoj povas sperti severan alergian reagon nomatan anafilakso . Ĉi tio povas kaŭzi spiradmalfacilaĵon. Se tio okazas, temas pri krizokazo. Vi devas esti tuj kondukita al la urĝejo de hospitalo.
Se vi spertas ĉi tiujn simptomojn post manĝado de fragoj, estas plej bone tuj konsulti vian kuraciston.
Kiel elekti kaj konservi bonajn fragojn?
Por atingi la plej bonan kvaliton, vi devas scii kiel elekti bonajn fragojn.
Selektado:
- Elektu malhelruĝajn, brilajn kaj bone maturajn fruktojn.
- Evitu verdajn, palajn berojn, ĉar fragoj ne maturiĝos post kiam ili estos plukitaj de la arbo.
- La frukto devus sentiĝi firma kiam vi ĝin prenas. Ne elektu frukton, kiu estas mola aŭ likva.
Stokado:
- Tuj kiam vi alportos fragojn hejmen, lavu ilin plene sub fluanta akvo.
- Sekigu ĝisfunde per pura papertuko.
- Forigu la tigon de la frukto, metu ĝin en hermetikan ujon, kaj fridugu. Meti papertukon sub la ujon absorbos ajnan troan humidon, permesante al ĝi daŭri pli longe.
- Se estas iuj kontuzitaj aŭ difektitaj partoj, fortranĉu ilin kaj konservu ilin. Ili povas esti konservitaj en la fridujo dum ĉirkaŭ unu semajno tiel.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Fragoj estas bongusta, malsukera, fibroriĉa kaj tre nutriga frukto.
- Ili enhavas potencajn antioksidantojn kiel vitamino C kaj polifenolojn, kiuj helpas protekti kontraŭ malsanoj kiel kormalsano, diabeto kaj iuj kanceroj.
- Kiam vi elektas fragojn, ĉiam elektu bone maturajn, intense ruĝajn berojn, ĉar ili estas la plej nutrigaj.
- Manĝi tason da fragoj (ĉirkaŭ 8 beroj) ĉiutage estas tre utila por la sano.
- Se vi spertas iujn ajn alergiajn simptomojn post manĝado de fragoj, ne hezitu serĉi kuracistan konsilon.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton