Ĉu vi iam sentis, ke vi ne fartas bone post trinkado de lakto, manĝado de jogurto, aŭ manĝado de iom da fromaĝo? Ĉu vi havas stomakdolorojn, malfacilaĵojn en spirado, aŭ eĉ ekzemon? Ĉi tio estas io, kion multaj homoj ne vere komprenas kaj pri kio konfuziĝas. Do hodiaŭ, ni parolu pri kio estas lakta alergio kaj kiel ni povas vivi sanan vivon sen problemoj.
Laktalergio kaj laktoza maltoleremo estas du malsamaj aferoj!
Unue, ni komprenu ĉi tiun gravan aferon. Multaj homoj pensas, ke ĉi tiuj du estas la samaj. Sed tio ne estas la kazo. Estas granda diferenco inter ĉi tiuj du.
- Laktalergio estas io, kio influas vian imunsistemon . Simple dirite, la imunsistemo de via korpo erare identigas la proteinojn en lakto kiel "malamikon". Ĝi tiam komencas batali kontraŭ tiu "malamiko". En ĉi tiu batalo, kemiaĵoj kiel "histaminoj" estas liberigitaj en la korpon. Tio rezultas en simptomoj kiel urtikario, jukado, spirmanko, vomado, kaj eĉ severa diareo .
- Laktoza maltoleremo estas kondiĉo, kiu influas vian digestan sistemon . Ĝi estas kaŭzita de la nekapablo de via korpo digesti laktozon, sukeron troveblan en lakto. Ĝi havas nenion komunan kun via imunsistemo. Ĉi tio povas konduki al digestigaj problemoj kiel ŝvelado, stomakkrampoj kaj diareo .
Do memoru, gravas scii precize kion vi havas antaŭ ol serĉi kuracadon. Se vi havas dubojn pri tio, nepre parolu kun via kuracisto.
Se vi estas alergia al bovina lakto, ĉu estas bone trinki kapran aŭ ŝafan lakton?
Ĉi tio estas ankaŭ demando, kiun multaj homoj havas. Ĉu iu, kiu estas alergia al bovina lakto, povas trinki kapran aŭ ŝafan lakton? Plejofte, la respondo estas "ne". Ĉi tio estas ĉar la proteinoj en kapra kaj ŝafa lakto estas tre similaj al la proteinoj en bovina lakto. Tial, la ŝancoj de alergia reago al ili estas tre altaj. Tamen, nepre konsultu vian kuraciston pri tio. Li aŭ ŝi diros al vi, kio estas plej bona por via situacio.
Estu tre singarda kun ĉi tiu manĝaĵo kaj trinkaĵo!
Lakta alergioSe ekzistas unu, ni devas esti aparte singardaj pri iuj manĝaĵoj. Ni scias, ke iuj el ili enhavas "lakton". Sed ni eĉ ne pensas, ke iuj el ili enhavas lakton. Ni rigardu ambaŭ ĉi tiujn listojn.
| Manĝaĵoj evitindaj kun lakta alergio | |
|---|---|
| Produktoj kiuj klare enhavas lakton | Manĝaĵoj kiuj povas enhavi kaŝitan lakton |
| Butero, Ghee | Bakproduktoj (pano, biskvitoj, kukoj) |
| Fromaĝo (ĉiuj tipoj) | Batitaj kaj fritujo-frititaj manĝaĵoj |
| Kremo, Acidkremo | Ĉokoladaj kaj kremaj bombonoj |
| Lakto (inkluzive de laktopulvora, likva lakto kaj senkremigita lakto) | Kelkaj cerealoj |
| Jogurto, senkremigita lakto | Pretigitaj viandoj (kolbasoj, viandbuloj) |
| Glaciaĵo, pudingo, kustardo | Salatsaŭcoj, blankaj saŭcoj |
| Margarino - vidu etikedon | Kelkaj specoj de saŭcoj |
Se ĉi tiuj vortoj estas sur la etikedo, la manĝaĵo enhavas lakton!
Gravas legi la etikedon kiam oni aĉetas ion el la vendejo. Iafoje, eĉ se ĝi ne diras rekte "lakto", ĝi povas esti en produktoj faritaj kun lakto. Se ĉi tiuj vortoj estas sur etikedo, tio signifas, ke la manĝaĵo enhavas laktoproteinojn.
- Artefarita butero aŭ fromaĝgusto
- Kazeino aŭ Kazeinatoj (ĉi tiuj estas laktoproteinoj)
- Kazeo (senkremigita lakto)
- Ghee
- Hidrolizaĵoj
- Laktalbumino, Laktoglobulino, Laktoferino (ĉi tiuj ankaŭ estas proteinoj troveblaj en lakto)
- Laktozo, Laktulozo
- Kazeigaĵo
- Selakto aŭ selaktoproduktoj (ĉi tiuj estas ankaŭ partoj apartigitaj de lakto)
Ĉi tiu listo eble ne estas kompleta, do se vi vidas vorton sur etikedo, kiun vi ne konas, estas saĝe serĉi ĝin interrete.
Konsiloj por resti feliĉa kaj sana kun lakta alergio
Havi laktan alergion ne signifas, ke via vivo finiĝis. Kun iom da zorgo kaj konscio, ni povas resti sanaj sen problemoj.
1. Trovu aliajn manierojn akiri kalcion kaj vitaminojn
Lakto estas nutraĵo riĉa je nutraĵoj kiel kalcio, proteino, vitamino D, kaj B12. Do, se vi ne povas trinki lakton, vi devas trovi aliajn manierojn por enigi ĉi tiujn aferojn en vian korpon. Ni povas akiri kalcion el aferoj kiel brokolo, spinaco, sojaj produktoj (kiel sojlakto), kaj konservitaj fiŝoj (manĝataj kun fiŝo) . Tamen, estas plej bone peti helpon de kvalifikita dietisto aŭ via kuracisto por krei ekvilibran dieton por vi aŭ via infano.
2. Provu uzi ĉi tiujn aferojn anstataŭ lakton
Ekzistas multaj laktanstataŭaĵoj sur la merkato hodiaŭ. Vi povas uzi aferojn kiel sojlakton, migdallakton, avenlakton kaj rizlakton . Kiam vi aĉetas ĉi tiujn, elektu tiujn, kiuj estas fortikigitaj per kalcio kaj vitamino D. Vi ankaŭ povas trovi senlaktan glaciaĵon, ĉokoladon, fromaĝon kaj jogurton.
3. Evitu neetikeditajn manĝaĵojn
Salatbufedoj, delikataĵejoj kaj bakejoj ofte ne havas etikedojn sur siaj produktoj, do pli probable estas, ke ili hazarde aldonis laktaĵojn. Do, se vi dubas, evitu manĝi en tiaj lokoj.
4. Ĉiam, ĉiam legu la etikedojn!
Jen la plej grava afero. Eĉ se vi aĉetas pakaĵeton da biskvitoj ĉiusemajne, legu la etikedon ĉiufoje. Nutraĵfirmaoj ŝanĝas ingrediencojn ĉiam. Io, kio antaŭe ne ĝenis vin, nun eble alergias al vi.
5. Se via bebo havas laktoalergion...
Se via kuracisto diras, ke via bebo havas laktoalergion, li aŭ ŝi rekomendos taŭgan laktaĵformulon. Kutime, specialaj laktaĵoj kiel "amplekse hidrolizita, kazein-bazita laktaĵo" estas donataj en tiaj kazoj. Parolu kun via pediatro pri tio.
6. Rigardu ĉi tiujn aferojn, ne nur manĝaĵojn
Iafoje lakto ne nur troviĝas en manĝaĵoj. Eĉ iuj el la kosmetikaĵoj, kremoj kaj medikamentoj, kiujn vi uzas, povas enhavi aferojn kiel selakton, kiu estas farita el lakto. Do gravas ankaŭ kontroli la etikedojn sur tiuj aĵoj.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Laktoalergio kaj Laktoza Maltoleremo estas du tute malsamaj kondiĉoj. Alergio estas respondo de la imunsistemo.
- Ĉiam legu la etikedon kiam vi aĉetas manĝaĵojn. Kreiĝu kutimo kontroli la etikedon, eĉ por manĝaĵoj, kiujn vi manĝas ofte, ĉar ingrediencoj povas ŝanĝiĝi.
- Neetikeditaj manĝaĵoj (el bakejoj, salatbufedoj) pli verŝajne enhavas kaŝitajn laktaĵojn. Evitu ilin se vi dubas.
- Vi aŭ via infano povas akiri la kalcion kaj aliajn nutraĵojn, kiujn ili bezonas, el aliaj manĝaĵoj. Konsultu vian kuraciston pri ekvilibra dieto, kiu taŭgas por vi.
- Se vi spertas simptomojn de severa alergia reago, kiel ekzemple spiradmalfacilaĵo kaj vizaĝŝvelado, tuj iru al la Sukurejo de la plej proksima hospitalo.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton