Kiam ni parolas pri kolesterolo, ni ĉiuj iom timas, ĉu ne? Ni scias, ke se la tiel nomata "malbona kolesterolo" pliiĝas, ĝi povas amasiĝi en la sangaj vaskuloj kaj malhelpi la sangofluon al la koro kaj cerbo. Do, kiel solvo al tio, kian efikon ĝi havus al evitado de viando kaj fiŝo kaj manĝado de pli da legomoj kaj fruktoj? Lastatempa studo trovis iujn tre gravajn informojn pri tio. Ni parolu pri ĝi simple.
Kion efektive trovis ĉi tiu esplorado?
Ĉi tio ne estas nur unu studo. Ĝi estas granda analizo, kiu kombinas la rezultojn de 30 malgrandaj studoj faritaj dum periodo de 40 jaroj, de 1982 ĝis 2022. Simple dirite, la konkludoj eltiritaj el ĉi tio estas tre fortaj.
En ĉi tiu studo, la partoprenantoj estis dividitaj en du grupojn, unu grupo ricevis tipan ĉiovoran dieton, kiu inkluzivis viandon, fiŝon, laktaĵojn kaj plantbazitajn manĝaĵojn. La alia grupo estis petita tute eviti viandon, tio estas, manĝi nur plantbazitajn manĝaĵojn (vegetarajn aŭ veganajn) . Post ĉirkaŭ 7 monatoj, la sangograsniveloj de ambaŭ grupoj estis testitaj.
La rezultoj vere surprizis multajn homojn.
Kiuj estas la avantaĝoj de manĝado de plantbazita dieto?
Tiuj, kiuj sekvis plantbazitan dieton, havis signife pli malaltajn nivelojn de malbonaj grasoj en sia sango ol tiuj, kiuj manĝis viandon kaj fiŝon. Ni vidu kiel tio funkcias.
| Tipo de sangograso | Malkresko de homoj manĝantaj plantbazitajn manĝaĵojn |
|---|---|
| Totala kolesterolo | Malkresko de 7% |
| "Malbona" kolesterolo (LDL-kolesterolo) | Malkresko de 10% |
| Apolipoproteino B (ApoB) | Malkresko de 14% |
Nun vi eble pensas, ĉi tio estas Apolipoproteino B (ApoB)Kion ĝi signifas? Ĝi estas la ĉefa proteino en la molekuloj de "malbona" kolesterolo (LDL). Pliigitaj niveloj de ĉi tiu ApoB en la sango estas bona indikilo de pliigita risko de kormalsano kaj apopleksio pro ŝtopitaj sangaj vaskuloj.
Tamen, neniu signifa diferenco estis observita inter la du grupoj rilate al la niveloj de trigliceridoj , alia tipo de graso ligita al kormalsano.
"Laŭ ĉi tiuj rezultoj, sekvante plantbazitan dieton oni povas redukti ĉiujn lipoproteinojn, kiuj ŝtopas sangajn vaskulojn, je 14%. Ĉi tio estas proksimume trione tiel efika kiel statinaj medikamentoj, kiuj malaltigas kolesterolon," diras la ĉefa kuracisto de la studo.
Tio signifas, ke se iu sekvas plantbazitan dieton dum kvin jaroj, tiu povas redukti sian riskon disvolvi kardiovaskulan malsanon je 7%. Imagu, tia rezulto nur el manĝaĵoj, sen medikamentoj!
Tamen, ne ĉiuj plantbazitaj dietoj estas samaj!
Jen la plej grava afero, kiun ni ĉiuj bezonas kompreni: "Vegetara" ne signifas, ke ĉio estas bona.
Imagu, se vi ne manĝas viandon, sed vi manĝas panon, biskvitojn, dolĉajn trinkaĵojn kaj fritujo-frititajn manĝaĵojn (kiel lentaj vadoj, papadumoj kaj bulkoj) la tutan tagon, tio ne estas bona por via koro. Tio nomiĝas nesana plantbazita dieto . Ĉar ili estas riĉaj je rafinitaj karbonhidratoj, artefaritaj sukeroj, oleo kaj salo.
Do kio estas "sana plantbazita dieto"?
Tio signifas doni pli da spaco sur via telero al aferoj kiel:
- Freŝaj legomoj kaj herboj
- Freŝa frukto
- Tutaj grenoj (ruĝa rizo, aveno, milio)
- Flokaj nuksoj (kikeroj, pizoj, verdaj fazeoloj, sojo)
- Nuksoj kaj semoj (akaĵuoj, arakidoj, kukurbsemoj)
Do ĉu ni devas tute ĉesi manĝi viandon kaj fiŝon?
Ne, ĝi ne estas deviga. Fakuloj diras, ke se vi havas problemojn tute rezigni pri viando kaj fiŝo, ekzistas bonaj alternativoj.
Tio estas la mediteranea dieto . Ĝi konsistas el:
- Manĝu multe da freŝaj legomoj, fruktoj, grenoj kaj nuksoj.
- Fiŝoj kaj ovoj estas preferataj por proteinaj bezonoj.
- Uzu malgrasajn laktaĵojn.
- La uzo de ruĝa viando estas tre limigita.
Ekzistas pruvoj, ke ĉi tiu dieto ankaŭ povas helpi kontroli kolesterolon kaj sangopremon, redukti inflamon en la korpo kaj kontroli sangosukernivelojn.
Ĉu sufiĉas kontroli nur manĝaĵojn? Ĉu genoj ne estas influaj?
Ĉi tio ankaŭ estas tre grava punkto. La kolesterolnivelo de iuj homoj povas plialtiĝi.Ĝin influas genoj, kiuj estas transdonitaj de generacio al generacio. Tio signifas, ke ilia hepato nature produktas pli da kolesterolo. Povas esti malfacile por tia persono sufiĉe redukti siajn kolesterolnivelojn per dieto sole.
Tial kuracistoj preskribas medikamentojn kiel statinojn al iuj homoj. Ĉi tiuj medikamentoj kontrolas la produktadon de kolesterolo en la hepato.
Do, se viaj kolesterolniveloj estas altaj, gravas ŝanĝi al sana dieto. Sed samtempe, preni ĝuste la medikamentojn, kiujn via kuracisto preskribas, estas ankaŭ esenca por via sekureco. La plej bonaj rezultoj atingiĝas kiam kaj dieto kaj medikamentoj iras kune.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Ŝanĝi al sana plantbazita dieto (vegetara/vegana) povas signife redukti "malbonan" kolesterolon (LDL) kaj la riskon de kormalsano.
- Sed ne ĉio, kio diras "vegetara", estas bona. Evitu prilaboritajn, oleajn/salajn/sukerajn manĝaĵojn. Prioriatu freŝajn legomojn, fruktojn, tutajn grenojn kaj nuksojn.
- Vi ne devas tute rezigni pri viando kaj fiŝo. La mediteranea dieto, kiu reduktas viandkonsumon kaj pliigas fiŝon kaj legomojn, ankaŭ estas bonega elekto.
- Ankaŭ ekzistas genetika influo sur kolesterolniveloj, do estas tre grave preni la medikamentojn preskribitajn de via kuracisto laŭ preskribo, dum vi ŝanĝas vian dieton.
- Antaŭ ol fari gravajn ŝanĝojn al via dieto, konsultu vian kuraciston , precipe se vi havas aliajn malsanojn kiel diabeton aŭ altan sangopremon.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton