Ĉu Sekvinberoj Vere Estas Bonaj por Vi? Ni Parolu Pri Tio Detale!

Sekvinberoj estas io, kion ni ĉiuj amas manĝi. Ĉu ĉi tiuj malgrandaj aĵoj, kiujn ni gustumas en kuko, pudingo, kaj foje eĉ en sukera sambolo, vere estas bonaj por niaj korpoj? Aŭ ĉu ili estas malbonaj por niaj korpoj pro sia dolĉeco? Kelkaj diras, ke manĝi ilin igas nin dikiĝi. Aliaj diras, ke ili estas tre bonaj por niaj korpoj. Do hodiaŭ, ni lernu ĉion pri ĉi tiuj sekigitaj vinberoj, aŭ sekvinberoj.

Kio estas ĉi tiuj sekvinberoj?

Simple dirite, sekvinberoj estas vinberoj, kiuj estis plene sekigitaj. Kiam vinberoj estas sekigitaj, ilia akvoenhavo reduktiĝas, kaj ilia nutraĵenhavo kaj sukerenhavo koncentriĝas en unu loko. Tial sekvinberoj gustas pli dolĉe ol ordinaraj vinberoj.

Estas pluraj specoj de sekvinberoj, kiujn ni aĉetas en la vendejo hodiaŭ. Vi vidis la nigrajn, la orajn, la tre malgrandajn... Ili estas nomataj per malsamaj nomoj. Ni vidu, kia estas la diferenco inter la tri ĉefaj specoj.

1. Normaj sekvinberoj

Jen la nigraj aŭ malhelbrunaj sekigitaj vinberoj, kiujn ni plej ofte vidas. Ili estas faritaj lasante la vinberojn en la suno kaj sekigante ilin nature dum ĉirkaŭ tri semajnoj. Ĉi tiu procezo donas al ili ilian malhelan koloron.

2. Sultaninoj aŭ oraj sekvinberoj

Vi eble vidis orajn sekvinberojn, kiuj estas flavaj. Multaj homoj nomas ilin "Oraj Sekvinberoj". Ili estas faritaj el verdaj vinberoj. Anstataŭ sekigi ilin nature en la suno, ili estas rapide sekigitaj per maŝinoj ("sekigiloj"). Ankaŭ, antaŭ sekigado, ili estas trempitaj en solvaĵo nomata "sulfura dioksido", kiu konservas la koloron de la sekvinberoj ora. Ili estas iom pli molaj, pli dolĉaj kaj pli sukaj ol ordinaraj sekvinberoj.

3. Ribioj

Ĉi tiuj ne estas la beroj, kiujn ni konas kiel "nigraj riboj", ĉu ne? Ili estas faritaj el tre malgranda, senkerna vinbervarietato. Ili ankaŭ nomiĝas "(Zante-riboj)". Ĉi tiuj estas la plej malgrandaj el la sekigitaj vinberoj. Rilate al gusto, ili estas iom pli acidaj ol la aliaj du variaĵoj, kaj malpli dolĉaj.

Kia estas la nutra valoro de ĉi tiuj?

La nutra valoro de ĉiuj tri specoj de sekvinberoj estas preskaŭ la sama. Ĉiuj ĉi tiuj specoj estas riĉaj je antioksidantoj, kiuj estas tre gravaj por nia korpo. Ĉi tiuj antioksidantoj protektas la ĉelojn de nia korpo kontraŭ malutilaj partikloj, kiuj povas damaĝi ilin. Krome, ili ankaŭ estas riĉaj je mineraloj kiel fero, kalio, kupro kaj mangano.

La suba tabelo donos al vi bonan ideon pri la nutra valoro de ĉi tiuj. Ĉi tiuj mezuroj baziĝas sur norma 1/4 taso da porcio.

Kiuj estas la sanprofitoj de manĝado de sekvinberoj?

Sekvinberoj ne estas nur bongusta manĝeto. Se manĝataj modere, ili havas plurajn avantaĝojn por via sano.

Bona por kora sano

La fibro en sekvinberoj helpas redukti la nivelon de malbona kolesterolo (LDL-kolesterolo) en la sango. Ili ankaŭ estas riĉaj je kalio. Kalio helpas kontroli sangopremon, kio povas redukti la riskon de malsanoj kiel kormalsano kaj apopleksio.

Reduktas la riskon de kronikaj malsanoj

Kiel ni menciis antaŭe, sekvinberoj estas riĉaj je antioksidantoj. Ili estas aparte riĉaj je potenca klaso de antioksidantoj nomataj fitonutraĵoj. Esploroj montris, ke ĉi tiuj povas redukti la riskon de kronikaj malsanoj kiel diabeto, kancero kaj osteoporozo.

Helpas digestadon.

Sekvinberoj enhavas solveblan fibron, kiu helpas pli bonan digestadon kaj reduktas intestajn problemojn. Ili ankaŭ estas utilaj por kondiĉoj kiel mallakso.

Bona por buŝa sano

Tio estas iom surpriza. Kvankam vi eble pensas, ke sekvinberoj ne estas bonaj por viaj dentoj ĉar ili estas gluecaj, tio ne estas la vero. Kelkaj el la nutraĵoj en ili havas la kapablon mortigi malutilajn bakteriojn en la buŝo. Tial, ili ankaŭ helpas malhelpi dentokariadon.

Malhelpas anemion (anemion)

Sekvinberoj estas bona fonto de fero. Aldoni kelkajn sekvinberojn al via dieto ĉiutage povas helpi malhelpi anemion, kiu estas kaŭzita de fermanko. Se vi sentas vin laca kaj ellaca ĉiam, tio povus esti signo de anemio.

Ĉu estas iuj riskoj manĝi sekvinberojn?

Oni diras, ke tro multe de io ajn ne estas bona. La samo validas por sekvinberoj. Kvankam ili estas tre sanigaj, manĝi tro multe de ili povas kaŭzi iujn problemojn.

• Pezokresko: Sekvinberoj estas riĉaj je kalorioj kaj sukero, do manĝi tro multe senkontrole povas konduki al nedezirata pezkresko.
• Stomaka malkomforto: Ĉar ĉi tiuj estas riĉaj je fibro, manĝi tro multe samtempe povas kaŭzi ŝveladon kaj stomakan malkomforton.
• Risko de pesticidoj: Ĉar konvencie kultivitaj vinberoj estas traktataj per pesticidoj, sekigitaj vinberoj ankaŭ povas enhavi pesticidajn restaĵojn. Tial, estas plej bone elekti organikajn sekigitajn vinberojn se eble.

Kiel aldoni sekvinberojn al via dieto?

Krom nur manĝi sekvinberojn, ekzistas multaj manieroj aldoni guston kaj nutraĵon al viaj manĝoj.

• Ŝutu ĝin sur viajn avenojn, jogurton aŭ cerealojn por matenmanĝo.
• Miksu ĝin kun nuksoj kiel akaĵuoj kaj arakidoj por fari migrovojan miksaĵon kaj manĝu ĝin.
• Aldonu al bakaĵoj kiel kukoj, biskvitoj kaj skonoj.
• Ĝi estas bongusta kiam aldonita al salatoj, precipe grensalatoj.
• Kelkaj homoj ankaŭ aldonas ĝin al aferoj kiel vatalappan kaj kiribato.
• Vi ankaŭ povas aldoni iom da dolĉeco al kareo aŭ fritaĵo.