Si padeces diabetes mellitus, seguramente sabes lo importante que es controlar tus niveles de azúcar en sangre. Pero, ¿qué hacer ante el aumento repentino de azúcar en sangre después de comer? Este es un problema común. En términos médicos, a esto lo llamamos glucosa posprandial, es decir, el nivel de azúcar en sangre después de comer. No te preocupes, siguiendo unos sencillos pasos, puedes controlar mejor esta condición y protegerte de futuros problemas de salud.
¿Por qué debería importarnos tanto esto?
Cuando tus niveles de azúcar en sangre aumentan repentinamente después de comer, puedes experimentar diversos síntomas. Por ejemplo, sentirte aturdido, con la mente nublada y con dificultad para concentrarte. También puedes sentirte débil, cansado, irritable y con una sensación extraña en el corazón. Estos son síntomas comunes de la hiperglucemia.
No se trata solo de inconvenientes a corto plazo. Si sus niveles de azúcar en sangre permanecen descontrolados y altos a largo plazo, puede correr el riesgo de sufrir problemas de salud graves como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y enfermedades renales .
Además, en ocasiones los niveles de azúcar en sangre pueden bajar repentinamente y provocar desmayos. Por lo tanto, es muy importante mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
¿Cómo se mide con precisión el nivel de azúcar en la sangre?
La mejor manera de entender esto es controlar regularmente sus niveles de azúcar en sangre. La Asociación Americana de Diabetes (ADA) recomienda:
1. Antes de comer: Antes de ingerir una comida principal, tome una gota de sangre de su dedo y mida su nivel de azúcar.
2. Después de comer: Vuelva a comprobar su nivel de azúcar en sangre una o dos horas después de haber dado el primer bocado.
Continúa haciendo esto durante aproximadamente una semana. Cada vez, anota la hora y tu nivel de azúcar en sangre en una libreta. Además, anota cualquier cosa que creas que pueda afectar tus niveles de azúcar en sangre, como los medicamentos que hayas tomado o si has hecho ejercicio.
Lo más importante es anotar exactamente qué comiste, cuánto comiste y cuántos carbohidratos contenían esos alimentos.
¿Qué nivel es más alto después de comer?
La ADA recomienda mantener el nivel de azúcar en sangre por debajo de 180 mg/dL entre una y dos horas después de comer. Sin embargo, este es solo un objetivo general. Lo mejor es consultar con su médico para determinar cuál es el objetivo adecuado para usted, su edad y su estado de salud. Nunca cambie sus medicamentos ni las dosis sin antes consultar con su médico.
¿Cómo controlar los picos de azúcar en sangre después de las comidas?
Bien, veamos qué maneras sencillas y prácticas podemos tomar para manejar esta situación.
| Truco | Dicho de forma sencilla... |
|---|---|
| Toma el medicamento que te convenga. | Para controlar el nivel de azúcar en sangre después de las comidas, los medicamentos de acción rápida y corta (como algunos tipos de insulina) pueden ser más adecuados. Consulte con su médico y elija la mejor opción para usted. |
| Controla el azúcar antes de las comidas. | Si mantienes tus niveles de azúcar en sangre bajo control antes de comer, incluso si aumentan después, no será un pico importante. Por lo tanto, presta atención a tus niveles de azúcar en sangre durante todo el día. |
| Ten cuidado con lo que comes. | Los dulces, el pan blanco, el arroz blanco, los fideos y las patatas son alimentos que provocan un aumento repentino del azúcar en sangre. Limita su consumo lo máximo posible. El tipo de aceite que uses también es importante. Algunos estudios han demostrado que usar un poco de aceite vegetal, como el de oliva, en lugar de grasas animales como la mantequilla, puede ayudar a controlar el azúcar en sangre. |
| ¡No te saltes el desayuno! | No te saltes el desayuno, por mucha prisa que tengas. Los estudios han demostrado que si las personas con diabetes se saltan el desayuno, sus niveles de azúcar en sangre aumentarán significativamente después del almuerzo y la cena. |
| Un desayuno rico en proteínas | ¿Cuál es el mejor desayuno? Podría ser uno rico en proteínas. Un estudio demostró que las personas que consumieron un desayuno con un 35 % de proteínas tuvieron un mejor control del azúcar en sangre que quienes consumieron un desayuno rico en carbohidratos. Sin embargo, consulta con tu médico para saber qué es lo más adecuado para ti. |
| Sal a caminar después de comer. | Este es un buen hábito para todos. Especialmente para quienes padecen diabetes, dar un paseo de 15 a 20 minutos después de cenar es una excelente manera de quemar el exceso de glucosa que se acumula en el cuerpo tras las comidas. |
Lo más importante que debes recordar es que no tienes que afrontar esta situación solo. Tu médico, nutricionista y familia son tus mejores aliados en este camino. Controla tus niveles de azúcar en sangre y habla abiertamente con tu médico. Así, podrán diseñar el mejor plan de tratamiento para ti.
Mensaje para llevar a casa
- Si bien el aumento del nivel de azúcar en sangre después de comer (hiperglucemia posprandial) es común en la diabetes, debe controlarse.
- Mide tus niveles de azúcar en sangre antes y entre una y dos horas después de las comidas, y lleva un registro de lo que comes, bebes y haces ejercicio. Esto será muy útil tanto para ti como para tu médico.
- Limita el consumo de alimentos ricos en carbohidratos como el pan blanco, el arroz y las patatas, y en su lugar añade proteínas, verduras y grasas saludables como el aceite de oliva a tu dieta.
- Hacer ejercicio ligero después de las comidas, como caminar, puede ayudar enormemente a controlar el nivel de azúcar en la sangre.
- Lo más importante: Siempre consulte con su médico sobre su plan de tratamiento, dieta y ejercicio antes de tomar cualquier decisión.
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