¿Vale la pena la miel de Manuka? Lo que dice la ciencia

No, bajo ningún motivo debe aplicar miel de cocina sobre la piel lesionada. La miel de uso alimentario no está esterilizada y puede introducir microorganismos patógenos en la herida. Utilice siempre apósitos de grado médico autorizados por personal sanitario.

UMF significa Unique Manuka Factor Único de Manuka). Se trata de una marca de certificación de calidad que cuantifica la concentración de componentes antibacterianos como el MGO y el DHA en la miel auténtica. Los valores de UMF más elevados denotan una mayor potencia terapéutica.

La miel de Manuka sigue siendo una fuente de azúcares libres y tiene la capacidad de elevar la glucemia. Si padece diabetes, es imperativo que consulte con su médico endocrino o dietista-nutricionista antes de incorporar este producto a su alimentación habitual.

No, los lactantes menores de un año de edad nunca deben ingerir ningún tipo de miel, incluyendo la variedad de Manuka. La miel puede albergar esporas de Clostridium botulinum capaces de provocar botulismo infantil (Infant Botulism), un cuadro grave en los bebés.

Se recomienda conservar el envase en un lugar fresco, seco y resguardado de la exposición directa a la luz solar, como por ejemplo la despensa. No es necesario refrigerarla, ya que las temperaturas frías provocan su cristalización y dificultan su manipulación.