C-vitamiin: asendamatu sõber terve elu jaoks (C-vitamiin)

Oled alati kuulnud ütlust: "Söö palju apelsine ja sa ei jää haigeks." See pole lihtsalt lugu. Selle taga peituv tõeline kangelane on C-vitamiin. Seega räägime täna kõigest väga lihtsalt sellest meie keha parimast sõbrast nimega C-vitamiin.

Lihtsamalt öeldes, mis on C-vitamiin?

C-vitamiin ehk selle teaduslik nimetus on "(L-askorbiinhape)" on vees lahustuv vitamiin. See on meie organismile hädavajalik. Kuigi mõned loomad suudavad ise C-vitamiini toota, ei ole meil, st inimestel, seda võimet. Seetõttu peame C-vitamiini saama toidust, mida sööme ja joome.

Värsked puu- ja köögiviljad on C-vitamiini aaretelaegas. Vajadusel võite võtta ka C-vitamiini toidulisandeid. Aga sellest räägime hiljem.

Miks on C-vitamiin meie kehale nii oluline?

C-vitamiin on superkangelane, mis aitab meie kehal palju asju teha.

• Nahk, luud ja haavade paranemine: C-vitamiini on vaja kollageeniks nimetatava valgu tootmiseks, mis aitab ehitada selliseid asju nagu meie nahk, igemed ja veresooned. Mõelge vaid, kui teil tekib haav, paraneb see tänu sellele kollageenile kiiresti. See aitab hoida ka meie luid, hambaid ja luude otstes olevat kõhre tervena.

• Tugevdab immuunsust: Valged verelibled on meie kehas nagu sõdurid. Kui me haigestume, aitab C-vitamiin meil neid valgeid vereliblesid rohkem toota ja haigusega võidelda. See tähendab, et see tugevdab meie immuunsüsteemi.

• Antioksüdandina: leidub kahjulikke osakesi, mida nimetatakse "vabadeks radikaalideks" , mis kahjustavad meie keha rakke, vanandavad meid kiiresti ja aitavad kaasa selliste haiguste nagu vähk ja südamehaigused tekkele. C-vitamiin kaitseb meie rakke nende kahjulike osakeste eest.

• Raua imendumise abistamine: C-vitamiin aitab kehal toidus sisalduvat rauda paremini omastada.

Mis juhtub, kui sul pole piisavalt C-vitamiini?

Tõsine C-vitamiini puudus on tänapäeval haruldane. Siiski on mõned inimesed suurema riskiga. Näiteks võivad suurema riskiga olla inimesed, kes suitsetavad, peavad väga piiravat dieeti ja kellel on teatud terviseprobleemid, näiteks vähk või neeruhaigus.

Tõsine C-vitamiini puudus võib põhjustada haigust nimega "skorbuut". Selle sümptomid on:

• Pidev väsimus
• Ilma põhjuseta vihaseks ja kurvaks muutumine
• Tugev valu liigestes ja jalgades
• Paistes ja veritsevad igemed
• Punased või sinised laigud nahal
• Kiire verevalum, isegi kui nahk on kergelt muljutud

Millised supertoidud sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini?

Parim viis C-vitamiini saamiseks on looduslikest toitudest, mitte tablettide võtmisest. Siin on nimekiri kõige maitsvamatest C-vitamiinirikastest toitudest.

C-vitamiini muud eelised

Aitab kaitsta vähi eest?

Mõned uuringud on näidanud, et puu- ja köögiviljadest rohke C-vitamiini saamine võib vähendada teatud tüüpi vähi, näiteks kopsu-, rinna- ja käärsoolevähi riski. Siiski puuduvad selged tõendid selle kohta, et C-vitamiini tabletid seda kaitset pakuksid.

Aitab kaitsta nägemist?

Arvatakse, et C-vitamiin koos teiste toitainetega võib aidata aeglustada vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni (AMD) progresseerumist – haigust, mis vananedes nõrgestab nägemist. Selle kohta on aga vaja rohkem uurida.

Kui palju C-vitamiini päevas vajate?

Päevane C-vitamiini vajadus oleneb vanusest ja soost. Siin on üldised soovitused.

Kas C-vitamiini liigsel tarbimisel on mingeid kõrvalmõjusid?

Tavaliselt ei ole C-vitamiini liigne saamine toidust suur probleem, sest organismile mittevajalik kogus eritub uriiniga.

C-vitamiini toidulisandite võtmine suurtes annustes (üle 2000 mg päevas) võib aga põhjustada mõningaid kõrvaltoimeid, nagu maoärritus, valu rinnus, peavalud, kõhulahtisus ja neerukivid.

Samuti võivad C-vitamiini tabletid mõjutada teatud ravimite toimet (nt vähivastased ravimid, verevedeldajad).

Seetõttu pidage enne C-vitamiini tablettide kasutamist kindlasti nõu oma arstiga, eriti kui olete rase, toidate last rinnaga või võtate ravimeid mõne muu haigusseisundi (nt neeruhaigus, maksahaigus, podagra ) raviks.