Lambaläätse seemned on meie köökides asendamatu koostisosa. Aroom, mis tekib, kui lisada hautisele või roale paar lambaläätse seemet... see on midagi erilist. Aga kas teadsite, et lambalääts pole lihtsalt vürts, vaid ka ürt, millel on palju tervisele kasulikke omadusi? Seega räägime täna nende väikeste lambaläätse seemnete sees peituvatest suurepärastest eelistest.
Mis täpselt on lambalääts?
Lihtsamalt öeldes on lambalääts taim, mis on pärit Lähis-Idast, Euroopast ja Lääne-Aasiast. Seda kasutatakse nii meditsiiniliselt kui ka toiduvalmistamisel. Lambaläätse puu on mõnevõrra sarnane ristikupuuga. Sellel on kollased, valged või lillakassinised õied. Kaunade sees on kuldpruunid lambaläätse seemned.
Vahtralehe seemnete aroom ja maitse on väga sarnased vahtrasiirupiga. Seetõttu kasutatakse neid ka magusate roogade magusa maitse lisamiseks. Kuigi meie kasutame enamasti seemneid, süüakse vahtralehti sellistes riikides nagu India ka köögiviljana.
Lisaks sellele lisatakse lambaläätse paksendavate omaduste tõttu seda ka paljudesse ilutoodetesse. Kui vaadata kasutatavate šampoonide, palsamite ja juuksemaskide koostisosi, näete tõenäoliselt nime lambaläätse ekstrakt.
Millised on uluhali tervisele kasulikud omadused?
Lambaläätse ajalugu ulatub tagasi iidse Hiina meditsiinini. Kuid me peame ühest asjast selgelt aru saama. Kuigi lambaläätse kasulikkusest räägitakse palju, on endiselt vähe kõrgetasemelisi uuringuid, mis oleksid 100% teaduslikult kinnitanud nende ravivat väärtust. Siiski kasutatakse lambaläätse loodusliku ravimina paljudes kultuurides üle maailma.
Uluhali tugi imetavatele emadele
Uluhal on imetavate emade seas väga populaarne. Põhjus on selles, et arvatakse, et see aitab suurendada rinnapiima tootmist. Mitmed väiksemad uuringud on näidanud, et imetavad emad, kes jõid Uluhali teed, suurendasid oma piimatoodangut, mis omakorda viis imikute parema kaalutõusuni. Teine uuring näitas, et emad, kes jõid Uluhali teed, tootsid kaks korda rohkem piima kui emad, kes seda ei joonud.
Kui te aga toidate last rinnaga, on enne uluhali kasutamist kõige parem rääkida oma arstiga.
Diabeet ja veresuhkru kontroll
See teema pakub huvi ka paljudele. Mitmed väiksemad kliinilised uuringud on leidnud, et kurkumipulbri lisamine kuumale veele või toitudele, näiteks leivale, ja selle söömine võib pakkuda diabeetikutele teatud kasu. Nendes uuringutes mõõdeti veresuhkru taset enne ja pärast kurkumi lisamist toidule ning suhkru tase langes pärast kurkumi tarbimist märkimisväärselt.
Diabeediga patsiendid, kes võtsid umbes 1 grammi ulahulaani päevas, on teatanud veresuhkru taseme langusest ja insuliinivastuse paranemisest.
Tähtis: Uluhal ei asenda diabeediravimeid. Kui teil on diabeet, pidage enne Uluhali kasutamist kindlasti nõu oma arstiga.
Aitab vähendada menstruatsioonikrampe
Paljud naised kannatavad menstruatsioonikrampide all. Väikesed uuringud on näidanud, et lambaläätse seemnetest valmistatud tablettide võtmine või lambaläätse tee joomine võib vähendada menstruatsioonikrampide valu ja kestust. Nendes uuringutes osalenud naised suutsid vähendada ka menstruatsiooni ajal võetavate valuvaigistite hulka.
Hormonaalne tasakaal ja seksuaalfunktsioon
- Menopausijärgsed ebamugavustunned: Platseebokontrolliga uuring näitas, et uluhali ekstrakti võtmine võib vähendada mõningaid menopausiga kaasnevate hormonaalsete muutuste põhjustatud ebamugavustunnet, eriti kuumahooge.
- Meeste seksuaalfunktsioon: Austraalias läbi viidud väike uuring leidis huvitava seose oleandri ekstrakti ja meeste testosterooni taseme vahel. Pärast kuue nädala möödumist oleandri ekstrakti võtmisest teatati nende libiido ja sooritusvõime paranemisest.
Kas Uluhalil on mingeid kõrvaltoimeid?
Jah, nagu iga asi, võib ka uluhalil olla kõrvaltoimeid. Eriti kui te võtate uluhali toidulisandina, peaksite kindlasti oma arstiga nõu pidama. Enne uluhali kasutamist pidage neid asju meeles.
| Riskitegur | Kirjeldus |
|---|---|
| Maapähkliallergiad | Kui teil on allergia maapähklite suhtes, võite olla allergia ka linaseemnete suhtes, kuna kahe taime vahel esineb teatav ristreaktsioon. |
| Rasedus | Lambaläätse mõju raseduse ajal ei ole veel täielikult teada. Seetõttu on raseduse ajal kõige parem vältida lambaläätse võtmist. |
| Veresuhkru tase | Kuna jõhvikad võivad alandada veresuhkru taset, ärge võtke jõhvikaid ilma arstiga nõu pidamata, kui teil on diabeet või hüpoglükeemia (ebanormaalselt madal veresuhkru tase). |
| Sagedased kõrvaltoimed | Mõnedel inimestel võib esineda kõhulahtisust, gaase, astma süvenemist ja higistamist. |
Mis juhtub, kui te võtate liiga palju Uluhali?
Ulama zaadi söömine võib põhjustada ohtlikult madalat veresuhkru taset. See võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu värisemine, südame löögisageduse tõus, segasus ja pearinglus. Mõnel juhul võivad esineda allergilised reaktsioonid, nagu nõgestõbi, sügelus, nohu või iiveldus. Kui teil tekib mõni neist sümptomitest, pöörduge viivitamatult arsti poole.
Kuidas lisada urad dali oma dieeti?
Läätsesid saame oma toidukordadesse lisada mitmel moel.
Nii tehakse uluhali teed
Seda on väga lihtne teha.
1. Võtke umbes teelusikatäis urad dali seemneid ja peske neid hoolikalt.
2. Pane pliidile tass vett ja lase keema tõusta.
3. Pane urad dali seemned keevasse vette.
4. Lase teel umbes kolm minutit tõmmata ja seejärel eemalda tulelt. (Kui see jääb liiga kauaks tõmbama, muutub tee liiga kangeks).
5. Nüüd kurna urad dali seemned ja joo neid kas kuumalt või pärast jahtumist.
Imetava ema puhul on öeldud, et on sobiv juua üks kuni kolm tassi päevas.
Kurkumipulber
Urad dali saab jahvatada ja lisada jogurtile, veele, leivale või muudele küpsetistele, teele ja omatehtud marineeritud kurkidele.
Granaatõuna lehed
Lambaläätse lehti on meie riigis veidi raske leida. Aga kui neid on, saab neid lisada näiteks kastmetele ja karridele, et maitset ja toitaineid parandada.
Kodune sõnum
- Kurkumit kasutatakse üle kogu maailma toidu maitsestamiseks ja ravimtaimena mitmesuguste tervisehädade korral.
- Kuigi lambaläätsel võib olla mõningaid eeliseid näiteks rinnapiima suurendamise, diabeedi kontrolli all hoidmise ja menstruaalvalu vähendamise osas, on selle tervisele kasulike omaduste kinnitamiseks vaja rohkem uuringuid.
- Maitseainena toidule lisatud kogus on üldiselt ohutu.
- Enne uluhali regulaarset kasutamist toidulisandina või meditsiinilistel eesmärkidel pidage kindlasti nõu oma arstiga, eriti kui olete rase või teil on diabeet.
- Kui teil tekivad ebatavalised sümptomid (allergiad, madala veresuhkru tunnused), pöörduge viivitamatult arsti poole.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar