Kas te ei tunne ka toidu maitset ja lõhna? (Maitse- ja lõhnameele kaotus) - Uurime välja põhjused ja abinõud

Kas olete kunagi tundnud, et teie teel või kohvil pole maitset ega aroomi? Või äkki teie lemmiktoit ei maitse hästi? See võib olla väga tüütu. Mõnikord võib see olla lihtne külmetushaigus. Kuid mõnikord võib see olla märk millestki tõsisemast. Täna räägime sellest, miks see juhtub, kas see on tõsine ja mida saate sellega ette võtta.

Kõigepealt vaatame, kuidas me maitseme ja lõhname.

See on väga huvitav protsess. Mõelge oma ninast ja keelest kui kahest säravast detektiivist. Koos aitavad nad meil nautida toidu ja joogi tõelist maitset.

• Lõhn: Hingamisel satuvad keskkonnast pärit pisikesed lõhnamolekulid meie ninna. Nina ülaosas asuvad spetsiaalsed närvirakud (retseptorid) tuvastavad need molekulid ja saadavad selle teabe elektriliste signaalide kujul ajju. Aju otsustab, kas tegemist on "meeldiva lõhnaga" või "ebameeldiva lõhnaga".

• Maitse: Kui me sööme toitu, lahustuvad selles olevad maitsemolekulid süljega ja liiguvad keelel asuvatesse maitsepungadesse. Nende maitsepungade närvirakud tuvastavad, kas maitse on magus, soolane, hapu, mõru või lihas ja kalas esinev umami ehk soolane maitse, ning saadavad selle sõnumi ajule.

Lihtsamalt öeldes tuleneb suur osa sellest, mida me toidu "maitseks" peame, selle "lõhnast". Seepärast maitseb toit külmetuse ja kinnise nina korral halvasti. Kui nina ei suuda lõhnu tajuda, ei jõua kogu sõnum ajju.

Mis on lõhna- ja maitsekaotus?

Meditsiinis tuntakse neid seisundeid kahe nime all.

• Lõhnataju kaotus: Lõhnataju täielikku kaotust nimetatakse anosmiaks . Osalist, veidi vähenenud lõhnataju nimetatakse hüposmiaks .

• Maitsekaotus: Maitsemeele täielik kaotus on väga haruldane. Seda nimetatakse ageusiaks . Paljudel inimestel on aga maitsemeel vähenenud. See tähendab, et nad tunnevad toidu ja joogi maitset vähem kui peaks. Seda nimetatakse hüpogeusiaks .

Millised on maitse- ja lõhnataju kaotuse peamised põhjused?

Lisaks vananemisele on sellele kaasa aidanud ka hulk teisi tegureid. Mõned on lihtsad, teised aga vajavad meditsiinilist ravi.

Kuidas COVID-19 seda olukorda põhjustab?

Paljud inimesed on COVID-19 pandeemia ajal kogenud seda maitse- ja haistmismeele kaotust. Teadlased on leidnud, et COVID-19 viirus ei kahjusta otseselt haistmisnärve, vaid hoopis neid närve toetavaid rakke . See takistab närvide korralikku toimimist. Hea uudis on aga see, et need tugirakud taastuvad pärast infektsiooni taandumist. Seega taastub paljude inimeste maitse- ja haistmismeel 60 päeva jooksul pärast COVID-19-st paranemist .

Kas see võib olla ohtlik? - Riskid, millest teadlik olla

Pole hea lihtsalt mõelda: "Oh, toit lihtsalt ei maitse hästi." Maitse- ja lõhnataju kadumine võib põhjustada tõsiseid probleeme.

• Toitumisalased puudused: isupuuduse tõttu ebaõige söömine võib põhjustada alatoitumust, dehüdratsiooni ja tarbetut kaalulangust.
• Teiste haiguste risk: Toidu maitse parandamiseks võib olla ahvatlev lisada liiga palju soola või suhkrut. See suurendab selliste haiguste nagu kõrge vererõhk ja diabeet riski.
• Toidumürgitus: Toidumürgituse oht on suur, sest aegunud või riknenud toitu on raske ära tunda.
• Ohutusprobleemid: Kui kodus on gaasiballoonist gaasileke või kui kuskilt tuleb tuld või suitsu, võib lõhna mittetunnetamine olla eluohtlik.
• Psühholoogiline mõju: Söömise ja maitsva toidu lõhna tundmise naudingu kaotamine võib viia depressiooni või isegi depressiooniseisundini.

Kuidas arst seda leiab?

Kui teil esinevad need sümptomid, pöörduge kindlasti arsti poole. Ta teeb järgmist:

1. Teilt küsitakse üksikasju: Täieliku haigusloo saamiseks küsitakse teilt hiljutiste haiguste, peavigastuste ja tarvitatavate ravimite kohta.

2. Teostab füüsilise läbivaatuse: uurib nina, suud ja kurku.

3. Saatekiri spetsialistile: Vajadusel võidakse teid suunata kõrva-nina-kurguarsti (KN-arsti) juurde.

4. Spetsiifilised testid: Mõnikord võib teha lihtsa lõhna- või maitsetesti. Kui kahtlustatakse ninas olevat tükki või kasvajat, võib soovitada pildiuuringut, näiteks kompuutertomograafiat või magnetresonantstomograafiat .

Milliseid ravimeetodeid ja -võtteid saab teha?

Ravi sõltub põhjusest.

• Algpõhjuse ravimine: kui tegemist on siinuspõletikuga, võib selle ravimine või kui tegemist on allergiaga, võib ravimite võtmine aidata.
• Ravimite vahetamine: kui arst arvab, et probleemi põhjustab mõni ravim, mida te võtate, võib ta teile välja kirjutada teise ravimi. Pidage siiski meeles, et ärge kunagi lõpetage ravimi võtmist ega muutke annust ilma eelnevalt arstiga nõu pidamata.

Mõnikord, eriti kui see on põhjustatud vananemisest või närvikahjustusest, ei ole seda võimalik täielikult ravida. Kuid on asju, mida saate teha, et muuta oma toidukorrad nauditavamaks:

• Lisa oma toidukordadele näiteks tükk juustu, röstitud india pähkleid või maapähkleid.
• Soola asemel kasutage toidu aroomi võimendamiseks aromaatseid vürtse, näiteks karrit, kurkumit ja kaneeli.
• Sama tüüpi toidu serveerimise asemel paku erineva värvi ja tekstuuriga toite. Näiteks midagi krõbedat riisiga ja midagi pehmet karriga.
• Selliste roogade nagu vormiroogade asemel, mis valmistatakse kõike kokku segades, vali road, mis võimaldavad sul iga maitset eraldi nautida.