Vahemere dieet tervisliku elu jaoks: kas peaksime seda täpselt teadma?

Me kõik tahame elada tervet ja õnnelikku elu. Parim ja lihtsaim viis selleks on süüa tasakaalustatud ja toitvat toitu. Kas olete varem kuulnud nime "Vahemere dieet"? Võib-olla arstilt või telesaatest. See on väga lihtne ja maitsev dieet, mis on väga populaarne kogu maailmas, tervislik, hea südamele ja viis elada pikka elu. Seega räägime sellest täna kõigest üksikasjalikumalt.

Mis on Vahemere dieet?

Lihtsamalt öeldes ei ole see range dieet rangete reeglitega. See on elustiil, mida on traditsiooniliselt järginud Vahemere-äärsete riikide, eriti Kreeka ja Lõuna-Itaalia inimesed. See ei puuduta ainult toitu, vaid ka igapäevast liikumist ja koos teistega einete nautimist.

Selle dieedi kõige olulisem omadus on see, et see seab esikohale taimse toidu . See tähendab:

• Söö palju värskeid köögivilju ja puuvilju.
• Söö täisteratooteid ja kaunvilju (oad, läätsed).
• Peamiselt kasutatakse tervist turgutavaid õlisid, eriti oliiviõli .
• Söö mõõdukalt piimatooteid (juust, jogurt) ning selliseid asju nagu kana ja kala.
• Piira punase liha ja suhkrurikaste magustoitude tarbimist.

Kujutage ette, see on nagu traditsiooniline külaroog. See on nagu riisi söömine mõne köögiviljaga, dali lisand, kookospähkli sambol ja kalatükk. Siin toimub sama asi, aga kasutatavad koostisosad ja küpsetusmeetodid on veidi erinevad.

Kuidas see dieet meie kehale kasulik on?

See dieet pole ilmaasjata kogu maailmas nii populaarseks saanud. Arvukad teaduslikud uuringud on tõestanud selle kasulikkust tervisele . Sellel on mitu peamist põhjust, miks see meie kehale kasulik on.

Selle peamised eelised on:

• Vähendab selliste haiguste nagu südamehaigused ja insult riski.
• Aitab säilitada tervislikku kehakaalu.
• Aitab kontrollida veresuhkru taset, vererõhku ja kolesterooli taset.
• Vähendab diabeedi ja metaboolse sündroomi riski.
• Parandab seedesüsteemi tervist (soolestiku mikrobioomi).
• See võib vähendada teatud tüüpi vähi riski.
• See aitab säilitada head ajutegevust vananedes.
• Aitab sul kauem ja tervemalt elada.

Olgu, kuidas ma siis sellega alustan?

Alustamine pole nii keeruline, kui arvata võiks. Sa ei pea kõike korraga muutma. Harjud järk-järgult väikeste muudatustega. Siin on mõned lihtsad sammud, mida saad proovida:

• Lülitu oliiviõlile: Hakka toiduvalmistamisel ja salatites või, margariini või muude õlide asemel kasutama oliiviõli.
• Muuda oma näksimist: küpsiste ja kookide asemel proovi süüa pähkleid, oliive või puuviljatükki.
• Eelista täisteratooteid: Vali täisteraleib valge leiva asemel. Valge riisi asemel lisa oma toidusedelisse kliirikast pruuni riisi, otra ja kikerherneid.
• Söö rohkem köögivilju ja salateid: Lisa oma põhitoidukorrale veel üks köögivili või salat.
• Kaunviljad liha asemel: Lõpetage liha söömine kaks või kolm päeva nädalas ja sööge selle asemel midagi sellist nagu läätsed, kikerherned või rohelised oad.
• Väldi suhkrurikkaid jooke: Harjuta jooma puhast vett magusate jookide ja siirupite asemel.
• Magustoiduks puuviljad: sööge suhkrurikaste magustoitude asemel värskeid puuvilju.

Kõige tähtsam: enne mis tahes suuremate muudatuste tegemist oma toitumises on oluline nõu pidada oma perearsti või arstiga, eriti kui teil on diabeet, kõrge vererõhk, neeruhaigus või mõni muu terviseprobleem.

Toidud, mida on hea süüa, ja toidud, mida tuleks piirata

Selleks, et sul oleks lihtsam, vaatame sellises tabelis peamisi toiduaineid, mis sellesse dieeti kuuluvad, ja asju, mida tuleb piirata.

Millised on selle dieedi eelised ja puudused?

Nagu igal asjal, võib ka sellel dieedil olla oma eelised ja väikesed väljakutsed.

Plussid

• Paindlikkus: See ei ole range dieet. Sul on vabadus valida tervislikke toite, mis sulle meeldivad. Isegi taimetoitlased ja veganid saavad seda kohandada.
• Tõestatud tervisekasu: On olemas tugevaid tõendeid selle kohta, et see on kasulik paljudele asjadele, näiteks südame tervisele, diabeedi kontrolli all hoidmisele ja pikaealisusele.
• Maitsvus: See ei ole maitsetu, keedetud toidu söömine. Toit on väga maitsev tänu oliiviõlile, vürtsidele ja värsketele koostisosadele.

Väiksemad väljakutsed (miinused)

• Sagedamini poes käimine: Võimalik, et peate poes käima mitu korda nädalas, sest peate sageli ostma värskeid köögivilju ja puuvilju.
• Hind: Sellised asjad nagu värske toit, oliiviõli ja pähklid võivad mõnikord olla veidi kallimad kui tavaline toit.
• Rauapuudus: Kuna punase liha tarbimine vähendab raua tarbimist, on oluline olla ettevaatlik oma keha rauakoguse suhtes. Üks lahendus sellele on lisada rohkem rauarikkaid taimseid toite, nagu spinat, läätsed ja kikerherned.
• Kaltsium: Kui tarbite vähem piimatooteid, peaksite arvestama ka oma kaltsiumivajadusega. Oma toidusedelisse võite lisada selliseid asju nagu rohelised köögiviljad ja mandlid.

Need ei ole suured probleemid. Nõuetekohase planeerimise korral on neist väljakutsetest väga lihtne üle saada.