Zer da glukogenoa? Hitz egin dezagun gure gorputzaren energia biltegiratzeaz modu sinplean!

Inoiz galdetu al diozu zeure buruari nola gordetzen duen gure gorputzak jaten dugun janaritik lortzen dugun energia gero erabiltzeko? Horretarako sartzen da glukogeno izeneko substantzia berezi bat. Gure telefonoak kargatuta mantentzen dituen power bank baten antzekoa da.

Zer da glukogenoa?

Laburbilduz, glukogenoa gure gorputzean gordetzen den glukosa izeneko azukre mota bat da. Elkarri lotutako glukosa molekula askoz osatuta dago.

Orain galdetuko duzu zer den glukosa. Glukosa da gure gorputzei energia ematen dien erregai nagusia. Glukosa hau jaten ditugun elikagai batzuetatik lortzen dugu, batez ere karbohidratoak dituztenetatik. Jaten ditugun elikagaietako glukosa ez bada berehala behar energia lortzeko, gure gorputzak glukogeno gisa gordetzen du gibelean eta muskuluetan , geroago erabiltzeko.

Gure gorputzak glukosatik glukogenoa sortzeko prozesuari Glikogenesia deritzo. Halaber, glukogeno hau behar denean berriro glukosa bihurtzen den eta energia lortzeko erabiltzen den prozesuari Glikogenolisia deritzo. Bi prozesu hauek entzima mota desberdinek laguntzen dituzte. Entzimak gure zelulen barruan aurkitzen diren proteina mota bereziak dira. Katalizatzaile gisa jokatzen dute eta gorputzeko hainbat prozesu ondo funtzionatzen laguntzen dute. Milaka entzima daude gure gorputzean zehar, eta bakoitzak funtzio garrantzitsu bat betetzen du.

Zein da glukogenoaren, glukosaren eta glukagoiaren arteko aldea?

Orain ikus dezagun zein den hiru hitz hauen arteko aldea: Glukogenoa, Glukosa eta Glukagoia. Hirurak gure gorputzek karbohidratoak energia lortzeko erabiltzeko duten moduarekin lotuta daude, baina bakoitzak funtzio desberdina du.

GlukosaJaten ditugun elikagaietatik lortzen dugun azukre mota da, batez ere karbohidratoetatik. Gure odolean dagoen azukre mota nagusia odoleko glukosa da, edo "odoleko azukrea " deitzen duguna. Azukre honek gure gorputzari energia ematen dio, eta gure organoak, muskuluak eta nerbio-sistema ere elikatzen ditu. Glukosa oso garrantzitsua da, gure garunaren energia-iturri nagusia baita. Izan ere, gure garunak etengabe behar du glukosa, eta horregatik gomendatzen da heldu batek egunean gutxienez 130 gramo karbohidrato kontsumitzea.

Badakigu orain gure gorputzak bat-batean glukosa behar ez duenean, gibelean eta muskuluetan glukogeno gisa gordetzen dela.

Glukagoia gure pankreak sortzen duen hormona bat da. Gordetako glukogenoa berriro glukosa bihurtzen eta odolera askatzen laguntzen du. Gorputzak glukosa hori energia lortzeko erabil dezake. Glukagoia eta intsulina dira gure gorputzeko odoleko glukosa mailak kontrolatzen dituzten bi hormonak.

Glukogenoa karbohidrato bat al da?

Beraz, glukogenoa karbohidrato bat al da? Beno, glukogenoa karbohidratoetatik sortzen da, hau da, jaten ditugun almidoizko elikagaietatik. Hala ere, glukogenoa ez da karbohidrato bat berez. Karbohidratoak dituzten elikagaiak jaten ditugunean, gure gorputzak deskonposatu eta glukosa bihurtzen ditu energia lortzeko erabiltzeko. Glukogenoa da glukosa gordetzeko modua. Elkarri lotutako glukosa molekula multzo batez osatuta dago.

Non gordetzen da glukogenoa?

Ondo da, non gordetzen da glukogeno hau gure gorputzean? Glukogenoa batez ere gure gorputzean gordetzen daGibelean eta eskeleto-muskuluetan aurkitzen da . Muskuluak gure hezur eta tendoiei lotuta dauden muskuluak dira. Gainera, kantitate oso txiki bat gure garunean ere gordetzen da.

Gure gibelak gure muskuluak baino glukogeno ehuneko handiagoa gordetzen duen arren, gure muskulu-masa osoa gure gibela baino askoz handiagoa da, beraz, gorputzeko glukogeno osoaren hiru laurdenak baino ez daude gure muskuluetan.

Indartsu ariketa egiten dugunean, batez ere denbora luzez, gihar-zelula aktiboetan dagoen glukogeno kopurua nabarmen jaitsi daiteke. Gibeleko zeluletan dagoen glukogeno kopurua egunean zehar aldatzen da. Hainbat faktoreren ondorioz gertatzen da hori:

• Jaten ditugun karbohidrato kopurua.
• Otorduen artean mantentzen dugun denbora-tartea.
• Azkenaldian egin dugun jarduera fisikoaren intentsitatea eta iraupena.

Imajinatu, 12 eta 24 ordu artean (baraurik) jaten ez baduzu, gibeleko glukogeno ia guztia erabiltzen da.

Zer zerbitzu eskaintzen dizkio glukogenoak gure gorputzari?

Orain ikus dezagun zer zerbitzu eskaintzen dion glukogeno honek gure gorputzari. Biltegiratzen den tokiaren arabera –gibelean edo muskuluetan–, bere funtzioa ere apur bat aldatzen da.

Gibeleko glukogeno-erreserben funtzioa

Gure gorputzek glukogenoa erabiltzen dute, batez ere gibelean , odoleko glukosa mailak kontrolatzen laguntzeko.

Normalean, gure gorputzek arretaz kontrolatzen dituzte odoleko azukre mailak glukagoi eta intsulina izeneko hormonen bidez. Odoleko azukre mailak baxuegi jaisten badira, hipogluzemia deritzona, gure pankreak glukagoi gehiago askatzen du. Glukagoiak egiten duen gauzetako bat gibeleko glukogenoa berriro glukosa bihurtzea eta odolera askatzea da. Gogoratuko duzuenez, prozesu horri glukogenolisia deitu genion. Glukosa odolera askatzen denean, gorputzeko zelulek energia lortzeko erabil dezakete.

Gibeleko glukogeno-erreserbak giharren funtzioan eta ariketa fisikoan ere laguntzen dute neurri batean. Ariketa fisikoa hasten duzun bezain laster, lanean ari diren giharrek glukosa erabiltzen dute energia lortzeko, beraz, gibelak glukogenoa deskonposatzen hasten da odoleko azukre-mailak mantentzeko. Hala ere, zure giharrek batez ere beren glukogeno-erreserbak erabiltzen dituzte.

Giharretako glukogeno-erreserben funtzioa

Giharretako glukogenoa batez ere gure giharrentzako erregai metabolikoaren iturri gisa jokatzen du.

Mugitzeko, gure giharrek energia asko behar dute. Imajinatu, gure giharrek odoletik glukosa hartuko balute energia hori lortzeko, gorputzeko glukosa oso azkar agortuko litzatekeela.

Horregatik gordetzen dituzte gure gorputzek glukogeno guztiaren hiru laurdenak gihar eskeletiko bakoitzean. Horri esker, giharrek energia jasotzen jarraitu dezakete odoleko azukre-mailan nabarmen eragin gabe, batez ere ariketa fisikoa egiten ari direnean.

Gure giharretan glukogenoa agortzeko abiadura jarduera fisikoaren intentsitatearekin lotuta dago neurri handi batean. Ariketaren intentsitatea handitzen den heinean, giharretan glukogenoa agortzeko abiadura ere handitzen da. Beraz, intentsitate handiko jardueretan, hala nola esprintean , gihar-zelula aktiboetan dagoen glukogeno-erreserbak oso azkar agortu daitezke, jardueraren iraupen osoa nahiko laburra izan arren.

Karbohidrato nahikoa jaten dugunean, gure muskuluak glukogenoz betetzen dira berriro.

Zer da glukogenoaren biltegiratze gaixotasuna (GSD)?

Batzuetan, arazoak sor daitezke glukogeno honekin. Horrelako egoera bat glukogenoaren biltegiratze gaixotasuna edo GSD da .

GSD gaixotasun arraroa eta hereditarioa da.Hau gertatzen da pertsona bat glukogenoa sortu eta/edo deskonposatzeko beharrezkoak diren entzima jakin batzuk gabe jaiotzen denean. Gure gorputzek entzima asko erabiltzen dituztenez glukogenoa prozesatzeko, GSD mota asko daude. GSD-k askotan gibeleko kalteak eta muskulu- ahultasuna eragin ditzake. GSD mota askotan, sintomak lehen aldiz haurtzaroan edo lehen haurtzaroan agertzen dira.

Zein proba daude eskuragarri glukogeno mailak egiaztatzeko?

Beraz, ba al dago gure gorputzeko glukogeno mailak egiaztatzeko proba berezirik? Egia esan, ez dago glukogeno mailak bakarrik neurtzen dituen proba berezirik. Gainera, gure glukogeno mailak etengabe aldatzen dira egiten dugun lan kopuruaren eta egunean jaten dugun karbohidrato kopuruaren arabera.

Horren ordez, sintomak badituzu, medikuek beste proba batzuk erabiltzen dituzte zure gorputzak glukogenoa sortzeko eta deskonposatzeko moduarekin arazorik duzun ikusteko, glukogenoaren biltegiratze gaixotasuna (GSD) deritzona. Proba hauek dira:

• Odol-analisiak: Gibelaren funtzio-panelak eta giltzurrunaren funtzio-panelak bezalako gauzek organo hauek nola funtzionatzen duten ikusten lagun dezakete. Odoleko glukosa-mailaren proba batek zure gorputzak glukogenoa nola erabiltzen duen ikusten lagun dezake. GSD duten pertsonek askotan odoleko azukre baxua izaten dute.
• Sabelaldeko ekografia: Irudi-proba honek zure medikuari zure gibela handituta dagoen ikusten lagun diezaioke.
• Ehunen biopsia: Zure medikuak ehun lagin txiki bat hartu dezake zure giharretik edo gibeletik eta bertan dauden glukogeno edo entzimen mailak neurtu.
• Proba genetikoak: Zure medikuak proba genetikoak ere gomenda ditzake glukogenoaren biltegiratze gaixotasunaren genea duzun ikusteko.

Zer da artikulu honetatik gogoratu behar dugun gauzarik garrantzitsuena?

Ondo da, orain ziurrenik ulertuko duzu glukogenoa ezinbestekoa dela gure odoleko azukre mailak kontrolatzeko eta ariketa fisikorako energia emateko. Zorionez, gure gorputzean glukogenoaren ekoizpenarekin eta erabilerarekin lotutako arazoak oso arraroak dira.

Glukogeno mailetarako egin dezakezun gauzarik onena, batez ere atleta bazara, egunero karbohidrato nahikoa jatea da. Zure dieta eta ariketa helburuei buruzko galderarik baduzu, ziurtatu zure medikuarekin edo dietista erregistratu batekin hitz egiten duzula. Zuretzako egokia den aholkua eman diezazukete.