Arraina guztion janaririk gogokoena da, batez ere Sri Lankako itsasoan harrapatutako arrain goxoa. Baina batzuetan, ustekabean, jan ondoren, bat-batean urdaileko mina, zorabioak eta baita zorabioak ere izan ditzakezu. Kausa ez badakizu ere, arrain-intoxikazio arriskutsua izan daiteke. Gaur, arrain-intoxikazio larri bati buruz hitz egingo dugu, baina oso garrantzitsua da jakitea. Ziguatera deitzen zaio.
Zer da Ciguatera? Laburbilduz...
Laburbilduz, ziguatera janari-intoxikazio mota bat da, ziguatoxina izeneko toxina duen arraina jaten dugunean gertatzen dena. Ziguatoxina hau neurotoxina mota bat da. Horrek esan nahi du gure nerbio-sistemaren funtzionamenduan zuzenean eragiten duela.
Imajinatu, itsasoko koralezko arrezifeen ondoan hazten den dinoflagelatu izeneko alga mota batek (batez ere `Gambierdiscus toxicus` espezieak), begi hutsez ikusteko txikiegiak direnak, ziguatoxina izeneko toxina hau sortzen du. Ondoren, landare hauek jaten dituzten arrain txikiek toxina hau metatzen dute gorputzean. Gero, arrain txiki horiek jaten dituzten arrain handiagoek ere –jaten ditugun mero eta pargoak bezala– toxina hau metatzen dute gorputzean.
Gauza bitxia da toxina hauek ez dietela kalte handirik egiten arrainei. Hala ere, arazoa da pozoi mota hau duen arrain bat jaten badugu. Orduan, ez bakarrik gure digestio-sistemari , gure nerbio-sistemari , baizik eta kasu larri batzuetan gure sistema kardiobaskularrari ere eragin diezaioke, hau da, gure bihotzari.
Ziguatera ez da normalean bizitza arriskuan jartzen duen gaixotasuna izaten. Hala ere, sintoma hauek izanez gero, oso garrantzitsua da ospitaleko larrialdi zerbitzuetara (LAR) joatea berehala . Hau da zure egoera egonkortzeko eta konplikazio larriak saihesteko modu bakarra.
Non salatzen da intoxikazio hau gehien?
Munduko edonork har dezake intoxikazio hau. Batez ere, aurretik aipatu ditudan alga toxikoak (dinoflagelatu) dituzten koralezko arrezifeak dituzten eremuetan arrainak jaten dituzunean gertatzen da hau. Honen barruan sartzen dira Karibe itsasoa eta Hego Pazifikoko ozeanoa bezalako eremuak. Estatu Batuetan, arrisku hau Hego Floridako, Bahametako, Birjina uharteetako, Puerto Ricoko eta Hawaiiko itsasoetako arrainen artean dago.
Baina, leku hauetan harrapatutako arrainak mundu osoan zehar banatzen dira. Beraz, arraina nondik jaten duzun kontuan hartu gabe, garrantzitsuena jakitea da zein itsas eremutan harrapatu den jakitea. Sri Lankan ere koralezko arrezifeak ditugunez, oso garrantzitsua da horren jakitun izatea.
Zein arrain motak izan dezakete Ciguatoxina?
Arrain txikiak jaten dituzten 400 arrain handi espezie baino gehiagok izan dezakete ziguatoxina hau. Horrek esan nahi du arrain horietako edozein jaten baduzu, intoxikazio hau har dezakezula. Gehienetan, koralezko arrezifeen ondoan bizi diren eta beste arrain batzuk harrapatzen dituzten arrain handiak dira. Adibidez, morenak, barrakudak eta itsas arrainak bezalako arrainak.
Hona hemen Ciguatera intoxikazio ohikoena eragiten duten arrain mota batzuk:
- Anbarbara
- Barrakuda
- Meroa
- Moray aingira
- Loro arraina
- Pargo gorria
- Itsas lupia
- Berdel espainiarra
- Esturioia
- Zirujau-arraina
Nola jakin dezakezu arrain batek ziguatoxina duen?
Hori da arazoa. Ez dago ziur jakiteko modurik laborategi batean probatu ezean. Estatu Batuetan, Elikagai eta Botiken Administrazioak (FDA) laborategiak ditu arrainetan toxina horiek aztertzen dituztenak. Baina hori ez da praktikoa etxean arraina prestatzen ari zarenean edo lagun batekin arraina afaltzeko jaten ari zarenean.
Ciguatoxina duen arrain batek ez du inola ere usaina, zaporea edo itxura aldatzen. Beste edozein arrain normal bezalakoa da. Gainera, toxina hau ez da desagertzen izotzean sartu edo ondo egosi ondoren ere. Hori da Ciguatera arrainen intoxikazioa prebenitzeko erronka handienetako bat. Arazoa da toxina honen presentzia ezinezkoa dela laborategi batean begiratu gabe detektatzea, eta toxina ezin dela kendu egosten ari den bitartean.
Zein ohikoa da Ziguatera?
Hau da arrainarekin lotutako janari-intoxikazio ohikoena. Mundu osoan urtero bostehun mila (50.000) kasu inguru salatzen dira. Hala ere, litekeena da jende askoz gehiago tratatzea honengatik eta salatu gabe geratzea.
Zientzialariek diotenez, Ciguatera gaixoen kopurua handitu daiteke klima-aldaketarekin . Hau klima-aldaketak koralezko arrezifeen suntsipena areagotzen ari delako gertatzen da. Ziguatoxina sortzen duen `Gambierdiscus toxicus` izeneko alga ondo hazten da hildako edo hiltzen ari diren koralezko arrezifeen inguruan. Hala ere, alga honen hazkuntza beste faktore askok eragiten dute, hala nola uraren tenperaturak, gazitasunak eta argiak. Zientzialariek oraindik ere hau ikertzen ari dira.
Zeintzuk dira Ciguatera arrain-intoxikazioaren sintomak?
Sintomak normalean arrain pozoitsua jan eta sei orduko epean hasten dira. Batzuetan, sintomak arraina jan eta 30 minutura ager daitezke, edo egun bat arte atzeratu.
Sintoma nagusiak hauek dira:
- Goragalea eta oka
- Beherakoa (urdaileko mina)
- Letargiko eta nekatuta sentitzea
- Buruko mina
- Ikusmen lausoa
- Haluzinazioak (ez dauden gauzak ikustea)
- Zorabioak eta bertigoa
- Izerdi handia
- Azkura larria
- Hortzetako mina edo hortz bat mugitzen ari dela sentitzea
- Ahoan erredura metaliko zaporea
- Giharretako, artikulazioetako edo urdaileko mina
- Ahoan, hatz puntetan eta oinetan sorgortasuna edo kilikadura
- Gauza beroak hotz sentitzea eta gauza hotzak bero sentitzea (honi `Alodinia` deitzen zaio)
Hauez gain, beste sintoma larri batzuk ere badaude, baina apur bat gutxiago ohikoak ez direnak:
- Hotza sentitzea, dardarak izatea
- Larruazaleko kaltea
- Paralisia (gorputz-adarrak galtzea)
- Ahotik eta begietatik ureztatzea
- Arnasketa zailtasuna (Disnea)
- Bihotz-maiztasun motela (Bradikardia)
- Odol-presio baxua (hipotentsioa)
Arrain hori jan ondoren sintoma hauetako bat edo gehiago jasaten badituzu, berehala medikuarengana joan beharko zenuke.
Zergatik gertatzen da ziguatera?
Ziguatera gure gorputzek aipatu dudan toxinarekiko , ziguatoxinarekiko, duten erreakzioaren ondorioz sortzen da. Toxina hau alga mota batek sortzen du. Toxina hau elikadura-katean gora doan heinean –arrain txikietatik arrain handietara eta gero gizakietara–, indartsuagoa eta kaltegarriagoa bihurtzen da. Adibidez, arrain txikiak jaten dituzten arrain tropikal handiek ziguatoxina kontzentrazio oso altuak dituzte digestio-aparatuan. Toxina hau bereziki altua izan daiteke arrainaren buruan, hesteetan, gibelean eta arrautzetan .
Arrain pozoitsu bat jaten duzunean, zure nerbio-sistema pozoiaren eraginpean geratzen da. Zure nerbioen funtzionamendua aldatzen du. Ondorioz, sintoma hauek izaten dituzu:
- Digestio-aparatuarekin lotutakoak (goragalea, oka, adibidez)
- Nerbio-sistemarekin lotutakoak (hala nola, sorgortasuna, kilikadura, mina)
- Sistema kardiobaskularra (bihotz-maiztasun motela, adibidez)
Nola hedatzen da hau?
Arrain pozoitsuak jaten badituzu bakarrik kutsatzen zara ziguatera.
Baina, gauza bat dago. Ziguatera hartu duten hainbat ama edoskitzen ari direnek jakinarazi dute beren haurtxoek beherakoa eta azaleko erupzioak bezalako sintomak ere garatu dituztela . Horrek esan nahi du toxina haurrari edoskitzearen bidez transmititu dakiokeela. Beraz, hobe da edoskitzeari uztea egoera honetatik sendatu arte.
Zein dira Ziguateraren konplikazio posibleak?
Asko botatzen baduzu, deshidratatu egin zaitezke. Horrek esan nahi du zure gorputzak ez duela ur nahikorik. Baliteke larrialdi zerbitzuetan (ETU) gatz-soluzioa (zain barneko fluidoak) eman behar izatea zure gorputzeko fluidoak berreskuratzeko. Bizitza arriskuan jartzen duten konplikazioen artean , arnas gutxiegitasuna eta bihotz gutxiegitasuna daude.Ados. Ziguatera ez da normalean hilgarria izaten arren, ezinbestekoa da berehala larrialdietara joatea konplikazio larri hauek saihesteko.
Nola ezagutu Ciguatera?
Ziguatera baduzun ziur jakiteko modu bakarra jan duzun arraina laborategi batean aztertzea da, toxina duen ikusteko. Baina, orduan, ez dago horretarako denborarik larrialdietara joaten zarenean.
Beraz, medikuak edo erizainak aztertuko zaitu zure sintomen arabera eta arrisku handiko arrain motaren bat jan duzun ala ez ikusiaren arabera .
Zeintzuk dira ziguateraren tratamenduak?
Ez dago pozoi honen aurkako antidoto espezifikorik , beraz, tratamendua batez ere sintomak kontrolatzera eta bizitza arriskuan jartzen duten konplikazioak saihestera zuzenduta dago.
Zeintzuk dira tratamendu hauek?
Tratamendu gisa honako hauek egin daitezke:
- Ikatz aktibatua: Arraina lau orduko epean jan baduzu eta deshidratazio arriskurik ez baduzu, baliteke medikuak ikatz aktibatua ematea oka eragiteko. Horrek toxina batzuen xurgapena ere murriztu dezake.
- Diuretiko osmotikoak: Medikamentu hauek gorputzeko ur kopurua murrizten eta nerbio-sistemarekin lotutako sintomak arintzen laguntzen dute. Zure egoera egonkorra bada eta deshidratazio arriskurik ez baduzu, Mannitol (Osmitrol®) izeneko sendagaia eman diezazukete gatz-bide baten bidez (IV) sintomak murrizteko.
- Minaren aurkako botikak: Gabapentina edo Amitriptilina eman diezazukete nerbio-mina arintzeko. Hauek azkura larria bezalako albo-ondorioak ere murriztu ditzakete. Min orokorrarentzako, hanturaren aurkako botika ez-esteroideo bat (AINE) edo azetaminofeno bat (Tylenol®) eman diezazukete.
Zein janari eta edari saihestu behar ditut tratamenduaren ondoren?
Ziguateratik sendatu diren pertsonengan sintomak berriro agertzea eragin dezaketen elikagai batzuk daude. Beraz, zure medikuak elikagai horiek saihestea gomenda dezake.
Hobe da gauza hauek saihestea gutxienez sei hilabetez :
- Alkohola (horrek bihotzeko sintomak izateko arriskua areagotzen du).
- Arraina (arrain ez-pozoitsuak ere bai).
- Fruitu lehorrak.
- Hazi motak.
Zenbat azkar sendatuko naiz tratamenduaren ondoren?
Jende gehienarentzat, sintomak egun edo aste gutxiren buruan desagertzen dira. Hala ere, kasu batzuetan, sintomak hilabeteak iraun dezakete, eta gutxitan urteak ere bai. Askotan, nerbio-sistemarekin lotutako sintomak gehiago irauten dute.
Zer gertatzen da ziguatera hartzen baduzu?
Jende gehienak aste gutxiren buruan sendatzen da. Hala ere, hilabeteak, baita urteak ere, behar izan daitezke nerbio-sistemaren sintoma guztiak erabat desagertzeko. Sintoma horiek eragin ditzaketen janari eta edariak (alkohola, adibidez) saihesten badituzu, azkenean guztiz sendatuko zara.
Ciguateraren intoxikazioak eragindako heriotza-tasa oso baxua da: 1.000tik bat gutxi gorabehera. Heriotza gehienak bihotzari eta birikei eragiten dieten konplikazioengatik gertatzen dira. Konplikazio horiek prebenitu daitezke larrialdietara azkar joaten bazara.
Prebenitu al daiteke Ciguatera arrainen intoxikazioa?
Ziguatera prebenitzeko modu bakarra toxina duten arrainak ez jatea da. Arazoa da ez dagoela jakiterik arrain jakin batek toxina hori duen laborategian aztertu gabe.
Arriskua murriztu dezakezu koralezko arrezifeen ondoan dauden arrainak saihestuz, Ciguatera izateko aukera gehiago baitute. Arrain horiek jaten badituzu, ziurtatu toxina izateko aukera gehien duten atalak saihestea: burua, hesteak, gibela eta arrautzak.
Noiz joan behar dut berehala ospitalera (ETU) ?
Duela gutxi ur tropikal eta subtropikaletako arraina jan baduzu eta Ciguateraren sintomaren bat baduzu, joan berehala larrialdi zerbitzuetara (ETU) . Azkar jokatzeak bizitza arriskuan jartzen duten konplikazioak saihestu ditzake.
Zer galdera egin behar dizkiot medikuari?
Medikuarengana joaten zarenean, ideia ona da galdera hauek egitea:
- Zer nolako tratamendua behar dut nire sintomak kontrolatzeko?
- Sendatzen ari naizenean, zenbatetan aztertuko naute?
- Zein janari eta edari saihestu behar ditut datozen egun/aste/hilabeteetan?
- Nola egon naiteke osasuntsu eta aktibo janari-intoxikazio honetatik sendatzen naizen bitartean?
- Etorkizunean koralezko arrezifeetako arrainak erabat saihestu beharko nituzke?
Etxerako mezua
Ziguatera arrain goxo bat jan eta berehala ospitalera eraman zaitzakeen gaixotasuna da. Prebenitzeko modu bakarra –hau da, arrain tropikalak jatea erabat uztea– zaila izan daiteke, zure janari gogokoena uztea esan nahi duelako. Jaten dituzun arrain gorri edo harkaitz-arrain guztiek ez dute toxina hau. Hala ere, garrantzitsua da jakitea zein sintoma direla eta medikuarengana joan behar duzun berehala.
Arrain arriskutsu horietako bat jaten baduzu eta urdaileko ondoeza, ahultasuna, sorgortasuna, kilikadura edo bestelako sintoma neurologikoren bat jasaten baduzu, joan berehala larrialdietara (ETU) . Hori da egin dezakezun gauzarik onena.
`Ziguatera, arrain-intoxikazioa, ziguatoxina, janari-intoxikazioa, neurotoxina, koralezko arrezife-arrainak, sintomak
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina