Ama izateko prestatzen ari zara orain. Oso garai berezia da zure bizitzan. Garai honetan jaten eta edaten duzun guztiak zure barneko haurtxoa elikatzen du. Hori dela eta, oso garrantzitsua da janaria eta edaria aukeratzea zure segurtasuna eta zure haurraren segurtasuna kontuan hartuta. Janari batzuek eragindako intoxikazioak ez dizute eragin handirik izan arren, kaltegarriak izan daitezke haurrarentzat. Beraz, gaur, garai preziatu honetan plateretik kanpo utzi behar ditugun elikagaiei buruz hitz egingo dugu.
Lehenik eta behin, gogoratu beharreko gauza orokor batzuk:
Janari zehatzei buruz hitz egin aurretik, beti kontuan hartu beharreko gauza orokor batzuk daude.
- Elikagaien segurtasuna: Ez jan inoiz bi ordu baino gehiago hozkailutik kanpo egon den janaririk. Gurea bezalako klima epel batean bizi bazara, saihestu ordubete baino gehiago kanpoan egon den janaririk jatea, bakterioak azkar ugaldu daitezkeelako.
- Kafeinaren erabilera: Kafea edo tea edalea izan zaitezke. Hala ere, haurdunaldian , kafeina-ingesta eguneko 200 miligramo (mg)-ra mugatu beharko zenuke. Laburbilduz, kafe-kopa arrunt baten kopuru bera da gutxi gorabehera.
- Alkoholaren kontsumoa: Oso garrantzitsua da hau. Alkohola edateari utzi behar diozu haurra sabelean hazten ari den garai honetan. Alkoholak zuzenean kalte egin diezaioke haurraren garapenari.
Ongi da, orain ikus dezagun zein elikagai saihestu behar ditugun bereziki.
Haragiak eta haragi prozesatuak
Haragia proteina iturri ona den arren, kontuz ibili behar da haragi mota batzuekin eta haurdunaldian nola prestatzen diren.
Gutxi egositako haragiak haurrarentzat kaltegarriak izan daitezkeen mikroorganismoak izan ditzake, hala nola Listeria eta Toxoplasmosia .
| Saihestu beharreko haragiak | Arrazoia eta jakin beharrekoa |
|---|---|
| Haragi hotzak/txahalki saltsak, txakur beroak | Hauek Listeria bezalako bakterioak izan ditzakete hozkailuan gordeta egon arren. Hala ere, seguruak dira jateko lurrun beroan badaude. |
| Haragi gordina eta gutxi egositako haragiak | Beti egosi haragiak, batez ere behi-haragia, txerrikia eta hegazti-haragia, arrosa kolorea galdu arte. Haragi gordinak bakterioak eta parasitoak izan ditzake. |
| Hozkailuan gordetako patea eta haragi-iringarriak | Hauek Listeria arriskua ere badute. Kontserban dauden edo apaletan gordetzeko moduko barietateak ez dira arazo bat. |
Pentsatu arrainei buruz ere.
Arraina Omega-3an aberatsa den elikagaia da, eta hori ezinbestekoa da haurraren garunaren garapenerako. Hala ere, arrain mota batzuk ez dira onak garai honetarako.
Zergatik ez dira arrain mota batzuk onak?
Arrazoi nagusia da itsas arrain handi batzuek merkurio izeneko metal astun maila altua dutela, eta horrek haurraren nerbio-sistemaren garapena kaltetu dezakeela.
| Saihestu beharreko arrain motak | Arrazoia eta jakin beharrekoa |
|---|---|
| Marrazoa, Ezpata-arraina, Berdel erregea, Marrazoa | Arrain mota hauek merkurio maila oso altua dute. Hobe da erabat saihestea. |
| Arrain/itsaski gordinak - adibidez, sushi | Arrain eta itsaski gordinak (karramarroak, ganbak, ostrak) bakterioak eta parasitoak izan ditzakete, beraz, saihestu sushi bezalako jakiak garai honetan. |
| Arrain ketua | Hozkailuan gordetako arrainak, hala nola izokin ketua, Listeria izateko arriskua ere badu. |
Arrautzak eta esnekiak
Arrautzak eta esnea oso elikagai nutritiboak dira, baina kontuz ibili behar da nola erabiltzen dituzun.
- Arrautza gordinak: Arrautza gordinek Salmonella izeneko bakterioa izan dezakete. Horrek urdaileko ondoeza eta oka eragin ditzake. Beraz, egosi beti arrautzak gorringoa eta zuringoa ondo egosi arte. Saihestu etxeko maionesa, entsalada saltsa batzuk, moussea eta tiramisua bezalako postreak, arrautza gordinarekin egindakoak.
- Pasteurizatu gabeko esnea eta gazta: Pasteurizazioa esneko bakterio kaltegarriak hiltzeko erabiltzen den tratamendu termikoa da. Sri Lankako merkatuan eskuragarri dauden esne eta gazta gehienak pasteurizatuta daude. Hala ere, artisau-gazta batzuk edo baserrietatik zuzenean erositako esne batzuk agian ez dira pasteurizatuak izango. Hauek Listeria bezalako bakterioak izan ditzakete. Beraz, egiaztatu etiketa eta aukeratu "Pasteurizatua" dioten produktuak soilik. Kontuz ibili bereziki Brie, Feta eta gazta urdina bezalako gazta bigunekin.
Frutak eta barazkiak
Frutak eta barazkiak ezinbestekoak dira egunotan, baina kontuan hartu beharreko gauza batzuk daude.
- Ondo garbitu: Erabili aurretik, garbitu ondo fruta eta barazki guztiak ur korronte garbiaren azpian. Oso garrantzitsua da lurzoruan aurki daitezkeen Toxoplasma bezalako parasitoen aurka babesteko.
- Papaia heldugabea: Ongi dago ondo heldutako papaiak jatea. Hala ere, saihestu papaia gordinak edo ia heldu gabeak jatea. Uste da duten latexak umetokiko uzkurdurak eragin ditzakeela.
- Pasteurizatu gabeko zukua: Baliteke dendako zuku freskoa ez pasteurizatua izatea. E. coli bezalako bakterioak izan ditzake. Seguruagoa da etxean ondo garbitutako fruituekin egindako zukua edatea.
- Kimu gordinak: Saihestu babarrun berdeak eta txitxirioak bezalako gauzak ernetzea eta gordinik jatea. Hau da, bakterioak haien barruan haz daitezkeelako. Ondo egosi eta jaten badituzu, ez dago arazorik.
Gogoratu, hau guztia ez dela zu beldurtzeko pentsatua. Zure segurtasunerako eta jaio gabeko haurraren segurtasunerako da. Elikagai bati buruzko zalantzarik baduzu, hobe da saihestea. Gainera, zure nutrizioari buruzko galderarik baduzu, galdetu zure medikuari .
Etxerako mezua
- Beti egosi ondo haragia, arraina eta arrautzak. Saihestu "gutxi egosiak" edo "gordin" dauden jakiak.
- Saihestu erabat merkurio asko duten itsas arrain handiak (marrazoa eta teila-arraina, adibidez) jatea.
- Saihestu arrautza gordinak, esne eta gazta pasteurizatu gabeak.
- Erabili aurretik, garbitu ondo fruta eta barazkiak ur korrontearen azpian.
- Saihestu alkohola erabat haurdunaldi osoan zehar.
- Mugatu kafeina hartzea (egunean kafe bat gutxi gorabehera).
- Janari bati buruz zalantzarik baduzu, hobe da ez jatea. Galderarik baduzu, kontsultatu zure medikuari.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina