ممکن است وقتی با دوستی در مورد معده درد صحبت می‌کنید، در مورد پروبیوتیک‌ها چیزهایی شنیده باشید، یا شاید آنها را در تبلیغات تلویزیونی دیده باشید. ما آنها را روی چیزهایی مانند ماست، شیر بدون چربی و حتی روی جعبه‌های ویتامین دیده‌ایم. خب، پروبیوتیک‌ها دقیقاً چه هستند؟ چقدر برای بدن ما مفیدند؟ بیایید در مورد همه چیز به سادگی و واضح صحبت کنیم.
شاخص توده بدنی (BMI) و طبقه بندی وزن خود را بدانید
پروبیوتیک‌ها چه هستند؟
به عبارت ساده، پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که برای بدن ما مفیدند. به طور دقیق، اینها "باکتری‌های خوب" و مخمرها هستند. تریلیون‌ها از این میکروارگانیسم‌ها در بدن ما، به خصوص در روده‌های ما، زندگی می‌کنند. تصور کنید، دنیای کوچک دیگری در بدن ما وجود دارد.
بیشتر این میکروارگانیسم‌ها به ما آسیبی نمی‌رسانند. آنها به عملکرد بدن ما کمک می‌کنند. تنها گروه بسیار کوچکی از "باکتری‌های بد" هستند که باعث بیماری می‌شوند. بنابراین پروبیوتیک‌ها "باکتری‌های خوب" هستند.
رایج‌ترین نوعی که در مورد آن می‌شنویم، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس است. این باکتری به طور طبیعی در مکان‌هایی مانند روده، دهان، ریه‌ها و مجاری ادراری شما زندگی می‌کند. همچنین در غذاهای تخمیر شده مانند ماست و شیر تخمیر شده یافت می‌شود. همچنین می‌توان آن را به عنوان مکمل مصرف کرد.
اینها چگونه در بدن ما کار می‌کنند؟
عملکرد اصلی یک مکمل پروبیوتیک، بازگرداندن تعادل سیستم میکروبی روده‌های ماست. ما این سیستم را میکروبیوم می‌نامیم. به عبارت ساده، میکروبیوم مجموعه‌ای از باکتری‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌های خوب و بد است که در روده‌های ما زندگی می‌کنند. وقتی این تعادل به هم می‌خورد، مشکلات مختلفی ایجاد می‌شود.
| علائم عدم تعادل روده | |
|---|---|
| سوزش سردل | اسید معده به گلو بالا می‌آید. |
| نفخ | احساسی شبیه به اینکه معده پر از هوا شده است. |
| یبوست | بیرون رفتن سخته. |
| اسهال | شرایط اسهال. |
| سایر شرایط پزشکی | بیماری‌های روده‌ای مانند (بیماری التهابی روده - IBD) و (سندرم روده تحریک‌پذیر - IBS) . |
بنابراین، دلایل این از دست دادن تعادل چیست؟
چندین چیز وجود دارد که می‌تواند این دوستان خوب در روده‌های ما را آزار دهد و آنها را از تعادل خارج کند.
- عادات غذایی نادرست: مصرف مکرر غذاهای سرشار از روغن، چربی و قند.
- داروهای خاص: به خصوص هنگام مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، این داروها نه تنها باکتری‌های بد، بلکه باکتری‌های خوب را نیز از بین می‌برند.
- عفونت‌های ویروسی: برخی از عفونت‌های ویروسی نیز می‌توانند این تعادل را مختل کنند.
- استرس: تعجب نکنید، استرس بیش از حد نیز مستقیماً بر سلامت روده‌های ما تأثیر می‌گذارد.
نکته مهم این است که همه پروبیوتیک‌ها یکسان نیستند. فواید هر نوع پروبیوتیک ممکن است متفاوت باشد.
برای مثال، ساکارومایسس بولاردی می‌تواند به مشکلاتی مانند اسهال کمک کند، در حالی که لاکتوباسیلوس می‌تواند به کسانی که در هضم لاکتوز موجود در شیر مشکل دارند، کمک کند.
همچنین، به یاد داشته باشید، این مکمل‌های پروبیوتیک به اندازه داروها در کشور ما تحت نظارت دقیق نیستند. بنابراین بهتر و ایمن‌تر است که با پزشک خود در مورد اینکه کدام نوع برای شما مناسب‌تر است یا اینکه آیا واقعاً به آنها نیاز دارید، صحبت کنید.
علم در این مورد چه می‌گوید؟
برخی تحقیقات نشان داده‌اند که پروبیوتیک‌ها، چه از طریق غذا و چه از طریق مکمل‌ها، می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش علائم بیماری‌هایی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و تسکین اسهال مسافرتی کمک کنند.
اما این نتایج چندان عالی نیستند، به خصوص اگر از قبل سالم باشید. در واقع، در برخی موارد، مصرف پروبیوتیک‌ها بدون دلیل یا برای مقابله با اثرات آنتی‌بیوتیک‌ها می‌تواند تعادل طبیعی در روده‌های ما را مختل کند و مشکلات دیگری ایجاد کند.
محققان هنوز در حال بررسی این موضوع هستند که آیا سلامت روده‌های ما بر موارد زیر نیز تأثیر می‌گذارد یا خیر:
- خلق و خو و توانایی ما در تحمل درد
- تمرکز ذهنی و خستگی
- التهاب و سیستم ایمنی بدن
- متابولیسم، سطح قند خون و رسوب چربی
بنابراین به یاد داشته باشید، بهترین چیزی که می‌توانید به باکتری‌های خوب روده‌تان بدهید، یک رژیم غذایی متعادل و مغذی است. این به معنای خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها و غلات کامل است.
آیا عوارض جانبی وجود دارد؟
اگرچه مکمل‌های پروبیوتیک برای اکثر افراد بی‌خطر هستند، اما برخی افراد ممکن است عوارض جانبی جزئی را تجربه کنند، به خصوص در روزهای اولیه استفاده از آنها. این عوارض معمولاً جدی نیستند.
| عوارض جانبی رایج |
|---|
| ناراحتی معده |
| نفخ |
| گاز |
| اسهال |
به ندرت، برخی افراد ممکن است به این موارد واکنش آلرژیک نشان دهند. در صورت بروز این اتفاق، فوراً مصرف مکمل را قطع کرده و با پزشک خود مشورت کنید.
پیام مفید برای خانه
- پروبیوتیک‌ها نوعی «باکتری خوب» هستند که به سلامت روده‌های ما کمک می‌کنند.
- این مواد به طور طبیعی در غذاهایی مانند ماست و شیر بدون چربی یافت می‌شوند و همچنین می‌توانند به عنوان مکمل مصرف شوند.
- شواهد علمی هنوز در مورد فواید زیاد مصرف پروبیوتیک‌ها برای افراد سالم در حال ظهور است.
- بهترین و طبیعی‌ترین راه برای حفظ سلامت روده، داشتن یک رژیم غذایی متعادل سرشار از سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است.
- از همه مهم‌تر: قبل از شروع هر مکمل جدیدی، حتی پروبیوتیک‌ها، ضروری است که با پزشک خود مشورت کنید تا ببینید آیا واقعاً به آن نیاز دارید و آیا برای شما مناسب است یا خیر.
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر خود را ثبت می‌کند.