آیا کودک شما دوست دارد با دست غذا بخورد؟ غذاهای انگشتی از الف تا ی!

همانطور که کوچولوی شما بزرگ می‌شود، چیزهای جدیدی به رژیم غذایی‌اش اضافه می‌شود، درست است؟ یکی از این چیزهای جدید، خوردن غذا به تنهایی است. این کاری است که آنها دوست دارند انجام دهند. آنها عاشق کشف طعم‌های جدید و روش‌های جدید غذا خوردن هستند. بنابراین امروز می‌خواهیم در مورد غذاهای انگشتی یا غذاهایی که می‌توانید با گرفتن دست کودک به او بدهید، صحبت کنیم.

این غذاهای انگشتی چه هستند؟ به عبارت ساده...

غذاهای انگشتی، همانطور که از نامشان پیداست، غذاهایی هستند که برش داده یا آماده می‌شوند تا کودک شما بتواند آنها را با انگشتان خود بخورد. این غذاها معمولاً در قطعات کوچک و به اندازه‌ای هستند که کودک شما به راحتی بتواند آنها را بگیرد. این روش به ویژه زمانی مفید است که نوزادان برای اولین بار شروع به غذا خوردن به تنهایی می‌کنند. تصور کنید که وقتی یک تکه هویج، غلاف لوبیا یا یک تکه نان را برمی‌دارند و همه آن را به تنهایی می‌خورند، چه لذتی می‌برند!

بهترین زمان برای شروع غذاهای انگشتی برای کودک چه زمانی است؟

این سوالی است که بسیاری از مادران دارند. به طور دقیق، گفتن سن دقیق شروع خوردن غذاهای انگشتی توسط نوزادان دشوار است. با این حال، اکثر نوزادان بین ۶ تا ۹ ماهگی برای این کار آماده هستند. با این حال، سن به تنهایی کافی نیست. این علائم می‌توانند به شما کمک کنند تا ببینید آیا کودک شما برای این موارد آماده است یا خیر:

• آیا می‌توانید صاف بنشینید؟ اگر می‌توانید خودتان و بدون هیچ کمکی صاف بنشینید، نشانه خوبی است. صاف نشستن هنگام غذا خوردن برای ایمنی نیز مهم است.
• آیا کنترل سر خوب است؟ باید بتوانید سرتان را صاف نگه دارید و آن را از یک طرف به طرف دیگر بچرخانید.
• آیا کودک شما به غذا نگاه می‌کند و دستش را دراز می‌کند تا آن را لمس کند؟ اگر کودک شما با علاقه به آن نگاه می‌کند و هنگام غذا دادن به او، دستش را دراز می‌کند تا غذا را لمس کند، به این معنی است که او آماده است.
• آیا به گرفتن اشیاء کوچک با نوک انگشتانتان عادت می‌کنید؟ ما به این حالت «گرفتن با نوک انگشتان» در حال توسعه می‌گوییم. این بدان معناست که می‌توانید اشیاء کوچک را با استفاده از انگشت شست و اشاره خود بگیرید. در ابتدا، شما با تمام دست خود می‌گیرید و سپس به تدریج استفاده از نوک انگشتان خود را توسعه می‌دهید.
• آیا نوزاد می‌تواند غذا را در دهانش نگه دارد و آن را ببلعد؟ نوزاد باید بتواند غذا را در دهانش نگه دارد، آن را بجود و قورت دهد. رفلکس فشار زبان باید کاهش یافته باشد.

به یاد داشته باشید، همه نوزادان یکسان نیستند. در حالی که برخی از نوزادان کمی زودتر برای این چیزها آماده می‌شوند، برخی دیگر ممکن است کمی بیشتر طول بکشد. صبور باشید، علائم کودک خود را تماشا کنید و این سفر را آغاز کنید.

مزایای دادن غذاهای انگشتی چیست؟

دادن غذاهای انگشتی به کودک فواید زیادی دارد. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم.

• مهارت‌های حرکتی رشد می‌کنند: وقتی کودک غذا را با دستانش برمی‌دارد و در دهانش می‌گذارد، هماهنگی دست و چشم او بهبود می‌یابد. عضلات ظریف انگشتانش نیز قوی‌تر می‌شوند که به رشد گرفتن با چنگک که قبلاً ذکر شد کمک می‌کند.
• به تنهایی غذا خوردن عادت می‌کند: نوزاد یاد می‌گیرد که غذا خوردنش را کنترل کند. او تصمیم می‌گیرد که چقدر و با چه سرعتی غذا بخورد، که به او کمک می‌کند تا نگرش خوبی نسبت به غذا پیدا کند.
• شناسایی غذاهای مختلف: وقتی غذاهایی با رنگ‌ها، شکل‌ها و بافت‌های مختلف را لمس و مزه می‌کنید، تجربه کسب می‌کنید. این امر همچنین ممکن است باعث کاهش بدغذایی شود .
• جویدن: جویدن غذاهای نرم، عضلات فک و دهان کودک را تقویت می‌کند. این امر به طور غیرمستقیم به رشد مهارت‌های گفتاری کمک می‌کند.
• وعده‌های غذایی به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل می‌شوند: نوزادان عاشق وعده‌های غذایی هستند زیرا می‌توانند خودشان غذا بخورند. این یک آزادی بزرگ برای مادران نیز هست.

چه غذاهای انگشتی (فینگر فود) برای دادن به نوزادان بی‌خطر هستند؟

بسیار خب، حالا بیایید بررسی کنیم که چه غذاهای انگشتی برای خوردن نوزادان بی‌خطر هستند. نکته اصلی این است که غذا باید به اندازه کافی نرم باشد که حتی لثه‌های کودک هم بتواند آن را بجود. همچنین، باید قطعات کوچک و قابل کنترلی داشته باشد تا باعث خفگی نشود.

در اینجا چند مثال آورده شده است:

• سبزیجات خوب پخته شده:
• هویج (به صورت خلالی خرد شده، خوب آب‌پز شده)
• لوبیا (در غلاف آب‌پز شده، از وسط نصف شده)
• سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین (خوب آب‌پز شده، به قطعات کوچک خرد شده)
• گل کلم، کلم بروکلی (به گلچه‌های جدا شده، خوب آب‌پز شده)
• میوه نرم:
• موز رسیده (به قطعات کوچک برش داده شود یا یک تکه بلند به آن بدهید)
• انبه، پاپایا (رسیده، تکه‌های کوچک)
• آووکادو رسیده (ورقه شده)
• هندوانه (دانه‌ها جدا شده و به قطعات کوچک خرد شده)
• پرتقال با آبمیوه، انگور با آبمیوه (پوست و دانه‌ها را جدا کنید، به قطعات کوچک برش دهید - انگورها باید به چهار قسمت برش داده شوند تا از چسبیدن جلوگیری شود )
• غلات:
• پاستای خوب پخته شده (به شکل‌های کوچک، مثلاً ماکارونی)
• نان (پوسته آن جدا شده، به صورت خلالی برش داده شده و تست شده. همچنین می‌توانید کمی کره روی آن بمالید)
• کراکر سبک (نمک کمتر)
• ایندی هوپا، پیتو (تکه های کوچک)
• پروتئین:
• تخم مرغ آب پز سفت (زرده و سفیده، خرد شده به قطعات کوچک)
• مرغ خوب پخته شده (ریش ریش شده، به قطعات کوچک)
• ماهی خوب پخته شده (استخوان‌ها جدا شده، به قطعات کوچک خرد شده)
• عدس و نخود آب‌پز (خوب پخته شده و می‌توان آن را له کرد)
• توفو (تکه‌های نرم و کوچک)
• پنیر نرم (به مکعب‌های کوچک خرد شده)

چطور این غذاها را درست می‌کنید؟ در اینجا چند نمونه از آنها را آورده‌ایم.

• هویج خلالی: یک هویج بردارید و آن را به خلال‌های بلند به اندازه انگشت کودک برش دهید. سپس آن را در آب بجوشانید تا به اندازه‌ای نرم شود که وقتی بین انگشتان خود فشار می‌دهید، خرد شود.
• برش‌های آووکادو: یک آووکادوی رسیده بردارید و آن را به صورت ورقه‌ای برش دهید. برش‌ها را به صورت ورقه‌های ضخیم برش دهید تا نگه داشتن آن برای کودک راحت‌تر باشد.
• نان تست شده: یک تکه نان بردارید، لبه‌های آن را جدا کنید و به صورت تکه‌های بلند برش دهید. کمی تست کنید. اما نگذارید خیلی خشک شود.

از همه مهم‌تر: هنگام تهیه غذا تا حد امکان از نمک و شکر کمتری استفاده کنید. از آنجایی که جوانه‌های چشایی کودک شما هنوز در حال رشد هستند، بهتر است آنها را به طعم‌های طبیعی و بدون تندی عادت دهید.

هنگام سرو این غذا به چه نکاتی باید توجه ویژه داشت؟

اگرچه مزایای زیادی برای دادن غذاهای انگشتی وجود دارد، اما باید ایمنی را نیز در نظر بگیریم. وقتی نوزادان کوچک غذاهای انگشتی می‌خورند ، خطر خفگی وجود دارد. بنابراین از این نکات آگاه باشید:

• همیشه بر کودک خود نظارت داشته باشید: وقتی کودکتان غذا می‌خورد، باید آنجا باشید. هرگز کودک خود را با غذا تنها نگذارید. حتی یک ثانیه حرکت می‌تواند خطرناک باشد.
• کودک خود را به درستی بنشانید: هنگام غذا دادن ، کودک خود را در حالت ایستاده، روی صندلی یا روی پای خود بنشانید. در حین راه رفتن یا بازی کردن به او غذا ندهید.
• از غذاهایی که می‌توانند باعث خفگی شوند، پرهیز کنید:
• میوه‌های کوچک مانند انگور و گیلاس کامل (این میوه‌ها باید به چهار قسمت تقسیم شوند)
• آجیل (مانند بادام هندی کامل، بادام زمینی)
• پاپ کورن
• آب نبات های سفت، آدامس
• غذاهای گرد مانند هات داگ (سوسیس) (در صورت سرو، آنها را از طول به چهار قسمت و سپس به قطعات کوچک برش دهید)
• سبزیجات نپخته و سفت (مانند هویج خام)
• تکه‌های بزرگ گوشت
• تفاوت بین حالت تهوع و خفگی را درک کنید:
• عق زدن: این برای نوزادان طبیعی است. وقتی غذا به ته دهانشان می‌رود، عق می‌زنند، گاهی کمی استفراغ می‌کنند و سعی می‌کنند غذا را دوباره وارد دهانشان کنند. در این مدت، نوزاد صداهایی (سرفه، ناله) از خود در می‌آورد، صورتش ممکن است قرمز شود و چشمانش اشک بیاید. این یک مکانیسم دفاعی برای نوزاد است. در این زمان نگران این موضوع نباشید، بگذارید نوزاد خودش این کار را انجام دهد.
• خفگی: این خطرناک‌ترین وضعیت است. در اینجا، نوزاد در حال خفگی است. نوزاد نمی‌تواند سر و صدا کند، صحبت کند، گریه کند یا حرکت کند. صورتش شروع به کبود شدن می‌کند. این یک وضعیت اورژانسی است! باید سریع اقدام کنید. آگاهی از کمک‌های اولیه برای خفگی بسیار مهم است. (در این مورد در مقاله‌ای جداگانه صحبت خواهیم کرد.)

چگونه غذاهای انگشتی را به کودک معرفی کنیم؟

بسیار خب، حالا می‌دانید چه چیزی بدهید و چطور مراقب باشید. حالا ببینیم چطور این سفر فینگر فود را شروع کنیم.

• به آرامی شروع کنید: غذاهای زیادی را به طور همزمان به کودک ندهید. هر بار یک غذای جدید را معرفی کنید. فقط آن غذا را به مدت ۳-۴ روز به او بدهید. سپس می‌توانید به راحتی هرگونه آلرژی را شناسایی کنید.
• تنوع غذایی ایجاد کنید: با اضافه کردن تدریجی غذاهای جدید، کودک خود را با غذاهایی با طعم‌ها، رنگ‌ها و بافت‌های مختلف آشنا کنید.
• بگذارید کودکتان رهبری کند: بگذارید کودکتان غذایی را که دوست دارد انتخاب کند و بگذارید هر چقدر که می‌خواهد بخورد. او را مجبور به غذا خوردن نکنید. اگر گرسنه نباشد، غذا نمی‌خورد.
• اشکالی ندارد که کمی غذا اینجا و آنجا بریزد! طبیعی است که نوزادان هنگام غذا خوردن کمی کثیف باشند. غذا روی زمین می‌افتد، روی بدن آنها می‌ریزد. این فقط بخشی از تجربه است. محیط را طوری بسازید که تمیز کردنش آسان باشد. (مثلاً یک ورق روزنامه یا یک ورق پلاستیکی زیر صندلی کودک قرار دهید).
• نگران اندازه وعده‌های غذایی نباشید: در مراحل اولیه، نوزادان بیشتر تمایل دارند غذاهای انگشتی را امتحان کنند تا اینکه معده خود را با آنها پر کنند. منبع اصلی تغذیه آنها هنوز شیر مادر یا شیر خشک است. غذاهای انگشتی فقط یک غذای اضافی هستند.

چگونه زمان غذا خوردن را به یک تجربه شاد تبدیل کنیم؟

زمان غذا خوردن باید برای شما و کودکتان یک تجربه شاد و آرام باشد.

• یک محیط مثبت ایجاد کنید: هنگام غذا خوردن مضطرب نباشید. آرام و شاد باشید.
• با خانواده غذا بخورید: در صورت امکان، کودک خود را سر میز خانواده بگذارید. وقتی او شما را در حال غذا خوردن ببیند، او نیز به غذا خوردن علاقه بیشتری پیدا می‌کند.
• از اجبار کردن خودداری کنید: اگر کودک شما نمی‌خواهد غذا بخورد، در آن زمان او را مجبور نکنید. بعداً دوباره امتحان کنید.
• تشویق: وقتی کودک شما چیز جدیدی می‌خورد یا سعی می‌کند خودش غذا بخورد، با لبخند و کلمات محبت‌آمیز او را تشویق کنید.

آیا هنگام معرفی غذاهای جدید باید آلرژی را در نظر گرفت؟

بله، کاملاً. هنگام معرفی غذاهای جدید، به خصوص غذاهایی که به عنوان آلرژن‌های رایج شناخته می‌شوند (مانند تخم مرغ، لبنیات، بادام زمینی، سویا، گندم، ماهی، صدف) باید بسیار مراقب باشید.

• هر بار یک آلرژن جدید معرفی کنید.
• با مقدار کم شروع کنید.
• برای چند روز غذای جدیدی به او ندهید.
• مراقب علائم آلرژی (مانند بثورات پوستی، خارش، استفراغ، اسهال، مشکل در تنفس، تورم لب‌ها/زبان) باشید.
• در صورت مشاهده هرگونه مشکل، فوراً به پزشک مراجعه کنید.
• اگر کسی در خانواده شما آلرژی غذایی دارد، عاقلانه است که قبل از معرفی غذاهای جدید به کودک خود با پزشک مشورت کنید.

یک نوزاد چقدر غذا می‌خورد؟ آیا لازم است در مورد مقدار آن فکر کنید؟

یکی از چیزهایی که بسیاری از مادران را نگران می‌کند این است که «آیا کودک من به اندازه کافی غذا می‌خورد؟» در مراحل اولیه معرفی غذاهای انگشتی، مهم‌تر از میزان غذایی است که می‌خورند، اینکه آیا کودک شما غذاهای مختلف را امتحان می‌کند، به لمس غذا عادت می‌کند و آن را به دهان خود می‌برد یا خیر.

به یاد داشته باشید، نوزادان گرسنگی خود را تشخیص می‌دهند. آنها وقتی گرسنه هستند غذا می‌خورند و وقتی سیر می‌شوند دست از غذا خوردن می‌کشند. مسئولیت شما این است که غذاهای مغذی و ایمن را در زمان مناسب تهیه کنید. بگذارید کودکتان تصمیم بگیرد چقدر غذا بخورد.

با گذشت زمان، میزان غذایی که کودک شما می‌خورد به تدریج افزایش می‌یابد. اما او را مجبور به این کار نکنید.

خلاصه یک پیام آموزنده

بنابراین، غذاهای انگشتی یک نقطه عطف شگفت‌انگیز و مهم در رشد کودک شما هستند. آنها به کودک شما فرصت بسیار خوبی می‌دهند تا به تنهایی غذا بخورد، چیزهای جدید را امتحان کند و مهارت‌های خود را توسعه دهد.

به طور خلاصه، نکاتی که باید به خاطر داشت عبارتند از:

• وقتی کودکتان علائم آمادگی را نشان داد، غذاهای انگشتی را شروع کنید.
• غذا را در قطعات نرم و کوچک تهیه کنید.
• همیشه از خطر خفگی آگاه باشید و بر کودک نظارت داشته باشید.
• تفاوت بین حالت تهوع و خفگی را درک کنید.
• غذاهای مختلف را معرفی کنید، اما یکی یکی.
• مراقب آلرژی باشید.
• زمان غذا خوردن را به یک تجربه شاد و آرام تبدیل کنید.
• نگران مقدار غذا نباشید ، بگذارید کودک با سرعت خودش غذا بخورد.

اگر در این مورد سؤال دیگری دارید، می‌توانید از پزشک خانواده یا متخصص اطفال خود بپرسید. هر نوزادی متفاوت است، بنابراین مهم است که روشی را پیدا کنید که برای نوزاد شما بهترین نتیجه را داشته باشد. بنابراین، این سفر جدید را با شادی با کوچولوی خود آغاز کنید!

غذاهای انگشتی ، غذای کودک، غذای کودک، غذاهای انگشتی، غذاهای جامد، تغذیه کودک، خفگی، عق زدن