آیا همیشه خسته هستید؟ بیایید درباره کمبود ویتامین B12 بیشتر بدانیم.

آیا شما هم در تمام طول روز احساس خستگی و کوفتگی می‌کنید؟ آیا گاهی اوقات احساس می‌کنید قلبتان تند می‌زند، دست و پایتان بی‌حس است؟ یا دائماً دچار زخم دهان می‌شوید؟ اگر یک یا چند مورد از این موارد برای شما رایج است، ممکن است بدن شما کمبود ویتامین B12 داشته باشد. اگرچه بسیاری از مردم اینطور فکر نمی‌کنند، ویتامین B12 برای عملکرد سالم بدن ما ضروری است. بنابراین امروز، بیایید در مورد این ویتامین B12، اهمیت آن برای بدن ما، چه اتفاقی می‌افتد وقتی که سطح آن پایین است و چه کاری می‌توان در مورد آن انجام داد، صحبت کنیم.

ویتامین B12 دقیقاً چیست؟

به عبارت ساده، ویتامین B12 یک ماده مغذی ضروری است که بدن ما نمی‌تواند به تنهایی آن را تولید کند، اما ضروری است. این بدان معناست که ما باید آن را از غذا یا در صورت لزوم، مکمل‌ها دریافت کنیم. این ویتامین عمدتاً در غذاهای حیوانی مانند گوشت، ماهی، شیر و تخم مرغ یافت می‌شود.

ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است. بنابراین اگر بیش از نیاز بدن خود دریافت کنید، مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می‌شود. با این حال، کبد شما می‌تواند این ویتامین را حدود پنج سال ذخیره کند. با این حال، اگر B12 کافی از رژیم غذایی خود دریافت نکنید، ممکن است به مرور زمان دچار کمبود ویتامین B12 شوید. از آنجا که این ویتامین حاوی کبالت معدنی است، گاهی اوقات کوبالامین نامیده می‌شود. سطح B12 شما را می‌توان به راحتی با آزمایش خون تعیین کرد.

ویتامین B12 چه فوایدی برای بدن ما دارد؟

ویتامین B12 نقش بسیار مهمی در بدن ما ایفا می‌کند. بیایید نگاهی به عملکرد آن بیندازیم.

سلامت خون، استخوان و سیستم عصبی

ویتامین B12 برای تولید DNA در بدن ما و تشکیل گلبول‌های قرمز خون ضروری است. گلبول‌های قرمز خون اکسیژن را در سراسر بدن حمل می‌کنند. اگر B12 کافی نباشد، این گلبول‌های قرمز خون به درستی تشکیل نمی‌شوند و از بین می‌روند. ما این وضعیت را کم‌خونی می‌نامیم. همچنین، B12 برای رشد و بقای سالم سیستم عصبی مرکزی ما، یعنی مغز و نخاع، بسیار مهم است.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین‌های گروه B، به ویژه B12، خطر پوکی استخوان و شکستگی لگن را کاهش می‌دهند. با این حال، هنوز به طور قطعی ثابت نشده است که مصرف مکمل‌های ویتامین B می‌تواند از این مشکلات استخوانی جلوگیری کند.

دید خوب

اگرچه بسیار نادر است، کمبود ویتامین B12 می‌تواند به عصب بینایی که اطلاعات بصری را از چشم به مغز منتقل می‌کند، آسیب برساند. به این حالت نوروپاتی بینایی گفته می‌شود. این می‌تواند منجر به از دست دادن تدریجی بینایی و ایجاد نقاط کور شود.

سلامت روان و حافظه

اگرچه مطالعات ارتباط بین افسردگی و سطح پایین B12 را نشان داده‌اند، اما هنوز هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد مصرف قرص‌های B12 می‌تواند افسردگی را درمان کند. با این حال، آزمایش سطح B12 در افرادی که مشکلات سلامت روان دارند و اصلاح آن در صورت پایین بودن ممکن است به کنترل علائم کمک کند.

کمبود ویتامین B12 همچنین با مشکلات شناختی مرتبط است که ممکن است در بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر نقش داشته باشد.

شادابی بدن و سلامت پوست

ممکن است بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا را دیده باشید که به عنوان سرشار از ویتامین B12 تبلیغ می‌شوند. در واقع، اگر به دلیل کمبود B12 احساس خستگی می‌کنید ، بازگرداندن سطح B12 به حالت عادی ممکن است به کاهش خستگی شما کمک کند و انرژی بیشتری به شما بدهد. با این حال، اگر سطح B12 شما از قبل طبیعی است، مصرف B12 اضافی انرژی شما را افزایش نمی‌دهد.

کمبود ویتامین B12 می‌تواند باعث ایجاد لکه‌های تیره روی پوست (هیپرپیگمانتاسیون)، لکه‌های سفید (ویتیلیگو)، زخم‌های دهان و آکنه شود. همچنین می‌تواند باعث ریزش مو شود. اگر ناخن‌های شما به رنگ قهوه‌ای-خاکستری یا آبی درآیند، این نیز می‌تواند نشانه کمبود ویتامین B12 باشد.

به چه مقدار ویتامین B12 نیاز داریم؟

میزان ویتامین B12 مورد نیاز روزانه شما بسته به سن، عادات غذایی و شرایط سلامتی شما متفاوت است. میزان توصیه شده روزانه در جدول زیر نشان داده شده است.

راه‌های دریافت ویتامین B12

• غذا: شما می‌توانید ویتامین B12 را به طور طبیعی از محصولات حیوانی مانند گوشت، ماهی، مرغ، شیر، پنیر، ماست و تخم مرغ دریافت کنید.
• غذاهای غنی‌شده: به برخی از غلات صبحانه، نان‌ها و شیرهای گیاهی ویتامین B12 اضافه شده است. اگر وگان/گیاهخوار هستید ، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به کمبود B12 هستید. بنابراین، مهم است که در مورد مصرف این غذاهای غنی‌شده یا مکمل B12 با پزشک خود صحبت کنید.
• مکمل‌های ویتامین B12: اگر کمبود شدید نباشد، پزشک ممکن است قرص‌های ویتامین B12 تجویز کند. این قرص‌ها به شکل قرص‌های زیرزبانی، قرص‌های بلعیدنی یا اسپری بینی موجود هستند.
• تزریق ویتامین B12: اگر کمبود شدید باشد، یا اگر بدن در جذب ویتامین B12 مشکل داشته باشد (مثلاً کم‌خونی خطرناک)، پزشک ممکن است تزریق ویتامین B12 را تجویز کند. ممکن است لازم باشد این تزریقات را هر دو تا سه ماه یکبار تا آخر عمر انجام دهید.

کمبود ویتامین B12 و عوارض آن

از آنجا که بدن ما ویتامین B12 را ذخیره می‌کند، ممکن است سال‌ها طول بکشد تا علائم کمبود آن ظاهر شود. اگر مشکوک به کمبود هستید، فوراً به پزشک مراجعه کنید و آزمایش خون انجام دهید.

کمبود ویتامین B12 چگونه درمان می‌شود؟

درمان بستگی به علت کمبود دارد.

• به دلیل عادات غذایی: می‌توانید گوشت، ماهی و لبنیات بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید. افرادی که فقط غذاهای گیاهی می‌خورند باید مکمل‌های B12 یا غذاهای غنی‌شده مصرف کنند.
• به دلیل مشکل جذب: برخی از بیماری‌های خودایمنی، مانند کم‌خونی خطرناک، مانع از تولید پروتئینی به نام فاکتور داخلی بدن می‌شوند که برای جذب ویتامین B12 لازم است. برای این افراد، قرص‌های B12 مؤثر نیستند و باید تزریق شوند.
• برخی داروها: برخی داروهای گاستریت (مانند امپرازول، ازومپرازول) و برخی داروهای دیابت نیز می‌توانند جذب ویتامین B12 را کاهش دهند. اگر هر یک از این داروها را مصرف می‌کنید، با پزشک خود در مورد آن صحبت کنید. او ممکن است مکمل B12 یا داروی دیگری را توصیه کند.