آیا ویتامین B12 علت خستگی مداوم است؟(ویتامین B12) بیایید دقیقاً در این مورد اطلاعات کسب کنیم!

آیا شما هم همیشه احساس خستگی و بی‌رمقی می‌کنید؟ آیا حتی بعد از انجام کاری کوچک هم خسته می‌شوید؟ آیا گاهی اوقات احساس می‌کنید حافظه‌تان کمی ضعیف شده و چیزهای زیادی را فراموش می‌کنید؟ اگرچه دلایل زیادی برای این امر وجود دارد، امروز در مورد یک ماده مغذی صحبت می‌کنیم که زیاد در مورد آن صحبت نمی‌کنیم، اما برای بدن ما ضروری است. آن ویتامین B12 است. کمبود این ویتامین، یعنی عدم دریافت مقدار مورد نیاز ویتامین B12 در بدن، می‌تواند بیش از آنچه فکر می‌کنید بر بسیاری از چیزها تأثیر بگذارد. بنابراین امروز ما به طور مفصل و خیلی ساده در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد.

ویتامین B12 دقیقاً چیست؟

به عبارت ساده، ویتامین B12 یا کوبالامین، همانطور که پزشکان آن را می‌نامند، یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد سیستم عصبی ما، یعنی اعصاب است. بدن ما نمی‌تواند آن را به تنهایی بسازد. بنابراین، باید آن را از غذا یا در صورت لزوم، مکمل‌ها دریافت کنیم.

بیایید نگاهی به برخی از کارهای اصلی ویتامین B12 برای بدنمان بیندازیم:

• تولید DNA: این به ساخت DNA کمک می‌کند، که حاوی اطلاعات ژنتیکی موجود در هر سلول بدن ما است.
• تغذیه مغز و سیستم عصبی: این برای عملکرد سالم مغز و سیستم عصبی در سراسر بدن ضروری است.
• تولید انرژی: به تبدیل غذایی که می‌خوریم به انرژی (متابولیسم) کمک می‌کند. این فرآیند به شما انرژی می‌دهد تا در طول روز پرانرژی بمانید.
• تولید گلبول‌های قرمز خون: ویتامین B12 برای تولید سالم گلبول‌های قرمز خون که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می‌کنند، ضروری است.

تصور کنید، وقتی غذایی حاوی ویتامین B12 می‌خوریم (مثلاً یک تکه ماهی)، اسیدهای معده ما ویتامین B12 را از پروتئین موجود در آن تکه ماهی جدا می‌کنند. سپس، این ویتامین B12 با پروتئین خاصی به نام «فاکتور داخلی» که در خود معده تولید می‌شود، ترکیب شده و جذب بدن می‌شود. اگر مشکلی در این فرآیند وجود داشته باشد، می‌توانیم دچار کمبود ویتامین B12 شویم.

چه کسانی بیشتر در معرض خطر ابتلا به کمبود ویتامین B12 هستند؟

به طور کلی، افرادی که رژیم غذایی متعادلی دارند، کمتر احتمال دارد به این کمبود مبتلا شوند. با این حال، برخی افراد در معرض خطر بیشتری هستند.

در صورت کمبود، علائمی مانند خستگی، بی‌حالی، از دست دادن حافظه و بی‌حسی در اندام‌ها ممکن است رخ دهد.

فواید ویتامین B12 برای سلامتی

حفظ سطح سالم ویتامین B12 مزایای سلامتی متعددی را برای ما به همراه دارد.

کاهش خستگی و ضعف

اگر کمبود ویتامین B12 دارید، ممکن است همیشه احساس خستگی و ضعف داشته باشید. دلیل این امر این است که B12 برای تولید انرژی و ساخت گلبول‌های قرمز خون که اکسیژن را حمل می‌کنند، مورد نیاز است. مصرف B12 در این زمان می‌تواند سطح انرژی شما را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. با این حال، تحقیقات نشان داده است که مصرف مکمل‌های B12 در افرادی که کمبود ندارند، انرژی یا عملکرد ورزشی را به میزان قابل توجهی افزایش نمی‌دهد.

حمایت از سلامت روان

ویتامین B12 به تولید سروتونین، یک انتقال‌دهنده عصبی که خلق و خوی ما را تنظیم می‌کند، کمک می‌کند. بنابراین، بین سطح پایین B12 و افسردگی ارتباطی وجود دارد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های ویتامین B12 در حین درمان افسردگی می‌تواند به تسکین علائم کمک کند.

اهمیت در دوران بارداری

کمبود ویتامین B12 در دوران بارداری شایع است. اما می‌تواند بر نوزاد تأثیر بگذارد. اگر سطح B12 مادر باردار پایین باشد، خطر نقص لوله عصبی و وزن کم هنگام تولد نوزاد افزایش می‌یابد. همچنین می‌تواند منجر به سقط جنین و زایمان زودرس شود.

عملکرد مغز و حافظه

اگرچه از دست دادن حافظه با افزایش سن رایج است، اما کمبود ویتامین B12 می‌تواند این وضعیت را بدتر کند. کوچک شدن سلول‌های مغزی (نورون‌ها) (آتروفی مغز) با از دست دادن حافظه و زوال عقل مرتبط است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که حفظ سطح کافی B12 می‌تواند این روند را کند کند.

چگونه می‌توان ویتامین B12 را دریافت کرد؟

همانطور که قبلاً اشاره کردیم، ما عمدتاً ویتامین B12 را از غذاهای حیوانی دریافت می‌کنیم.

برای کسانی که محصولات حیوانی نمی‌خورند، مصرف غذاهای غنی‌شده با ویتامین B12 یا مصرف مکمل‌ها طبق دستور پزشک بسیار مهم است.

درباره مکمل‌ها

مکمل‌های ویتامین B12 به شکل قرص، قرص زیرزبانی و ژل بینی موجود است. برای کمبودهای شدید، پزشکان تزریق را توصیه می‌کنند.

روزانه به چه مقدار ویتامین B12 نیاز داریم؟

میزان نیاز روزانه به ویتامین B12 بسته به سن متفاوت است. این مقدار با واحد میکروگرم (mcg) اندازه‌گیری می‌شود.

معمولاً حتی اگر ویتامین B12 بیش از حد مصرف کنید، بدن فقط مقدار مورد نیاز خود را جذب کرده و بقیه را از طریق ادرار دفع می‌کند، بنابراین آسیب زیادی به بدن وارد نمی‌کند. با این حال، مصرف دوزهای بالا برای مدت طولانی می‌تواند عوارض جانبی مانند سردرد، حالت تهوع، اسهال و بی‌حسی در اندام‌ها ایجاد کند. همچنین، مکمل‌های B12 می‌توانند با برخی داروها مانند متفورمین که برای دیابت استفاده می‌شود، تداخل داشته باشند. بنابراین، مراجعه به پزشک بسیار مهم است.