آیا سالمند شما در بلعیدن مشکل دارد؟ - آلزایمر و مشکلات بلع

وقتی به مادر، پدر، مادربزرگ یا عمه‌ی مسن خود نگاه می‌کنید، آیا تا به حال متوجه شده‌اید که آنها به اندازه‌ی سابق غذا نمی‌خورند؟ آنها غذا را در دهان خود نگه می‌دارند، می‌گویند کمی غذا خورده‌اند، یا می‌گویند اصلاً نمی‌توانند غذاهای خاصی را بخورند. در واقع، با افزایش سن، دهان ما خشک می‌شود، حس چشایی و بویایی ما کاهش می‌یابد و دندان‌های ما دچار مشکل می‌شوند. به همین دلیل است که مشکل در خوردن و آشامیدن طبیعی است. با این حال، گاهی اوقات این می‌تواند بخشی از بیماری آلزایمر باشد. در واقع، حدود نیمی از بیماران آلزایمری در خانه‌های سالمندان در جویدن یا بلعیدن غذا مشکل دارند. در نتیجه، آنها به احتمال زیاد به مرور زمان وزن کم می‌کنند، آب بدن خود را از دست می‌دهند و دچار کم‌آبی می‌شوند.

علائم هشدار دهنده که نیاز به توجه فوری دارند

اگر چنین اتفاقی برای عزیز شما افتاد، آن را عادی تلقی نکنید. این علائم می‌توانند بسیار خطرناک باشند. بنابراین، اگر این موارد را مشاهده کردید، ضروری است که فوراً او را به واحد درمان اورژانس بیمارستان (ETU) ببرید .

همچنین مراقب این علائم باشید: به پزشک خود اطلاع دهید!

برخی علائم وجود دارند که اگرچه به اندازه کافی فوری نیستند که نیاز به مراجعه به اورژانس داشته باشند، اما قطعاً باید با پزشک خانواده خود در میان بگذارید . اگر این علائم ادامه پیدا کنند، می‌توانند منجر به مشکلات جدی شوند.

همچنین مراقب کم آبی بدن باشید!

یک زن بالای ۷۰ سال روزانه به حدود ۲.۷ لیتر مایعات (شامل مایعات موجود در غذا) و یک مرد به حدود ۳.۷ لیتر نیاز دارد. اگر تب، اسهال، استفراغ یا تعریق شدید دارید، به مایعات بیشتری نیاز دارید. علائم کم آبی بدن عبارتند از:

• خشکی دهان، بینی یا چشم‌ها.
• مقدار بسیار کمی ادرار، یا عدم ادرار کردن به مدت ۸ ساعت یا بیشتر.
• زبان خشک، احتمالاً با ظاهری ترک خورده یا راه راه.
• چشمان فرو رفته.
• ضربان قلب به بالای ۱۰۰ ضربه در دقیقه افزایش می‌یابد.
• به طور غیرمعمول کم‌توجه یا حواس‌پرت است.
• ضعف شدید.
• ادرار زرد تیره.
• مشکل در صحبت کردن.

چگونه می‌توانید به مردم کمک کنید تا با خیال راحت غذا بخورند؟

دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است در جویدن و بلعیدن مشکل داشته باشید. این می‌تواند به این دلیل باشد که غذایی که می‌خورید را دوست ندارید، دردناک است یا خیلی آهسته غذا می‌خورید. با پیشرفت بیماری آلزایمر، فراموش کردن بلعیدن رایج است. این بدان معناست که شما غذا را در دهان خود نگه می‌دارید اما آن را قورت نمی‌دهید. دلیل دیگر این است که مغز در کنترل عضلاتی که به بلعیدن شما کمک می‌کنند، مشکل دارد. این می‌تواند باعث شود غذا وارد ریه‌های شما شود و باعث سرفه و خفگی شود.

کارهایی که باید قبل و حین غذا خوردن انجام دهید

• وقتی که بیشترین هوشیاری و استراحت را دارند به آنها غذا بدهید. بهتر است قبل از غذا دادن، 30 دقیقه استراحت کنند.
• برای سرو غذا، فرد را تا حد امکان صاف بنشانید . اگر فرد در رختخواب است، او را با بالش بالا نگه دارید.
• به آنها زمان کافی برای غذا خوردن بدهید. به آنها یادآوری کنید که آرام غذا بخورند، لقمه‌های کوچک بردارند و جرعه جرعه بنوشند.
• تا حد امکان زمان غذا خوردن را آرام نگه دارید. چیزهایی مانند تلویزیون و سر و صدا می‌تواند حواس آنها را پرت کند و احتمال خفگی آنها را هنگام غذا خوردن افزایش دهد.
• به جای وعده‌های غذایی حجیم، چندین وعده غذایی کوچک در روز به او بدهید.
• بعد از خوردن یک لقمه غذا، یک جرعه آب به او بدهید.
• هنگام غذا خوردن نزدیک بمانید. به خودتان یادآوری کنید که غذا را قورت دهید و قبل از اینکه لقمه دیگری بخورید، بررسی کنید که آیا آنچه در دهان دارید را تمام کرده‌اید یا خیر.

بیایید روش تهیه غذا و نوشیدنی‌هایمان را تغییر دهیم.

• به مایعاتی مانند آب و آبمیوه، غلیظ‌کننده اضافه کنید. گاهی اوقات بلعیدن مایعات غلیظ مانند میلک‌شیک آسان‌تر است. در این مورد از پزشک خود سوال کنید.
• با خوب له کردن گوشت و سبزیجات و مخلوط کردن آنها با سس، غذاهای نرم به او بدهید. برای مثال، چیزهایی مانند سوپ‌های رقیق، پودینگ و ماست.
• گوشت خرد شده و آبدار، نان، میوه‌ها و سبزیجات آب‌پز یا کنسرو شده و فرنی‌های غلیظ شده به او بدهید.
• غذا را به قطعات کوچک برش دهید.
• از دادن غذاهای چسبناک مانند کره بادام زمینی و غذاهای خیلی گرم یا خیلی سرد خودداری کنید.
• از لیوان مخصوص کودکان خردسال استفاده کنید.

نکات مهم دیگر

• به آنها در تمیز کردن دندان‌هایشان کمک کنید. درد دندان، شل شدن دندان مصنوعی و مشکل در جویدن می‌تواند جویدن را دشوار کند و باعث گیر کردن غذا شود. بنابراین، مرتباً به دندانپزشک مراجعه کنید.
• از دادن داروهایی که باعث خواب آلودگی یا خشکی دهان می شوند خودداری کنید. در این مورد با پزشک خود مشورت کنید.
• با پزشک خود در مورد مراجعه به یک گفتاردرمانگر صحبت کنید. او می‌تواند توصیه‌های خوبی از جمله تمریناتی برای تقویت عضلاتی که به بلع کمک می‌کنند، به شما ارائه دهد.

آلزایمر، مشکلات بلع، مراقبت از سالمندان، ذات‌الریه ناشی از آسپیراسیون، کم آبی بدن، مسمومیت غذایی