آیا نام پرتقال ترش را شنیدهاید؟ بعضیها به آن «پرتقال سویل» هم میگویند. همانطور که از نامش پیداست، این میوه بسیار ترش است. به همین دلیل خوردن آن کمی دشوار است. اما مارمالاد تهیه شده از این پرتقالهای ترش بسیار معروف است. نه تنها این، بلکه این پرتقالهای ترش در برخی مکملهای غذایی و برخی روغنهای ضروری نیز یافت میشوند که ادعا میکنند به کاهش وزن کمک میکنند. آیا این واقعاً برای بدن ما مفید است؟ یا باید نگران این موضوع باشیم؟ بیایید امروز به طور مفصل در مورد این موضوع صحبت کنیم.
پرتقال ترش چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
اگرچه از پرتقال تلخ در مکملها و روغنهای غذایی مختلف استفاده میشود، دانشمندان هنوز در حال تحقیق در مورد فواید و عوارض جانبی بالقوه آن هستند. به عبارت ساده، مزایا و معایبی وجود دارد که باید در نظر گرفته شوند.
به طور کلی خوردن پرتقال ترش بیخطر تلقی میشود. با این حال، یک نکته بسیار مهم در اینجا وجود دارد. اگر فشار خون بالا دارید یا در معرض خطر بالای بیماریهایی مانند بیماری قلبی یا سکته مغزی هستید، قطعاً باید قبل از خوردن پرتقال ترش با پزشک خود مشورت کنید.
حالا ببینیم این چه مزایایی میتواند داشته باشد.
مدیریت وزن
پرتقال تلخ به عنوان ماده اصلی در برخی از قرصها و کپسولهای کاهش وزن موجود در بازار استفاده میشود. این ماده در صورت ترکیب با رژیم غذایی مناسب و ورزش، میتواند به مدیریت وزن کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید میزان اثربخشی و ایمنی آن مورد نیاز است. بنابراین، استفاده از محصولاتی که حاوی این مواد هستند بدون نظارت و با این تصور که به کاهش وزن کمک میکنند، ایده خوبی نیست.
آیا میتواند به افرادی که فشار خون پایین دارند کمک کند؟
پرتقال تلخ حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام سینفرین است. این ترکیب میتواند ضربان قلب و فشار خون را افزایش دهد. بنابراین، افرادی که معمولاً فشار خون پایین دارند یا افرادی که شرایط پزشکی خاصی مانند POTS دارند، ممکن است دریابند که مصرف مقدار کمی پرتقال تلخ میتواند به مدیریت علائم آنها کمک کند.
اما به یاد داشته باشید، اثرات پرتقال تلخ هنوز در حال بررسی است، بنابراین اگر به فکر استفاده از آنها برای کاهش فشار خون خود هستید، هرگز خودسرانه تصمیم نگیرید. ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
راهکاری برای درمان عفونتهای قارچی پوست
پرتقال تلخ فقط برای خوردن نیست. روغن استخراج شده از آن برای مالیدن روی پوست نیز استفاده میشود. به طور خاص، این روغن میتواند به عنوان درمانی برای عفونتهای قارچی مانند پای ورزشکار که بین انگشتان پا رخ میدهد، استفاده شود. از آنجایی که پرتقال تلخ نسبتاً ارزان است، این میتواند برای کسانی که عفونتهای قارچی پوست دارند مفید باشد.
تغذیه و نکاتی که باید رعایت کنید
هنوز اطلاعات علمی کافی در مورد محتوای تغذیهای پرتقال تلخ وجود ندارد. با این حال، آنها به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند. بنابراین، برای کسی که سعی در حفظ یک رژیم غذایی سالم دارد، میتواند به یک دسر مغذی اضافه شود.
با این حال، باید به ویژه در مورد ترکیبی به نام «سینفرین» که قبلاً در مورد آن صحبت کردیم، محتاط باشیم. این ماده شیمیایی که «سینفرین» نام دارد، تا حدودی شبیه به ماده شیمیایی موجود در گیاه «افدرا» است. این «افدرا» توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) ممنوع شده است زیرا میتواند فشار خون را به طرز خطرناکی افزایش دهد.
دانشمندان هنوز در حال تحقیق در مورد این هستند که آیا ترکیب سینفرین موجود در پرتقال تلخ نیز به همین ترتیب بر فشار خون تأثیر میگذارد یا خیر.
بنابراین، اگر فشار خون بالا دارید یا در معرض خطر ابتلا به آن هستید، بسیار مهم است که قبل از افزودن پرتقال تلخ به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید.
پرتقال ترش را چگونه استفاده می کنید؟
از آنجا که پرتقال ترش طعم بسیار ترشی دارد، افراد کمی دوست دارند آن را بدون اضافه کردن شکر یا هر چیز دیگری به تنهایی بخورند.
- تهیه مارمالاد: این روش محبوبترین روش است. با استفاده از هر دو قسمت پالپ و پوست میوه، میتوانید مواد مغذی را از کل میوه بدون هدر دادن آن دریافت کنید. اگر در خانه مارمالاد درست میکنید، به یاد داشته باشید که میوه را کاملاً بشویید. این کار هرگونه مواد شیمیایی استفاده شده در طول کشت را از بین میبرد.
جدول زیر چندین روش برای لذت بردن از مارمالاد پرتقال ترش را نشان میدهد.
| نحوه استفاده | توضیحات |
|---|---|
| با نان | میتوانید آن را روی یک تکه نان تست شده بمالید و میل کنید. |
| با کراکر | برای یک میان وعده سبک، روی کراکرها بمالید و لذت ببرید. |
| با پنیر | وقتی با پنیر ترکیب بشه طعم فوقالعادهای داره. |
| با گوشت | میتوان از آن به عنوان سس هنگام پختن گوشت خوک یا مرغ استفاده کرد. |
- روغن موضعی: راه دیگر برای بهرهمندی از فواید پرتقال تلخ، استفاده از روغن تهیه شده از آن روی پوست به جای خوردن میوه است. این روغن را میتوان از داروخانهها خریداری کرد. برخی افراد ممکن است هنگام استفاده مستقیم روغن روی پوست، کمی احساس سوزش داشته باشند. بنابراین، عاقلانه است که ابتدا آن را روی قسمت کوچکی از پوست آزمایش کنید. به غیر از این، هیچ عارضه جانبی جدی از استفاده از این روغن روی پوست گزارش نشده است.
پیام مفید برای خانه
- از نارنج برای کاهش وزن و عفونتهای قارچی پوست استفاده میشود، اما تحقیقات هنوز در مورد فواید واقعی آن ادامه دارد.
- ماده شیمیایی «سینفرین» موجود در آن میتواند فشار خون و ضربان قلب را افزایش دهد.
- از همه مهمتر: اگر فشار خون بالا، بیماری قلبی یا در معرض خطر ابتلا به آن هستید، قبل از استفاده از هر چیزی (غذا، مکمل، روغن) حاوی نارنج، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
- از آنجا که آنها بسیار ترش هستند، معمولاً به عنوان یک غذای فرآوری شده مانند مارمالاد یا به عنوان روغنی که روی پوست مالیده میشود، استفاده میشوند.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න