فواید پنهان یک پرتقال ماندارین کوچک برای سلامتی

آیا نام این میوه به نام پرتقال ماندارین را شنیده‌اید؟ ممکن است آن را دیده و خورده باشید. این میوه‌ای است که به خانواده مرکبات تعلق دارد، درست مانند پرتقال، لیمو و گریپ فروت که همه ما آن را به خوبی می‌شناسیم. در مقایسه با یک پرتقال معمولی، این نارنگی‌ها کوچک‌تر، شیرین‌تر و پوست کندن آنها آسان‌تر است. از دانستن اینکه چه فواید زیادی در این میوه کوچک برای بدن شما پنهان است، شگفت‌زده خواهید شد!

چرا این پرتقال‌های ماندارین اینقدر خوب هستند؟

نارنگی فقط یک میوه خوشمزه و آسان برای خوردن نیست. آنها یک منبع تغذیه‌ای فوق‌العاده سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. همه اینها برای سالم ماندن بدن ما ضروری هستند. بیایید نگاهی به فواید اصلی سلامتی که می‌توانید از خوردن این میوه کوچک و خوشمزه دریافت کنید، بیندازیم.

۱. توانایی مبارزه با بیماری

در موردش فکر کنید، مرکباتی مانند نارنگی و نارنگی، رنگ نارنجی زیبا و پررنگ خود را از ترکیباتی به نام «بتاکاروتن» و «بتاکریپتوگزانتین» می‌گیرند. این‌ها آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند. تحقیقات همچنین نشان داده است که می‌توانند خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهند.

بدن ما این دو ترکیب را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A برای سیستم ایمنی سالم، بینایی خوب و رشد طبیعی بدن ضروری است.

نارنگی همچنین منبع غنی ویتامین C است. این ویتامین همچنین یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد سیستم ایمنی، سلامت پوست و بهبود زخم است. مهمترین نکته‌ای که باید به خاطر داشته باشید این است که بدن شما ویتامین C را از غذاهای طبیعی مانند این‌ها بسیار بهتر از دوز بالای ویتامین C که به صورت قرص مصرف می‌شود، جذب می‌کند.

۲. به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کند

نارنگی یک غذای خوشمزه است که حتی یک قطره کلسترول هم ندارد. بنابراین می‌توانید بدون هیچ ترسی آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنها حاوی مقدار خوبی فیبر محلول هستند. این نوع فیبر باعث می‌شود حتی پس از خوردن مقدار کمی از آن، احساس سیری کنید.

نشان داده شده است که فیبر محلول به کاهش "کلسترول بد" در خون ما کمک می‌کند. ما در پزشکی به این کلسترول بد، کلسترول LDL می‌گوییم. این کلسترول می‌تواند در رگ‌های خونی رسوب کند و باعث بیماری قلبی شود. بنابراین، کاهش سطح LDL می‌تواند خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را کاهش دهد.

۳. به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند

فیبر موجود در نارنگی به کنترل فشار خون بالا نیز کمک می‌کند. این وضعیت می‌تواند ناشی از داشتن رژیم غذایی پرچرب، نوشیدن زیاد الکل یا سیگار کشیدن باشد. اگر به درستی کنترل نشود، می‌تواند منجر به بیماری قلبی شود. خوردن میوه‌های سرشار از فیبر می‌تواند به کاهش فشار خون و داشتن یک زندگی سالم کمک کند.

نه تنها این، بلکه نارنگی حاوی ماده معدنی به نام پتاسیم نیز هست. پتاسیم به دفع سدیم (نمک) اضافی از بدن کمک می‌کند. همچنین با کاهش تنش در دیواره رگ‌های خونی، به کاهش فشار خون نیز کمک می‌کند.

۴. تقویت استخوان‌ها

علاوه بر پتاسیم، نارنگی حاوی مواد معدنی کلسیم و منیزیم نیز هست. افرادی که بیشتر از این سه ماده معدنی را در رژیم غذایی خود می‌گنجانند، تراکم مواد معدنی استخوان بالاتری دارند. به عبارت ساده، این بدان معناست که استخوان‌های شما قوی‌تر هستند و احتمال شکستگی آنها کمتر است.

اطلاعات تغذیه‌ای نارنگی

نارنگی‌ها به طور طبیعی شیرین هستند، بنابراین نیازی به افزودن شکر اضافی برای شیرین کردن آنها نیست. آنها یک راه حل عالی برای زمانی هستند که هوس چیزی شیرین می‌کنید. همچنین چربی و سدیم کمی دارند و آنها را به یک میان وعده بسیار سالم تبدیل می‌کنند.

در اینجا ارزش غذایی یک نارنگی معمولی که حدود ۲ و نیم اینچ قطر دارد، آورده شده است:

هنگام انتخاب و خوردن نارنگی مراقب باشید.

نارنگی علاوه بر اینکه به صورت میوه تازه خریداری می‌شود، کنسرو آن نیز در بازار موجود است. با این حال، برچسب‌های روی این قوطی‌ها گاهی اوقات می‌توانند گمراه‌کننده باشند. بنابراین، بسیار مهم است که قبل از انتخاب قوطی، برچسب را با دقت بخوانید.

• آنهایی که برچسب «در شربت رقیق» دارند، شکر افزوده دارند.
• بسته‌هایی که روی آنها نوشته شده «بدون شکر افزوده» و «بسته‌بندی شده در آب» ممکن است حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی باشند.
• بنابراین، اگر می‌خواهید بهترین مقدار ویتامین C و کمترین کالری را دریافت کنید، به دنبال برچسبی باشید که روی آن نوشته شده باشد «در آبمیوه» (آب میوه گرفته شده).

خوردن نارنگی بسیار آسان است. میوه را در هر دو دست بگیرید و قسمت صاف آن را رو به بالا نگه دارید. حالا با انگشت شست خود پوست آن را از وسط فشار دهید. پوست آن به راحتی جدا می‌شود. بعد از کندن پوست، فقط باید میوه را به دو قسمت تقسیم کنید و تکه‌های خوشمزه آن را بخورید.

می‌توانید پرتقال ماندارین تازه را به چیزهایی مانند این اضافه کنید تا وعده‌های غذایی‌تان خوشمزه‌تر شوند:

• سالاد میوه یا سبزیجات
• کباب میوه‌ای
• اسموتی‌ها
• بلغور جو دوسر
• ماست (پارفه ماست)

اگر بیماری خاصی دارید یا نگران رژیم غذایی خود هستید، بهتر است با پزشک خود در این مورد صحبت کنید.

ماندارین، پرتقال، نارنگ، ارزش غذایی، فواید سلامتی، ویتامین C، کلسترول، فشار خون بالا، آنتی اکسیدان ها