همه ما عاشق نوشیدن نوشیدنیهای میوهای یا آبمیوه هستیم. این سادهترین راه برای دریافت فواید هر میوه فقط در یک لیوان است. اما ممکن است چیز زیادی در مورد آب آلو نشنیده باشید. یا حتی اگر شنیده باشید، احتمالاً فکر میکنید که فقط برای ناراحتی معده استفاده میشود. در واقع، آب آلو یک نوشیدنی مغذی است که فراتر از این حرفها میرود و برای سلامتی ما فوقالعاده مفید است. بنابراین امروز، بیایید دقیقاً در مورد آن اطلاعات کسب کنیم.
اول از همه، آب آلو چیست؟
به عبارت ساده، «آلو» به آلو خشک اشاره دارد. درست همانطور که انگور را برای تهیه کشمش خشک میکنیم، این نیز چیزی مشابه است. به طور خاص، از نوعی آلوی اروپایی به نام «(prunus domestica)» برای این منظور استفاده میشود. بنابراین، آبمیوه تهیه شده با استفاده از این آلوهای خشک همان چیزی است که ما آن را آب آلو مینامیم.
حالا ببینیم این نوشیدنی شگفت انگیز چگونه به بدن ما کمک می کند.
فواید سلامتی نوشیدن آب آلو
آب آلو یک نوشیدنی فوقالعاده سرشار از ویتامینها، فیبر و آنتیاکسیدانها است. همه اینها برای سالم ماندن بدن ما ضروری هستند. به عنوان مثال، ویتامین C موجود در آن سیستم ایمنی بدن ما را تقویت میکند. یعنی به بدن قدرت میدهد تا با بیماریهایی مانند سرماخوردگی مبارزه کند.
علاوه بر این، در اینجا برخی از فواید خاص آب آلو برای سلامتی آورده شده است.
۱. سلامت گوارش
بسیاری از مردم به دلیل این خاصیت، آب آلو را میشناسند. این یک راه حل بسیار مؤثر برای یبوست یا خشکی معده است. دلیل اصلی این امر این است که حاوی مقدار زیادی فیبر و یک قند طبیعی به نام سوربیتول است. این دو با هم به عنوان یک ملین طبیعی عمل میکنند و عملکرد رودههای ما را تسهیل کرده و حرکات روده را منظم میکنند. فردی که روزانه حدود نصف لیوان آب آلو مینوشد، معمولاً مشکلات بسیار کمی با یبوست دارد.
۲. جلوگیری از فشار خون بالا
مشکل اصلی سلامتی بسیاری از بزرگسالان در کشور ما فشار خون بالا است، یعنی افزایش فشار خون (هیپرتانسیون). آب آلو سرشار از ماده معدنی پتاسیم است. این پتاسیم سطح سدیم (نمک) را در بدن ما متعادل میکند. علاوه بر این، آنتیاکسیدانهای موجود در آن، اثرات رادیکالهای آزاد را که به سلولهای بدن آسیب میرسانند، کاهش میدهند. همه اینها در کنار هم به کاهش سطح کلسترول بد و فشار خون کمک میکنند. این امر در پیشگیری از بیماریهای قلبی بسیار مهم است.
تصور کنید، چقدر عالی میشد اگر یک نوشیدنی خوشمزه میتوانست به کنترل فشار خون و کلسترول شما کمک کند؟
۳. سلامت کبد
شاید تا به حال این را نشنیده باشید. در برخی از سیستمهای طب سنتی، از آب آلو برای درمان هپاتیت، یک بیماری التهابی کبد، استفاده شده است. وقتی کبد ما آسیب میبیند، میتواند مواد شیمیایی مضری تولید کند که برای بدن مضر هستند. ویتامینها و آنتیاکسیدانهای موجود در آب آلو به کاهش این مواد شیمیایی مضر، محافظت از کبد و مبارزه با بیماری کمک میکنند.
با این حال، نکته بسیار مهمی که باید به خاطر داشته باشید این است که آب آلو درمان قطعی بیماری کبد نیست. اگر هرگونه بیماری مرتبط با کبد دارید، مراجعه به پزشک و دریافت درمان مناسب پزشکی بسیار مهم است.
۴. سلامت قلب
همانطور که قبلاً بحث کردیم، آنتیاکسیدانها و فیبر موجود در آب آلو به جلوگیری از اثرات مواد شیمیایی مضر که میتوانند باعث بیماری قلبی شوند، کمک میکند. به طور خاص، فیبر موجود در آن سطح کلسترول بد خون را کاهش میدهد. کنترل سطح کلسترول برای محافظت در برابر بیماریهای جدی مانند حملات قلبی و سکته مغزی ضروری است.
ارزش غذایی آب آلو
مواد مغذی اصلی موجود در این ماده عبارتند از:
- ویتامین ث
- کلسیم
- آهن
- پتاسیم
بیایید نگاهی به اطلاعات تغذیهای موجود در یک لیوان معمولی آب آلو (حدود ۲۴۰ میلیلیتر یا ۸ اونس) بیندازیم.
| نوع خوراک | مقدار (به گرم) |
|---|---|
| کالری | ۱۷۶ |
| پروتئین | حدود ۲ گرم |
| چربی | ۰ گرم |
| کربوهیدراتها | حدود ۴۳ گرم |
| فیبر | حدود ۳ گرم |
| قندها | حدود ۴۱ گرم |
چه مقدار در روز مناسب است؟
اگرچه آب آلو بسیار مفید است، اما نوشیدن بیش از حد آن خوب نیست. زیرا به طور طبیعی حاوی مقداری قند است. بنابراین، نوشیدن یک لیوان معمولی (حدود ۲۴۰ میلی لیتر) در روز کافی است. بهتر است از پزشک خود راهنمایی بخواهید، به خصوص برای افرادی که بیماریهایی مانند دیابت دارند.
چگونه در خانه آب آلو درست کنیم؟
میتوانید آب آلو را از فروشگاه خریداری کنید، یا اگر ترجیح میدهید، میتوانید به راحتی آب آلو را در خانه درست کنید.
یک فنجان آلو خشک را حدود ۲۰ دقیقه در کمی آب خیس کنید. سپس آنها را در مخلوط کن بریزید، کمی آب بیشتر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل میتوانید کمی آبلیمو نیز اضافه کنید. آلو خشک به طور طبیعی شیرین است، بنابراین نیازی به اضافه کردن شکر اضافی نیست. سپس میتوانید پالپ را از صافی رد کنید یا آن را به همان شکل بنوشید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.
در اینجا چند روش دیگر برای استفاده از آب آلو آورده شده است:
- روزانه یک لیوان بنوشید.
- آن را به اسموتیهایی که درست میکنید اضافه کنید.
- هنگام تهیه فرنی جو دوسر، آن را به عنوان شیرین کننده طبیعی اضافه کنید.
- هنگام تهیه کیک، کلوچه یا کوکی به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید.
پیام مفید برای خانه
- آب آلو یک راه حل طبیعی عالی برای یبوست است.
- همچنین با کنترل فشار خون بالا و کلسترول به حفظ سلامت قلب کمک میکند.
- اگرچه این بسیار مفید است، اما از نوشیدن بیش از یک لیوان در روز خودداری کنید، زیرا حاوی مقداری قند نیز هست.
- از این دارو به عنوان «دارو» برای بیماریهای جدی مانند بیماری کبد استفاده نکنید. در چنین مواردی ، حتماً به پزشک مراجعه کنید .
- اگر هرگونه نگرانی در مورد سلامتی خود دارید، عاقلانه است که قبل از افزودن چیزی مانند آب آلو به رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න