پیدا کردن کسی در کشور ما که با شنیدن نام آناناس آب دهانش راه نیفتد، سخت است، درست است؟ طعم یک تکه آناناس که با کمی نمک و پودر فلفل خورده شده... یا یک کاری خوشمزه آناناس... و یک لیوان آب آناناس که به خوبی برای گرما آماده شده است. آیا میدانستید که این میوه خوشمزه علاوه بر طعمش، خواص ارزشمند زیادی برای بدن ما دارد؟ با این حال، مانند هر چیز دیگری، آب آناناس نیز نکات مثبت خود را دارد، اما برخی افراد باید در مورد آنها مراقب باشند. بیایید امروز به روشی ساده در مورد همه اینها صحبت کنیم.
مواد مغذی موجود در آب آناناس چیست؟
آناناس میوهای سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است. این میوه به ویژه به دلیل آنزیمی به نام بروملین که در آناناس یافت میشود، ارزش سلامتی زیادی پیدا کرده است. این آنزیم معمولاً فقط در آناناس تازه و ساقه آن یافت میشود. این آنزیم ارزشمند در اثر حرارت مورد استفاده در کنسرو کردن آناناس از بین میرود.
بیشتر آب آناناسهای موجود در فروشگاهها شکر اضافه ندارند، زیرا به طور طبیعی شیرین هستند. همچنین، گاهی اوقات اسید اسکوربیک یا ویتامین C برای حفظ طعم و رنگ به آنها اضافه میشود.
در اینجا اطلاعات تغذیهای مربوط به یک فنجان معمولی (حدود ۲۴۰ میلیلیتر) آب آناناس بدون شکر آورده شده است.
| بخش مواد مغذی | اندازه |
|---|---|
| کالری | ۱۳۳ |
| پروتئین | ۰ گرم |
| چربی | ۰ گرم |
| کربوهیدراتها | ۳۲ گرم |
| فیبر | ۱ گرم |
| شکر | ۲۵ گرم (شکر طبیعی) |
علاوه بر این، آب آناناس نوشیدنی سرشار از موارد زیر است:
- ویتامین C: برای سیستم ایمنی بسیار مهم است.
- منگنز: یک ماده معدنی ضروری برای عملکرد بدن.
- ویتامین B6: برای سلامت مغز و سیستم عصبی مهم است.
- مس: به ساخت گلبولهای قرمز خون کمک میکند.
- تیامین (B1): برای تولید انرژی ضروری است.
فواید نوشیدن آب آناناس برای سلامتی
این ارزش غذایی آب آناناس فواید متعددی برای سلامتی ما دارد. بیایید ببینیم آنها چه هستند.
خواص ضد التهابی
قهرمان اینجا آنزیم بروملین است که قبلاً در مورد آن صحبت کردیم. این آنزیم میتواند با التهاب و درد در بدن مبارزه کند. به آن فکر کنید، میتواند به کاهش تورم و درد ناشی از آسیبهای ورزشی یا بیماریهایی مانند آرتروز کمک کند. اما به یاد داشته باشید، این فایده فقط از آب آناناس تازه حاصل میشود.
به سلامت قلب کمک میکند
برخی تحقیقات نشان دادهاند که این آنزیم بروملین توانایی تجزیه لختههای خون و رسوبات کلسترولی که در رگهای خونی تشکیل میشوند را دارد. این امر ممکن است به تقویت جریان خون سالم کمک کند و تا حدودی خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
تسکین سرماخوردگی و آلرژی
آیا اغلب آبریزش بینی دارید؟ بروملین موجود در آب آناناس میتواند به رقیق شدن مخاط غلیظ در گلو و سینه شما کمک کند. و همراه با خواص ضد التهابی آن، ممکن است به تسکین علائم سرماخوردگی و برخی آلرژیها کمک کند. تحقیقاتی نیز در حال انجام است تا ببینیم چگونه ممکن است بر آسم تأثیر بگذارد.
بینایی خود را خوب نگه دارید.
آناناس سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C، بتاکاروتن و ویتامین A است که برای چشمان ما عالی هستند. این مواد مغذی میتوانند به کاهش خطر دژنراسیون ماکولا و آب مروارید، وضعیتی که با افزایش سن باعث از دست دادن بینایی میشود، کمک کنند. یک مطالعه همچنین نشان داد که آب آناناس ممکن است به کاهش ظاهر مگسپران چشم کمک کند.
به هضم غذا کمک میکند
آنزیمهای موجود در آناناس، به ویژه بروملین، به تجزیه پروتئینها در روده ما کمک میکنند. این میتواند به کاهش ناراحتیهایی مانند یبوست، گاز و نفخ کمک کند. همچنین ممکن است رودهها را از باکتریهایی مانند E.coli که میتوانند باعث اسهال شوند، محافظت کند. با این حال، تحقیقات بیشتری در این مورد مورد نیاز است.
آیا آب آناناس خطری دارد؟ چه کسی باید مراقب باشد؟
مانند هر چیز دیگری، آب آناناس برای همه مناسب نیست. این آب میتواند برای برخی افراد و کسانی که شرایط پزشکی خاصی دارند، مشکلاتی ایجاد کند.
| عامل خطر | شرح و اینکه چه کسی باید نگران باشد |
|---|---|
| آلرژیها | برخی افراد ممکن است به آناناس حساسیت داشته باشند. اگر علائمی مانند بثورات پوستی، خارش یا مشکل در تنفس را تجربه کردید، از خوردن آناناس و نوشیدن آب آن خودداری کنید. |
| مشکلات معده | مصرف بیش از حد ویتامین C میتواند باعث حالت تهوع، اسهال و سوزش سر دل شود. مصرف بیش از حد بروملین میتواند باعث اسهال، خونریزی شدید قاعدگی در زنان یا بثورات پوستی شود. افراد مبتلا به گاستریت یا بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) ممکن است به دلیل اسیدیته موجود در آناناس، علائم بیشتری را تجربه کنند. |
| سمیت | این بسیار مهم است. فقط از آناناس رسیده آب بگیرید و بنوشید . آناناس خام یا نارس میتواند برای انسان سمی باشد. میتواند باعث اسهال و استفراغ شدید شود. |
| بیماری کلیوی | افراد مبتلا به بیماری کلیوی قطعاً باید قبل از نوشیدن آب آناناس با پزشک خود مشورت کنند، زیرا مهم است که بدانند آیا میزان پتاسیم موجود در آناناس برای آنها مناسب است یا خیر. |
| پوسیدگی دندان | قند طبیعی و اسیدیته موجود در آب آناناس میتواند به مینای دندان، پوشش محافظ روی دندانهای شما، آسیب برساند و باعث پوسیدگی دندان شود. بنابراین، عادت خوبی است که بعد از نوشیدن آبمیوه، دهان خود را با آب بشویید. |
بسیار مهم: هرگز آناناس خام یا نارس یا آب آن را نخورید. اگر کسی تصادفاً چنین چیزی خورد، فوراً با مرکز ملی اطلاعات سموم در بیمارستان ملی کلمبو تماس بگیرید و از او راهنمایی بخواهید.
پیام مفید برای خانه
- آب آناناس یک نوشیدنی مغذی سرشار از ویتامین C، منگنز و آنزیم بروملین است.
- فواید اصلی آن برای سلامتی، به ویژه خواص ضد التهابی آن، فقط از آب آناناس تازه حاصل میشود، نه از آناناس کنسرو شده.
- مثل هر چیزی، زیاده روی در نوشیدن خوب نیست، حتی آب آناناس. روزی یک لیوان کافی است.
- هرگز آناناس خام یا نارس نخورید. سمی است.
- اگر بیماری کلیوی، گاستریت شدید (GERD) یا آلرژی به آناناس دارید، قبل از نوشیدن آب آناناس حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න