وقتی مادر میشوید، همه ما سعی میکنیم بهترینها را به کودک خود بدهیم، درست است؟ ما به خصوص در مورد غذا و نوشیدنی محتاط هستیم. شاید شنیده باشید که دادن عسل به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر بسیار خوب است. اما آیا میدانستید که دادن حتی مقدار کمی عسل به کودک قبل از یک سالگی بسیار خطرناک است ؟ بله، درست است. حتی اگر آن را در کیک بریزید یا بپزید، خوب نیست. امروز در مورد دلیل این موضوع و بهترین سن برای دادن عسل به کودک صحبت خواهیم کرد.
چرا عسل برای نوزادان زیر یک سال خطرناک است؟
به عبارت ساده، عسل گاهی اوقات میتواند حاوی هاگهای یک باکتری بسیار خطرناک باشد. این باکتری «کلستریدیوم بوتولینوم» نام دارد. این هاگها اگر وارد بدن یک فرد بالغ مانند ما شوند، مشکل بزرگی ایجاد نمیکنند. زیرا مکانیسمهای دفاعی در دستگاه گوارش ما آنها را از بین میبرند.
اما دستگاه گوارش یک نوزاد کوچک، به خصوص نوزاد زیر یک سال، هنوز به طور کامل توسعه نیافته است. بنابراین اگر این هاگهای باکتریایی با عسل خورده شوند، آن هاگها میتوانند در رودههای نوزاد رشد کرده و جوانه بزنند و شروع به تولید سم خطرناکی کنند. بیماری جدی ناشی از این سم «بوتولیسم نوزادان» نامیده میشود. این نوع شدیدی از مسمومیت غذایی است.
فقط فکر کنید، اگرچه عسل یک محصول طبیعی است، اما این هاگهای ریز و نامرئی موجود در آن میتوانند مانند یک بمب خطرناک در بدن یک نوزاد رشد نیافته باشند. به همین دلیل است که پزشکان اکیداً توصیه میکنند که به نوزادان زیر یک سال عسل ندهید.
این بیماری بیشتر در نوزادان زیر ۶ ماه شایع است. بنابراین، تا یک سالگی به نوزاد خود هیچ چیز حاوی عسل مانند بیسکویت، کیک یا ماست ندهید.
اگر مشکوک به بوتولیسم در نوزاد خود هستید، باید به دنبال چه علائمی باشید؟
این بسیار مهم است زیرا تشخیص زودهنگام این علائم می تواند نوزاد شما را از یک بیماری جدی نجات دهد. گاهی اوقات این علائم می توانند بسیار نامحسوس باشند، اما اگر با دقت نگاه کنید، قادر به تشخیص آنها خواهید بود.
اگر نوزاد شما یک یا چند مورد از علائم زیر را دارد، فوراً به پزشک مراجعه کنید یا او را بدون تأخیر به بخش اورژانس (ETU) نزدیکترین بیمارستان ببرید.
| علامت | یک توضیح ساده |
|---|---|
| ضعف یا لنگی (Floppiness) | بدن و اندامهای نوزاد شل و بیجان به نظر میرسند. مانند یک عروسک پارچهای. او نمیتواند سرش را به درستی کنترل کند. |
| کاهش یا مشکل در شیردهی | توانایی مکیدن شیر کاهش مییابد. نوزاد طبق معمول شیر نمینوشد. او هنگام نوشیدن، شیر را قطع میکند یا کاملاً متوقف میشود. |
| یبوست | این اغلب اولین علامتی است که دیده میشود. نوزاد ممکن است روزها بدون دفع مدفوع زندگی کند. |
| از دست دادن احساسات صورت | نوزاد لبخند میزند، شگفتزده شده است و صورتش را به همان شکل نگه میدارد، بدون اینکه گریه کند. |
| گریه ضعیفی. | صدای گریه نوزاد خیلی ضعیفتر و نامفهومتر از همیشه است. |
| چیزی در گلو گیر کرده است (کاهش رفلکس گگ) | قورت دادن غذا دشوار میشود و بزاق بدون اینکه قورت داده شود، از دهان خارج میشود. |
بنابراین آیا عسل واقعاً از شکر سالمتر است؟
این سوالی است که بسیاری از مردم دارند. ما فکر میکنیم عسل از شکر بهتر است زیرا طبیعی است. در واقع، عسل حاوی مقادیر بسیار کمی از موارد زیر است:
- ویتامینها
- مواد معدنی
- الکترولیتها
- آنزیمها
- اسیدهای آمینه
- فلاونوئیدها
اما... برای بهرهمندی از این مواد مغذی، باید مقدار ناسالمی عسل بخوریم. به هر حال، عسل نیز نوعی قند است. به آن «قند افزوده» میگویند. اینها با قندهایی که به طور طبیعی در چیزهایی مانند میوه و شیر وجود دارند، متفاوت هستند.
سازمانهای بزرگ بهداشتی در سراسر جهان، مانند آکادمی اطفال آمریکا (AAP)، توصیه میکنند که به کودکان زیر ۲ سال هیچ قند افزودهای داده نشود. این به معنای چیزهایی مانند عسل، شکر و شکر زرد است. مصرف بیش از حد این مواد، خطر ابتلا به بیماریهایی مانند «مقاومت به انسولین»، «پیشدیابت» و « دیابت نوع ۲» را در آینده افزایش میدهد.
بعد از اینکه فرزندتان ۲ ساله شد، بهتر است مصرف شکر افزوده را به حداکثر ۲۵ گرم (۶ قاشق چایخوری) در روز محدود کنید. بنابراین، در این محدوده، استفاده از عسل به جای شکر اشکالی ندارد.
پس عسل هیچ فایدهای ندارد؟ (برای افراد بالای یک سال)
قطعاً فوایدی وجود دارد، اما فقط برای کودکان بالای یک سال و بزرگسالان .
تسکین خوب سرفه
این یکی از مزایای اصلی و اثبات شده عسل است. مطالعهای که روی ۱۰۵ کودک بین ۲ تا ۱۸ سال انجام شد، نشان داد که عسل برای سرفههای شبانه ناشی از عفونتهای دستگاه تنفسی فوقانی، از برخی شربتهای سرفه بدون نسخه مؤثرتر است. سازمان بهداشت جهانی (WHO) و آکادمی اطفال آمریکا (AAP) حتی عسل را به عنوان یک مسکن طبیعی سرفه توصیه میکنند.
بهبود زخم
نشان داده شده است که خواص آنتیاکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد التهابی عسل به بهبود برخی از زخمها و سوختگیها کمک میکند. با این حال، برای توصیه این روش به عنوان یک درمان پزشکی، تحقیقات بیشتری لازم است. بنابراین، بدون توصیه پزشکی، عسل را روی زخمهای بزرگ قرار ندهید.
بیایید کمی در مورد انواع عسل بدانیم.
بیش از ۳۰۰ نوع عسل در جهان وجود دارد. شما میتوانید عسل «خام» یا «پاستوریزه» بخرید. برخلاف سایر غذاهای خام، خوردن عسل خام برای کودکان بالای یک سال و بزرگسالان بیخطر است. عسل خام کمترین فرآوری را دارد، بنابراین بالاترین ارزش غذایی را دارد.
- عسل گندم سیاه: این نوع عسل تیره رنگ و تند مزه است. این همان نوعی است که در تحقیقات تسکین سرفه که در بالا ذکر شد، مورد استفاده قرار گرفته است.
- عسل مانوکا: این عسل که از بوته مانوکا در نیوزیلند تهیه میشود، خواص ضد باکتری و ضد قارچی قوی دارد. همچنین برای درمان سوختگی، بریدگی و زخم استفاده میشود.
پیام مفید برای خانه
- هرگز به نوزاد زیر یک سال، حتی به یک دلیل خاص، عسل (پخته یا خام) ندهید. زیرا عسل میتواند حاوی هاگهای باکتریایی باشد که میتوانند باعث بوتولیسم نوزادان، یک بیماری جدی، شوند.
- اگر کودک زیر یک سال شما به طور تصادفی عسل خورد و علائمی مانند بی حالی، یبوست یا مشکل در تغذیه نشان داد، فوراً به پزشک مراجعه کنید یا به بیمارستان بروید.
- برای کودکان بالای دو سال، عسل میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم در حد اعتدال باشد. این یک درمان طبیعی عالی است، به خصوص برای سرفههای شبانه.
- همیشه به یاد داشته باشید که عسل نوعی «شکر افزوده» است. مقدار داده شده به کودکان را محدود کنید.
- اگر در این مورد شک دارید، لطفاً در هر زمانی با پزشک خانواده خود مشورت کنید.
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید