Mustapähkinöiden yllättävät terveyshyödyt superfood-tuotteissa

Olet luultavasti syönyt saksanpähkinöitä, eikö niin? Mutta oletko koskaan kuullut mustista saksanpähkinöistä? Nämä ovat erityisenlaatuisia pähkinöitä, jotka eroavat hieman tavallisista kaupasta ostetuista saksanpähkinöistä ja ovat paljon laadukkaampia. Itse asiassa ne ovat kuin superruokaa. Tulet hämmästymään, kun opit niiden ravintoarvosta ja terveyshyödyistä. Katsotaanpa, mitä nämä mustat saksanpähkinät ovat ja mitkä ovat niiden yllättävät terveyshyödyt.

Mitä ovat mustat saksanpähkinät?

Yksinkertaisesti sanottuna nämä eivät ole niitä saksanpähkinöitä, joita yleensä näemme. Kaupasta ostamamme englantilaiset saksanpähkinät viljellään suurilla plantaaseilla. Mutta mustat saksanpähkinät ovat eräänlainen pähkinä , jota saadaan Pohjois-Amerikan metsissä villinä kasvavista puista. Tämä on tärkein ero näiden kahden välillä.

Näiden mustien saksanpähkinöiden maku on myös hyvin erityinen. Niillä on vahvempi, maanläheisempi maku kuin tavallisilla saksanpähkinöillä. Ne sisältävät myös eniten proteiinia kaikista pähkinöistä. Lisäksi ne ovat täynnä A-vitamiinia, rautaa, kuitua ja muita mineraaleja.

Tieteellisesti mustat saksanpähkinät sisältävät enemmän antioksidantteja ja monityydyttymättömiä rasvahappoja kuin tavalliset saksanpähkinät, mikä voi auttaa vähentämään sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiä.

Mustapähkinöiden uskomattomat terveyshyödyt

Mustat saksanpähkinät ovat superruokaa, jolla voi olla positiivinen vaikutus lähes kaikkiin kehomme järjestelmiin. Tarkastellaan näitä hyötyjä yksi kerrallaan.

Loistavaa sydänterveydelle!

Mustat saksanpähkinät ovat erittäin hyödyllisiä sydämen terveyden ylläpitämisessä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että saksanpähkinät parantavat verisuonten joustavuutta ja tervettä toimintaa (verisuonten reaktiivisuus). Yksinkertaisesti sanottuna ne auttavat verisuonia reagoimaan terveesti kehon muutoksiin.

Ja myös,

• Vähentää huonon kolesterolin (LDL-kolesterolin) määrää veressä.
• Vähentää tarpeettomien veritulppien riskiä .
• Hallitsee kehon tulehdustilaa .

Auttaa suojaamaan monilta sairauksilta

Tutkimukset ovat osoittaneet, että pähkinöiden, kuten mustien saksanpähkinöiden, säännöllinen syöminen voi vähentää sydänsairauksien ja sappikivien riskiä. Erityisesti naisilla, jotka syövät pähkinöitä säännöllisesti, on havaittu olevan pienempi riski sairastua diabetekseen. Ne voivat myös auttaa hallitsemaan verenpainetta, vähentämään syöpäriskiä ja ehkäisemään tulehdusta kehossa.

Auttaa hallitsemaan lihavuutta

"Pähkinöiden syöminen lihottaa, eikö niin?", saatat ajatella. Totta, pähkinät ovat kaloripitoisia. Mutta pitkäaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kohtuudella pähkinöitä syövät ihmiset lihovat ja lihavat harvemmin. Syynä tähän on niiden runsaskuituisuus. Koska ne ovat runsaskuituisia , ne auttavat sinua tuntemaan olosi kylläiseksi jo pienen määrän syömisen jälkeen. Tämä auttaa sinua hallitsemaan ylensyöntiä.

Se edistää hyvien bakteerien kasvua suolistossamme.

Suolistossamme elää miljoonia hyviä bakteereja, jotka auttavat meitä pysymään terveinä. Näiden hyvien bakteerien tasapainottaminen on tärkeää mielenterveydelle sekä suojaamiseksi sairauksilta, kuten paksusuolensyövältä. Eräässä tutkimuksessa ihmisillä, jotka söivät 43 grammaa saksanpähkinöitä päivittäin kahdeksan viikon ajan, havaittiin merkittävä hyvien bakteerien, kuten probioottien, määrän lisääntyminen suolistossa.

Hallitsee verensokeritasoja

Mustat saksanpähkinät ovat runsaasti polyfenoleja, jotka ovat eräänlainen kasviperäinen antioksidantti ja auttavat alentamaan verensokeritasoja. Tätä ominaisuutta löytyy jossain määrin myös tummasta suklaasta, vihreästä teestä ja kahvista. Tämä on loistava uutinen niille, joilla on diabeteksen riski tai jotka yrittävät hallita diabetesta.

Mitkä ovat mustien saksanpähkinöiden ravintoarvot?

Mustat saksanpähkinät ovat ravitsevaa ruokaa. Katsotaanpa noin neljän ruokalusikallisen (1/4 kupillista) ravintoaineita.

Huomioitavaa mustien saksanpähkinöiden käytössä

Vaikka nämä ovatkin hyödyllisiä, on olemassa muutamia asioita, jotka on hyvä tietää.

• Allergiat: Jos olet allerginen muille pähkinöille (esim. maapähkinöille, cashewpähkinöille), on viisasta välttää mustia saksanpähkinöitä. Jos sinulla on allerginen reaktio, se voi olla vaarallista.
• Lääkkeiden yhteisvaikutukset: Tämä on erittäin tärkeää. Mustat saksanpähkinät sisältävät tanniineja . Nämä voivat olla yhteisvaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa. Tarkemmin sanottuna,
• Jos käytät verenohennuslääkkeitä (antikoagulantteja) ,
• Tai jos käytät jatkuvasti lääkkeitä vatsakipuun tai vatsavaivoihin ,

Miten lisätä mustia saksanpähkinöitä ruokaan?

Mustapähkinöillä on voimakkaampi ja monimutkaisempi maku kuin tavallisilla saksanpähkinöillä. Joten voit käyttää niitä missä tahansa ruoassa, jonka teet saksanpähkinöistä. Mutta maku on hieman voimakkaampi. Tässä on muutamia ideoita:

• Syö jogurttia, jossa on vähän hunajaa ja muutama pala mustia saksanpähkinöitä.
• Lisää banaanileipää tehdessä.
• Kun teet pastaa, sekoita basilikanlehdet valkosipuliin saadaksesi herkullisen pestokastikkeen.
• Ripottele sitä salaatin päälle. Se lisää salaattiin mukavaa makua ja rapeaa ulkonäköä.
• Laita se päälle porkkanakakkua tehdessäsi.
• Lisää se aamukaurahiutaleisiisi.
• Tee kotitekoista granolaa paahtamalla kaurahiutaleita hunajan kanssa.