Saatat yrittää pudottaa muutaman kilon. Tai ehkä yrität pudottaa paljon painoa. Ehkä olet saanut sydänkohtauksen ja nyt sinun on oltava tarkempi syömiesi ruokien suhteen. Olipa syy mikä tahansa, hyvä ruokavalio on välttämätön terveelle elämälle.
Mikä on Ornishin ruokavalio?
Tämän esittelee lääkäri nimeltä Dean Ornish. Hän sanoo, että sen sijaan, että laatisimme tiukkoja sääntöjä, kuten "Älä syö näitä ruokia, syö vain näitä", meidän on lähestyttävä tätä asiaa joustavasti.
Hänen ruokavaliosuunnitelmansa on nimeltään "Spectrum-dieetti". Yksinkertaisesti sanottuna hän jakaa ruoat viiteen pääluokkaan.
- Ryhmä 1: Tämä sisältää kehollemme hyödyllisimmät ja terveellisimmät ruoat.
- Ryhmä 5: Tämä sisältää ruoat, joita meidän tulisi syödä hyvin vähän tai ainakin rajoittaa niiden käyttöä.
Ajatuksena on, että mitä enemmän suosit ensimmäisen ryhmän ruokia, sitä suuremmat ovat terveyshyödyt, kuten painonpudotus ja sydänsairauksien riskin väheneminen.
Mikä tärkeintä, tässä ruokavaliossa ei ole kyse vain ruoasta. Herra Ornish korostaa, että terveelliseen elämäntapaan kuuluu myös aktiivisuus, stressin hallinta sekä perheen ja ystävien rakkaus ja tuki.
Mitä meidän tulisi syödä ja rajoittaa tällä ruokavaliolla?
Tässä ruokavaliosuunnitelmassa ei ole mitään täysin kiellettyä. Tavoitteistasi (painonpudotus, sydänsairauksien hallinta) riippuen saatat kuitenkin joutua rajoittamaan syömäsi ruoan määrää. Katsotaanpa, mitä ne ovat.
| Syö enemmän | Rajoita merkittävästi |
|---|---|
| Tuoreet hedelmät ja vihannekset | Öljyt ja rasvat |
| Hiutaleiset pähkinät (esim. linssit, kikherneet, vihreät pavut) | Kaikki lihat (myös kana) ja merenelävät |
| Täysjyvävilja (esim. ruskea riisi, tattari, kaura) | Pähkinät ja siemenet |
| Tofu ja soijapohjaiset tuotteet | Munankeltuainen |
| Munanvalkuainen | Rasvaisia ruokia, kuten kookos ja avokado |
| Vihreä tee | Täysrasvaiset maitotuotteet (jogurtti, juusto, maito) |
| Rasvattomat makeiset | Kofeiini (paitsi vihreä tee) ja alkoholi |
Onko tätä vaikea seurata?
Parasta on, että voit itse päättää, kuinka tarkasti haluat noudattaa tätä ohjelmaa. Voit aloittaa pienellä muutoksella tai tehdä ison muutoksen suuremman tavoitteen saavuttamiseksi.
Mitä haasteita on?
Lihan ja kalan ystäville, jotka ovat tottuneet prosessoituihin ruokiin, tähän voi olla hieman vaikea sopeutua. Erityisesti jos sinulla on sydänsairaus, ruokavalioosi lisättävän rasvan määrään voi olla enemmän rajoituksia.
Puutarhanhoito ja ostokset
Tämä menetelmä kannustaa usein käyttämään tuoreita, sesonginmukaisia vihanneksia ja hedelmiä toilta. Helppoja ja herkullisia reseptejä löytyy myös herra Ornishin ohjelmasta.
Liikunta ja mielenterveys
Hän suosittelee yksinkertaista, kohtuullista liikuntaa, kuten reipasta kävelyä 20–30 minuuttia päivittäin, sekä stressinhallintakäytäntöjä, kuten joogaa ja meditaatiota.
Mikä on lääkäreiden mielipide?
Kyllä, useimmat lääkärit uskovat, että tämä Ornish-dieetti on todella tehokas.Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä on erityisen hyväksi sydänsairauksia sairastaville tai sydänsairauksien riskiryhmään kuuluville.
Se on pohjimmiltaan erittäin vähärasvainen ruokavalio ja runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, kuten hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa. Tämä tekee siitä runsaskuituisen ja vähäkalorisen ruokavalion.
Vaikka jotkut lääkärit uskovat, että tämä vähärasvainen ja runsashiilihydraattinen ruokavalio voi lisätä veren triglyseriditasoja, pitkäaikaistutkimukset osoittavat, että tähän ruokavalioon liittyvä painonpudotus voi auttaa hallitsemaan triglyseridejä, verensokeria ja verenpainetta.
Muista kuitenkin, että on aina turvallisinta ja parasta keskustella perhelääkärisi kanssa ennen minkään dieetin aloittamista, varsinkin jos sinulla on krooninen sairaus, kuten diabetes, korkea kolesteroli tai sydänsairaus.
Mitkä ovat tämän ruokavalion haitat?
Suurin haaste tässä on sen ylläpitäminen pitkällä aikavälillä. Jos et ole tottunut suunnittelemaan aterioita etukäteen ja laittamaan ruokaa kotona, tämä on sinulle iso muutos. Lisäksi voi olla hieman vaikeaa noudattaa tätä ruokailutottumusta ulkona syödessä tai juhlissa. Tästä syystä jotkut ihmiset saattavat kyllästyä siihen ajan myötä.
Viestin kotiin vietäväksi
- Ornishin ruokavalio ei ole sellainen, jossa on tiukat säännöt "älä syö näitä", vaan joustava menetelmä, joka jakaa ruoat luokkiin ja korostaa hyviä asioita.
- Painopiste on kasviperäisissä ruoissa, kuten vihanneksissa, hedelmissä, täysjyväviljassa ja pähkinöissä. Rasvoja ja eläintuotteita on rajoitettu erittäin paljon.
- Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä menetelmä on erittäin tehokas sydänsairauksien hallinnassa ja painonpudotuksessa.
- Tämä vaatii paljon omistautumista ja aterioiden suunnittelua, erityisesti henkilöltä, joka on tottunut syömään lihaa ja prosessoituja ruokia.
- On tärkeää keskustella lääkärisi kanssa ennen minkään uuden ruokavalion aloittamista, varsinkin jos sinulla on jokin sairaus.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi