Nykyään monet ihmiset etsivät erilaisia "superruokia" tai hyödyllisiä ruokia ajatellessaan terveyttään. Yksi puhutuimmista ruoista monien keskuudessa on siis pienestä koostaan huolimatta pellavansiemenet. Olet ehkä kuullut tämän nimen. Mutta tänään puhutaanpa siitä, mitä hyötyjä ne todella tuovat kehollemme, miten niitä käytetään ja mistä asioista pitää olla varovainen. Yksinkertaisesti sanottuna pellavansiemenet ovat pellavakasvin siemeniä. Välimeren alueen maissa niitä on käytetty elintarvikkeena ja lääkkeenä tuhansia vuosia. Nykyään ne ovat kuuluisia kasviperäisenä ruokana, joka on runsaasti sydänterveellisiä omega-3-rasvahappoja. Mutta ei siinä kaikki, näiden pienten siementen sisällä on piilossa monia muita ravintoaineita.
Mitä terveyshyötyjä pellavansiemenistä on kehollemme?
Pellavansiemenet eivät ole mitä tahansa siemeniä. Niillä on monia terveyshyötyjä. Katsotaanpa tärkeimpiä.
1. Auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä
Yksi pellavansiementen tärkeimmistä hyödyistä on, että ne ovat hyväksi sydämelle.
- Omega -3: Nämä ovat runsaasti alfa-linoleenihappoa (ALA) kutsuttua omega-3-tyyppiä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
- Kolesterolin alentaminen : On hyviä todisteita siitä, että pellavansiemenet ja pellavansiemenöljy auttavat alentamaan huonon kolesterolin ( LDL ) tasoja.
- Korkean verenpaineen hallinta: Jotkut tutkimukset osoittavat, että nämäkin auttavat jossain määrin verenpaineen hallinnassa.
Mutta jos sinulla on korkea kolesteroli tai korkea verenpaine , on pellavansiementen syömisen lisäksi tärkeää ottaa lääkärin määräämät lääkkeet täsmälleen ohjeiden mukaisesti.
2. Voi vähentää syöpäriskiä
Pellavansiemenet sisältävät erittäin runsaasti
lignaaneja . Niissä on niitä noin 800 kertaa enemmän kuin muissa kasveissa. Näiden lignaanien on havaittu vähentävän rintasyövän ja erityisesti eturauhassyövän kehittymisen riskiä. Tutkimus aiheesta on edelleen käynnissä.
3. Erittäin hyvä ruoansulatusjärjestelmälle
- Runsaasti kuitua:Pellavansiemenet ovat runsaasti liukoisia ja liukenemattomia kuituja sisältäviä ruokia. Nämä auttavat ehkäisemään ummetusta ja säätelemään suoliston toimintaa.
- Kolesterolin imeytymisen vähentäminen: Tämä kuitu auttaa myös vähentämään ruokavalion kolesterolin imeytymistä vereen.
4. Auttaa hallitsemaan verensokeritasoja
Jos sinulla on
tyypin 2 diabetes , pellavansiementen lisääminen ruokavalioosi voi auttaa hallitsemaan verensokeritasojasi.
Mutta tässä on tärkeä huomioida. Jos käytät insuliinia tai muita diabeteslääkkeitä,
sinun tulee ehdottomasti keskustella lääkärisi kanssa ennen pellavansiementen käyttöä. Nämä voivat olla yhteisvaikutuksessa lääkkeidesi kanssa.
5. Paljon muita ominaisuuksia...
Lisäksi pellavansiemenet auttavat vähentämään aivohalvauksen riskiä ja tarjoavat keholle erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita.
Mitkä ovat pellavansiementen ravintoarvot?
Pellavansiemenet ovat kuin pieni ravintopommi, täynnä proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Katsotaanpa neljän ruokalusikallisen (noin 28 gramman) ravintoarvoja.
| Ravintoaineosio | Koko |
|---|
| Kalorit | 148 |
| Proteiini | 6 grammaa |
| Rasva | 10 grammaa |
| Hiilihydraatit | 10 grammaa |
| Kuitu | 8 grammaa |
| Sokeri | 0 grammaa |
Lisäksi se sisältää monia arvokkaita ravintoaineita, kuten rautaa, kaliumia, folaattia, magnesiumia ja fosforia.
Miten pellavansiemeniä käytetään? Kuinka paljon niitä pitäisi syödä?
Saadaksesi pellavansiemenistä kaiken irti, sinun on tiedettävä, miten niitä käytetään oikein.
Tärkeintä: murskaa luut!
Kokonaisten pellavansiementen nieleminen ei anna elimistölle mahdollisuutta imeä niiden ravintoaineita täysin. Tämä johtuu siitä, että siemenkuori on erittäin kova. Siksi
on tärkeää jauhaa pellavansiemenet huolellisesti ennen niiden käyttöä. Voit käyttää tähän pientä kahvimyllyä. On parasta jauhaa vain se määrä, jota tarvitset päivän aikana.
Paljonko on hyvä päivässä?
Yleensä terveelle aikuiselle riittää
1–2 ruokalusikallista jauhettua pellavansiementä päivässä . Pellavansiemenöljyä voidaan käyttää noin teelusikallinen päivässä. Tämä on kuitenkin vain yleinen suositus. On parasta kysyä lääkäriltäsi sinulle sopivasta määrästä terveydentilasi perusteella.
Miten sitä lisätään ruokaan?
- Lisää ruokalusikallinen aamupuuroon tai smoothieen.
- Ripottele jogurtin tai salaatin päälle.
- Lisää sitä jauhoseokseen tehdessäsi esimerkiksi leipää, kakkuja ja muffineja.
- Pellavansiemenöljyä voidaan käyttää salaatinkastikkeissa. Älä kuitenkaan uppopaista tai kypsennä pellavansiemenöljyn kanssa korkeissa lämpötiloissa, koska sen savupiste on hyvin alhainen, mikä tarkoittaa, että se palaa nopeasti.
Pellavansiementen syömisen sivuvaikutukset ja niihin liittyvät asiat
Vaikka pellavansiemenet ovat hyödyllisiä, kuten kaikki muutkin, niitä käytettäessä on muutamia asioita, joihin on syytä kiinnittää huomiota.
Muista, että liika syöminen ei ole hyväksi. Myöskään pellavansiemenet eivät välttämättä sovi joillekin ihmisille.
| Riskityyppi | Huomioitavia asioita |
|---|
| Sivuvaikutukset | Korkea kuitupitoisuus voi aiheuttaa joillakin ihmisillä turvotusta, ilmavaivoja, vatsakramppeja tai ripulia. Liian suuren määrän nauttiminen ilman riittävää veden juomista voi aiheuttaa ummetusta tai harvoin suolitukoksen. |
| Lääkkeiden yhteisvaikutukset | Jos käytät lääkkeitä (esim. verenohennuslääkkeitä, diabeteslääkkeitä, kolesterolilääkkeitä, verenpainelääkkeitä, hormonikorvaushoitoa tai ehkäisypillereitä), keskustele lääkärisi kanssa ennen pellavansiementen käyttöä. Pellavansiemenet voivat häiritä lääkkeiden imeytymistä. Siksi on parasta ottaa pellavansiemenet 1–2 tuntia lääkkeiden ottamisen jälkeen. |
| Erityisriskit | Älä koskaan syö raakoja tai raakapellavansiemeniä, sillä ne voivat olla myrkyllisiä. Hormoniherkistä sairauksista, kuten diabeteksesta, kaksisuuntaisesta mielialahäiriöstä, korkeasta triglyseriditasosta, verenvuotohäiriöistä, eturauhassyövästä, Crohnin taudista, endometrioosista, PCOS:sta jne. kärsivien ei tule käyttää näitä siemeniä keskustelematta lääkärin kanssa. |
| Raskaana olevat äidit ja lapset | Pellavansiemeniä ei suositella raskaana oleville tai imettäville äideille eikä pienille lapsille, koska niiden turvallisuudesta ei ole vielä riittävästi näyttöä. |
Viestin kotiin vietäväksi
- Pellavansiemenet ovat erittäin ravitsevia ja terveellisiä elintarvikkeita, mutta niitä tulisi käyttää vain osana tasapainoista ruokavaliota.
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi jauha pellavansiemenet ennen syömistä.
- Aloittaessa kannattaa aloittaa pienellä määrällä, kuten teelusikallisella päivässä, ja lisätä sitä vähitellen ruokalusikalliseen.
- Tärkeintä on, että jos sinulla on jokin sairaus tai käytät päivittäin lääkkeitä, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät pellavansiemeniä ruokavalioosi.
- Älä koskaan syö raakoja tai raakapellavansiemeniä.
Pellavansiemenet, Pellavansiemenet, Pellavansiementen hyödyt, Pellavansiementen syöntiohjeet, Omega-3, Kolesteroli, Diabetes
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi