Korkea kolesteroli on ongelma, joka monilla ihmisillä on nykyään. Erityisesti LDL (matalatiheyksinen lipoproteiini), joka tunnetaan myös nimellä "paha kolesteroli". Kuinka hienoa olisikaan, jos voisimme hallita tätä lääkityksen ja ruoan avulla? Tänään puhumme siis hyvin yksinkertaisesta ja terveellisestä ruoasta, jota on käytetty isovanhempiemme ajoista lähtien. Se on kaura. Kaura ei ole vain aamiaisruoka, vaan se voi alentaa huonon kolesterolin tasoja vaikuttamatta hyvän kolesterolin tasoihin.
Miten kaura alentaa kolesterolia?
Tämän taustalla oleva tiede on melko yksinkertainen. Yksinkertaisesti sanottuna kaura sisältää runsaasti liukoista kuitua . Vaikka asiantuntijoilla on erilaisia mielipiteitä siitä, miten tämä toimii, pääajatus on tämä.
Kuvittele, että syödessäsi kauraa tämäntyyppinen kuitu yhdistyy veden kanssa suolistossasi ja muuttuu paksuksi, hyytelömäiseksi aineeksi. Kuten sieneksi. Tämä paksu hyytelö "tarttuu" kolesteroliin ja sappihappoihin suolistossasi. Kun se tarttuu tällä tavalla, keho lakkaa imemästä kolesterolia. Joten sen sijaan, että kolesteroli kerääntyisi verenkiertoon, se poistuu kuona-aineena. Hyvin yksinkertainen ja tehokas menetelmä, eikö niin?
Onko tälle tarinalle tieteellistä näyttöä?
Kyllä, ehdottomasti. Tämä ei ole pelkkä huhu. Kauran syömisen on todistettu alentavan kolesterolia niin paljon, että Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) hyväksyi sen virallisesti "terveysväitteeksi" vuonna 1997. Tämä tarkoittaa, että kauratuotteiden on laillisesti sallittua mainostaa niiden sydänterveellisiä ominaisuuksia.
Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että kaura yhdistettynä muihin kolesterolia alentaviin ruokiin voi vaikuttaa merkittävästi kolesterolitasoihin. Yhdessä laajassa tutkimuksessa korkeasta kolesterolista kärsiville aikuisille annettiin kolesterolia alentavaa ruokavaliota, kuten kauraa, kolesterolia alentavien lääkkeiden sijaan. Tulokset olivat melko yllättäviä. Ruokavalio alensi kolesterolitasoja yhtä hyvin kuin kolesterolia alentavat lääkkeet.
Mutta tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi lopettaa kolesterolilääkityksesi ottaminen. Älä koskaan lopeta sen ottamista ilman lääkärin neuvoa. Tämä vain osoittaa, kuinka tehokas terveellinen ruokavalio voi olla.
Okei, miten lisäät kauraa ruokavalioosi?
Tämä ei ole niin vaikeaa kuin luuletkaan. Kauraa on erittäin helppo lisätä ruokavalioomme. Voit kokeilla eri tapoja.
| Menetelmä | Yksinkertainen kuvaus |
|---|---|
| Aamiaiseksi | Tee kaurapuuroa tavalliseen tapaan ja syö se. Voit lisätä siihen esimerkiksi banaania, cashewpähkinöitä tai kurpitsansiemeniä maun ja ravintoarvojen parantamiseksi. |
| Kylmänä murona | Jos et pidä kuumasta puurosta, voit syödä kylmää kauraleseistä maidon kanssa tehtyä muroa. |
| Lisääminen muihin ruokiin | Jauha (sekoita) kaurahiutaleet hyvin ja säilytä ne. Lisää ruokalusikallinen tai kaksi keittoihin, linssikeittoihin ja kasviskeittoihin. Voit myös sekoittaa kaurajauhetta korppujauhoihin esimerkiksi pihvejä ja sämpylöitä tehdessäsi. |
| Leivonnaisille | Jos teet kotona kakkuja, muffineja tai pannukakkuja, korvaa kolmasosa leipäjauhoista kaurajauhoilla. Se parantaa sekä makua että laatua. |
Varoituksen sana: kaikki kaurahiutaleet eivät ole hyviä!
Tämäkin on hyvä pitää mielessä. Kaikki kaupassa "kauraksi" merkityt pakkaukset eivät ole hyviä. Esimerkiksi jotkut "kaurakeksit" tai "granolapatukat" sisältävät hyvin vähän kauraa. Sen sijaan ne ovat täynnä sokeria ja öljyä. Joten lue etiketti huolellisesti ostaessasi jotain. Tarkista liukoisen kuidun määrä ja sokerin määrä. On parasta ostaa tavallisia kaurahiutaleita ilman lisättyjä makeutusaineita tai sokeria ja tehdä ne kotona.
Kuinka paljon kauraa sinun pitäisi syödä päivässä?
Aikuisen tulisi keskimäärin saada vähintään 25 grammaa kuitua päivässä. Mutta monet ihmiset kuluttavat niinkin vähän kuin 15 grammaa. Joten meidän kaikkien on oltava tietoisia kuitupitoisista ruoista.
Tutkimusten mukaan merkittävän kolesterolia alentavan vaikutuksen aikaansaamiseksi tarvitaan noin 3 grammaa liukoista kuitua, jota löytyy 1,5 kupillisesta keitettyjä kaurahiutaleita (noin ¾ kupillista kuivattuja kaurahiutaleita). Jos tämä tuntuu paljolta yhteen annokseen, älä huoli.
Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse syödä kauraa vain aamiaiseksi. On käytännöllisempää lisätä hieman kauraa muihinkin aterioihin päivän aikana.
Jos olet huolissasi kolesterolitasoistasi tai ruokavaliosi muuttamisesta, on parasta keskustella perhelääkärisi kanssa . Hän pystyy antamaan sinulle parhaat neuvot.
Viestin kotiin vietäväksi
- Kaura on runsaasti liukoista kuitua sisältävä ruoka, joka auttaa alentamaan huonon kolesterolin (LDL) tasoja.
- Tämä kuitu estää kolesterolin imeytymistä elimistöön suolistossa ja auttaa sen poistumisessa kuona-aineina.
- Noin 1,5 kupillisen keitettyjen kaurahiutaleiden syöminen päivässä voi saavuttaa merkittäviä tuloksia.
- Kauraa voi helposti sisällyttää ruokavalioon lisäämällä sitä puuroon, muroihin, keittoihin ja leivonnaisiin.
- Lue kaupasta ostettujen kauratuotteiden etiketit huolellisesti ja vältä paljon sokeria ja öljyä sisältäviä tuotteita.
- Käy aina lääkärissä keskustelemassa kolesterolitasoistasi tai ruokavaliomuutoksistasi.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi