Faut-il bien s'alimenter pour rester forte pendant un traitement contre le cancer du sein ?

Si vous êtes atteinte d'un cancer du sein, vous savez combien il est important de rester en aussi bonne santé et forte que possible pendant cette période. Mais nous savons aussi qu'avec les effets secondaires de la chimiothérapie et de la radiothérapie, il arrive qu'on n'arrive même plus à manger. Certains jours, on ne sent même plus les aliments et ils ont mauvais goût. D'autres jours, en revanche, tout va bien. Alors aujourd'hui, nous allons parler de la façon d'adopter une alimentation adaptée pour vous aider à traverser cette épreuve.

Choisissez des aliments naturels et nutritifs plutôt que des aliments transformés.

Pour assurer à votre corps une nutrition optimale pendant cette période, il est préférable de limiter votre consommation d'aliments emballés, conservés et transformés. Privilégiez plutôt les aliments naturels et riches en nutriments comme les fruits, les légumes, les légumes verts et les céréales complètes.

Si vous avez du mal à élaborer votre plan alimentaire, il est préférable d'en parler à votre médecin. Voici toutefois quelques conseils de base pour vous aider.

Comment gérez-vous les nausées et les vomissements ?

Les nausées et les vomissements sont des effets secondaires fréquents des traitements de chimiothérapie et de radiothérapie. Si vous en souffrez, essayez les solutions suivantes.

• Ne vous forcez pas à manger : ne vous forcez pas à manger si vous avez la nausée. Essayez d’éviter de manger pendant 4 à 8 heures.
• Pour apaiser votre estomac : buvez un peu d’eau ou de thé avec un morceau de gingembre.
• Après avoir vomi : Après avoir vomi, il est important de compenser les pertes en liquides et en nutriments. Pour se réhydrater, on peut boire du bouillon de poulet, du bouillon de légumes ou une boisson contenant des électrolytes .
• Mangez petit à petit : au lieu de manger beaucoup en une seule fois, mangez de petites quantités, environ 6 à 8 fois par jour.
• Rincez-vous la bouche : Rincez-vous la bouche à l’eau avant et après les repas. Cela permettra d’éliminer le goût désagréable.
• Repas légers : Consommez des aliments légers et non gras comme des biscuits secs, du pain et des céréales sèches.
• Attention aux odeurs : les aliments à forte odeur peuvent aggraver les nausées. Évitez-les donc. Si l’odeur de la cuisine vous donne la nausée, demandez à un proche de vous aider.

Que faire en cas de changement de goût dans la bouche ?

Les traitements contre le cancer peuvent altérer le goût et l'odorat. Des aliments que vous appréciez habituellement peuvent avoir un goût amer ou désagréable. De nombreuses personnes décrivent un « goût métallique » dans les aliments.

Cet état peut persister pendant des semaines, voire des mois, après la fin du traitement . Voici quelques conseils pour y remédier :

• Si vous n'aimez pas les aliments que vous mangez habituellement, essayez différents types d'aliments.
• Prenez un repas léger quelques heures avant le traitement.
• Pour éviter le goût métallique, utilisez des couverts en plastique plutôt que des couverts en métal .
• Plutôt que de manger des aliments chauds, laissez-les refroidir un peu et mangez-les à température ambiante.
• Comme il n'a ni odeur ni goût prononcés, préparez un smoothie aux fruits et buvez-le.

Faisons face à la fatigue causée par le traitement

Un apport suffisant en protéines, en liquides et en calories peut vous aider à éviter la fatigue extrême liée au traitement. Si toutefois vous vous sentez parfois trop fatigué(e) pour cuisiner ou manger, voici quelques suggestions.

• Choisissez le meilleur moment de la journée : prenez votre repas principal lorsque vous avez le plus d’énergie.
• Grignotez fréquemment : mangez des en-cas sains et faciles à manger tout au long de la journée, comme des pois chiches, des haricots verts, un morceau de yaourt ou un morceau de fromage.
• Préparez à l'avance : lorsque vous vous sentez bien, préparez une soupe ou un bouillon qui se conservera quelques jours, conservez-le dans de petits récipients au congélateur et réchauffez-le les jours de grande affluence.
• Solution de remplacement : si vous ne pouvez pas prendre un repas complet, optez plutôt pour une boisson nutritive.

Prenons également soin de la sécurité alimentaire.

Les traitements comme la chimiothérapie et la radiothérapie peuvent affaiblir les défenses immunitaires de votre organisme. Dans ce contexte, la consommation d'aliments avariés ou contaminés peut entraîner une maladie grave. C'est pourquoi il est essentiel de respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire.

• Lavez-vous soigneusement les mains avec du savon avant et après avoir préparé les aliments.
• Conservez les aliments au réfrigérateur à une température inférieure à 4 degrés Celsius.
• Ne décongelez pas la viande ni le poisson à température ambiante. Utilisez un four à micro-ondes ou placez-les sur l'étagère du bas du réfrigérateur.
• Ne jamais recongeler des aliments décongelés.
• Ne laissez pas les aliments contenant des œufs, de la crème ou de la mayonnaise hors du réfrigérateur pendant plus d'une heure.
• Lavez soigneusement tous les fruits et légumes à l'eau courante, même s'ils portent la mention « prélavés ».
• Évitez de consommer de la viande insuffisamment cuite (saignante/à point) et des œufs dont le jaune est coulant.

Est-il approprié de prendre des vitamines et des compléments alimentaires ?

L'alimentation reste la meilleure source de nutriments. Cependant, lorsque les effets secondaires d'un traitement vous empêchent de bien vous alimenter, une multivitamine peut contribuer à prévenir certaines carences nutritionnelles.

Cependant, ne commencez jamais à prendre des compléments alimentaires sans avoir consulté votre médecin au préalable. Bien qu'il existe des centaines de compléments différents sur le marché, certains peuvent être plus néfastes que bénéfiques. Un excès de vitamines et de minéraux peut également nuire à l'efficacité des traitements de chimiothérapie ou de radiothérapie.