Imaginez : vous avez 32 ans et un bébé de seulement huit jours. Un jour, alors que vous allaitez, vous êtes soudainement prise de vertiges, votre bras gauche s'engourdit et, en essayant de vous relever, vous tombez à terre. C'est précisément ce qui est arrivé à une jeune mère nommée Jenny. Transportée d'urgence aux urgences de l'hôpital, elle a appris qu'elle avait fait un infarctus. L'un de ses vaisseaux sanguins était presque complètement obstrué à cause d'un taux de cholestérol élevé. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon dont Jenny a transformé sa vie pour préserver sa santé cardiaque après cette terrible épreuve.
Le plus grand avertissement que j'aie reçu dans la vie
Jenny a été choquée d'apprendre que son taux de cholestérol total dépassait les 300 au moment de son infarctus. Elle souffrait d'une maladie héréditaire appelée hypercholestérolémie. Les médecins lui ont prescrit des médicaments et lui ont conseillé de modifier radicalement son alimentation pour une guérison complète.
Jusque-là, Jenny ne s'était jamais souciée de son alimentation ni de son activité physique. Très mince, elle pouvait manger tout ce qu'elle voulait, notamment de la viande rouge, sans aucune restriction. Mais après cet incident, elle fut tellement effrayée qu'elle bascula soudainement dans l'extrême inverse. Elle devint végétarienne. Elle cessa également de consommer des aliments transformés, des glucides raffinés, des produits laitiers et tout ce qui contient des graisses saturées.
Pendant les deux années et demie qui suivirent, elle analysa chaque bouchée avec une attention excessive. Elle mesurait tout. Résultat : son taux de cholestérol descendit sous la barre des 160, revenant à la normale. Mais elle était très triste . Elle comprit que se préoccuper autant de chaque bouchée n’était pas bon pour son bien-être mental. Elle décida donc d’assouplir ses règles strictes et de trouver un équilibre.
Comment échapper à deux extrêmes et trouver un chemin équilibré
Au lieu d'éliminer des groupes alimentaires entiers comme la viande, les céréales et les produits laitiers, elle a décidé de réduire sa consommation de graisses saturées et d'augmenter celle de fruits et légumes. C'était la solution la plus judicieuse qu'elle ait trouvée.
Le plus important n'est pas d'interdire les choses, mais de réduire celles qui sont nocives pour la santé et d'ajouter celles qui sont bénéfiques.
Voici quelques-uns des changements simples, mais très importants, qu'elle a apportés.
| Habitude antérieure | Des changements sains à apporter maintenant |
|---|---|
| hamburger à la viande rouge (bœuf) | Un hamburger préparé avec de la viande maigre comme la dinde. |
| riz ordinaire | Le riz de chou-fleur est faible en calories et riche en nutriments bénéfiques pour le cœur. |
| Yaourt nature | Yaourt sans produits laitiers. Les probiotiques qu'il contient peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle et à préserver la santé cardiaque. |
| biscuits aux pépites de chocolat faits à partir de farine | Des biscuits à base de pois chiches au lieu de farine. Certaines études suggèrent que les pois chiches pourraient contribuer à faire baisser le cholestérol. |
| Viandes | Le tofu. Un aliment riche en protéines et bon pour le cœur. On peut le rendre délicieux et croustillant en ajoutant un peu d'assaisonnement, en l'enrobant de semoule de maïs et en le faisant cuire au four. |
S'accorder un petit « repas plaisir » de temps en temps
« Je suis une vraie gourmande. Alors, il faut bien que je me fasse plaisir avec un bon repas de temps en temps », confie Jenny. Elle a ses moments de faiblesse. Parfois, elle a envie d'une pizza ou d'un roulé à la cannelle. Mais l'important, c'est de ne pas en faire une habitude quotidienne , mais de se les offrir seulement lors d'occasions spéciales, par exemple une fois par semaine. Pour profiter de la vie, il faut s'accorder ces petits plaisirs, non ?
Préparer des collations à la maison
Jenny confie avoir l'habitude de manger tout ce qui lui tombe sous la main quand elle a faim. Elle essaie donc maintenant de remplir son frigo et ses placards d'aliments sains comme des yaourts, du granola allégé et des fruits frais. Mais avec deux jeunes enfants, la malbouffe est inévitable. Elle résout ce problème en achetant des portions individuelles de biscuits et de chips plutôt que de grands paquets. Ainsi, elle évite de grignoter sans contrôle.
Voici comment j'ai intégré l'exercice physique à ma vie.
Si vous avez également un taux de cholestérol élevé, l'exercice physique est essentiel. En effet, l'exercice physique augmente le taux de bon cholestérol (HDL) et diminue celui du mauvais cholestérol (triglycérides).
Avant son infarctus, Jenny ne faisait aucun exercice physique. Après un programme de réadaptation cardiaque à l'hôpital, elle a repris confiance en elle et a commencé à faire du sport seule. Elle a acheté un vélo elliptique pour chez elle. « Je me suis habituée à pédaler un peu plus vite, un peu plus fort, un peu plus longtemps chaque jour. J'ai commencé par 5 minutes, puis 10, 15, et finalement, j'étais tellement fière de moi quand j'ai réussi à faire une heure d'affilée », raconte-t-elle.
Elle se concentre désormais davantage sur les activités qu'elle partage avec ses enfants. Elle va aussi à la salle de sport deux ou trois fois par semaine et suit des cours d'entraînement fractionné. De plus, elle marche 20 à 30 minutes plusieurs jours par semaine. Lorsqu'elle fait des activités avec ses enfants, comme du vélo ou jouer au ballon, elle n'a pas l'impression de faire du sport, mais de s'amuser.
La gestion du stress est également très importante.
Jenny dit avoir une personnalité de type A, ce qui la rend un peu anxieuse et la pousse à vouloir tout faire à la perfection. Or, ses médecins lui ont clairement indiqué que le stress augmente son risque de maladie cardiaque . Elle prend des médicaments depuis un certain temps, mais sans grand succès.
Alors, que fait-elle ? Elle prend du temps pour elle.
- Parfois, nous nous asseyons sur le canapé et regardons une série télévisée que nous aimons.
- Une autre fois, prenez un bain chaud.
- Parfois, je ne fais rien, je respire profondément et je me détends.
Ces gestes simples peuvent contribuer grandement à améliorer la santé mentale. Adopter un mode de vie sain pour le cœur peut s'avérer difficile, mais Jenny nous confie : « L'important n'est pas de faire de grands changements, mais d'apporter de petites modifications à nos habitudes. Il s'agit de faire de notre mieux. »
Message à retenir
- Il est plus efficace d'apporter de petits changements réguliers à son mode de vie plutôt que d'effectuer de grands changements drastiques en une seule fois.
- L'équilibre est primordial dans une alimentation. Ne vous privez pas de tout, savourez vos aliments préférés de temps en temps.
- Choisissez une activité physique que vous aimez et intégrez-la à votre routine quotidienne. Les activités pratiquées en famille peuvent rendre l'exercice amusant.
- Au même titre que l'alimentation et l'exercice physique, la gestion du stress est également très importante pour la santé cardiaque.
- Consultez toujours votre médecin avant de prendre toute décision concernant votre alimentation, votre programme d'exercice et votre état de santé.

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