Imaginez un instant une personne souffrant d'une maladie chronique grave, comme le diabète ou le cancer. Peut-être est-elle trop faible pour se lever. Elle n'a peut-être pas l'énergie d' aller faire ses courses, de rentrer, de cuisiner et de manger. Dans ces moments-là, quel soulagement ce serait de recevoir à domicile un repas nutritif et délicieux, adapté à ses besoins spécifiques ! C'est bien plus qu'un simple repas : c'est un geste d'amour, d'attention et un véritable baume pour le cœur.
La nourriture est un médicament, comme l'amour.
Le concept « L’alimentation est une médecine » est très en vogue actuellement. En clair, les aliments que nous consommons ont un pouvoir incroyable pour soigner notre corps et lutter contre les maladies . C’est particulièrement important pour les personnes atteintes de maladies chroniques.
Réfléchissez-y : une personne diabétique n'apprécie pas les aliments riches en sucre. Une personne souffrant d'une maladie rénale n'aime pas les aliments riches en sodium . Une personne sous traitement contre le cancer peut avoir un appétit réduit et son système immunitaire peut être affaibli. Ces personnes ont donc besoin d'une alimentation adaptée à leur état de santé, à leurs médicaments et aux besoins de leur organisme. C'est ce que l'on appelle médicalement des « repas médicalement adaptés » .
Aux États-Unis, une organisation nommée « God's Love We Deliver » œuvre précisément dans ce sens. Elle livre des repas spécialement préparés à domicile aux personnes qui, souffrant de maladies graves et sur recommandation de leur médecin, sont incapables de cuisiner. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une organisation religieuse, son nom s'inspire d'une citation : « Vous ne distribuez pas seulement de la nourriture, vous distribuez l'amour de Dieu. » Même des acteurs de renommée mondiale, comme Neil Patrick Harris, et leurs familles s'engagent bénévolement dans cette noble cause. Cela témoigne de l'importance de cette action.
Qui a besoin d'un régime alimentaire aussi spécial ?
Vivre avec une maladie chronique n'est pas facile. Cela peut être épuisant physiquement et mentalement. Dans ces moments-là, une alimentation saine est essentielle pour rester en bonne santé. Le tableau ci-dessous explique en quoi un régime alimentaire spécialement formulé peut être important pour différentes pathologies.
| état médical | Spécialités qui devraient figurer dans le régime alimentaire |
|---|---|
| Diabète (Diabète sucré) | Aliments qui régulent la glycémie, pauvres en sucre et en glucides . |
| VIH/SIDA | Des aliments riches en protéines et en vitamines qui renforcent le système immunitaire. |
| Maladie du rein | Des régimes alimentaires qui réduisent la charge sur les reins, avec un contrôle du sodium (sel), du potassium et du phosphore. |
| Cancer | Des aliments qui réduisent les effets secondaires (perte d'appétit, nausées) causés par le traitement, augmentent l'énergie et sont faciles à digérer. |
| Maladie cardiaque | Des aliments bons pour le cœur, pauvres en graisses saturées et en sel. |
Le plus important est que toutes ces décisions soient prises en suivant les conseils de votre médecin , car même pour une même maladie, les besoins nutritionnels de chaque personne peuvent être différents.
L'humanité au-delà de la nourriture
Ce qui est le plus précieux dans un service comme celui-ci, ce n'est pas seulement la nourriture nutritive. Le contact humain et l'attention qui l'accompagnent sont inestimables. Vous ne pouvez même pas imaginer la joie que vous ressentez en frappant à la porte d'une personne restée seule chez elle pendant des jours, sans parler à personne, en lui demandant avec un sourire : « Comment allez-vous ? », et en lui offrant un repas.
Le célèbre acteur Neil Patrick Harris raconte que, bien que ses enfants aient d'abord hésité à aider les autres de cette manière, ils ont éprouvé une grande joie et une profonde satisfaction une fois la tâche accomplie. Un jour, son fils, Gideon, lui a dit : « Papa, je suis tellement content ! » Cela fait référence au bien-être psychologique que procure le fait d'aider autrui.
Pour une personne malade, le sentiment de ne pas être seule et de savoir que quelqu'un veille sur elle est plus précieux que n'importe quel médicament. Cela renforce son moral et lui redonne l'espoir de lutter contre la maladie.
Ce que nous pouvons faire dans notre société
Des organisations d'envergure comme « God's Love We Deliver » n'existent peut-être pas dans notre pays. Mais rien n'est impossible à intégrer ce concept dans nos vies. « Aider son prochain » fait partie intégrante de notre culture.
- Renseignez-vous sur vos voisins : voyez s’il y a une personne âgée ou malade qui vit seule dans votre quartier.
- Demandez-leur s'ils ont besoin d'aide : ce serait peut-être très utile d'aller faire des courses pour eux ou d'aller chercher des médicaments à la pharmacie.
- Partagez un repas : Si vous pouvez partager une petite portion de ce que vous cuisinez chez vous, ce serait formidable. Mais voici un point très important : avant de donner à manger à une personne malade, assurez-vous de lui demander, ou à un membre de sa famille, quels aliments et boissons lui sont déconseillés, et ce que son médecin lui a dit. Lui donner à manger à son insu peut lui nuire.
L'essentiel est de comprendre à quel point nos petits gestes peuvent changer la vie d'autrui. C'est cela, l'humanité au-delà de l'argent.
Message à retenir
- Pour une personne atteinte d'une maladie chronique, une alimentation saine et équilibrée est comme un médicament. On appelle cela la « thérapie nutritionnelle médicale ».
- Il est essentiel d'adapter le régime alimentaire à chaque patient et à son état de santé. Consultez toujours votre médecin.
- Offrir un repas à une personne malade, lui parler et lui montrer que vous vous souciez d'elle est très bénéfique pour sa santé mentale.
- Même en l'absence de grandes organisations, nous pouvons nous entraider au sein de notre communauté, en tant que voisins. Prendre soin d'une personne malade, lui rendre un petit service, est un acte noble.
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