Que manger et boire quand on est malade ? Découvrons les aliments qui renforcent l’immunité !

Il existe un dicton bien connu : « Quand on est enrhumé , il faut jeûner, et quand on a de la fièvre, il faut bien manger. » Est-ce vraiment vrai ? Ou est-ce juste une rumeur ? La plupart d'entre nous n'en sont pas certains. Mais rassurez-vous, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Car en réalité, jeûner quand on est malade n'est jamais une bonne chose. Notre corps a besoin d'énergie pour lutter contre la maladie, et cette énergie provient des aliments nutritifs que nous consommons. En d'autres termes, lorsque l'on a une alimentation saine et équilibrée, tout le reste de notre corps fonctionne correctement. Les aliments riches en nutriments aident non seulement notre corps à combattre les infections, mais aussi à prévenir les maladies. Alors aujourd'hui, parlons de ces super-aliments qui peuvent renforcer notre système immunitaire et nous aider à rester en bonne santé.

Super-héros du système immunitaire : les antioxydants

Vous avez probablement déjà entendu parler des antioxydants. Ce sont des nutriments essentiels qui contribuent à renforcer notre système immunitaire. Le bêta-carotène, la vitamine C et la vitamine E en sont des exemples. Comment agissent-ils ? Imaginez des « particules nocives » dans notre corps, capables d’endommager nos cellules : les radicaux libres. Ce sont comme de petits ennemis à l’intérieur de notre organisme. Les antioxydants neutralisent ces ennemis et éliminent leur pouvoir destructeur. Ils sont comme des « gardes du corps » qui protègent nos cellules. Ils nous aident ainsi à rester en bonne santé et à récupérer plus vite en cas de maladie. Le meilleur moyen d’intégrer ces antioxydants à notre alimentation est de consommer un maximum de fruits et légumes. Si vous cuisinez des légumes, essayez de les cuire avec le moins d’eau possible. Cela permettra de préserver leurs nutriments. La plupart des organismes de santé recommandent de consommer 5 à 9 portions de fruits et légumes par jour. Vous bénéficierez ainsi d’une quantité suffisante d’antioxydants.

D'autres amis qui contribuent à renforcer l'immunité

En plus des antioxydants, plusieurs autres nutriments importants contribuent au bon fonctionnement de notre système immunitaire.

Apprenons-en un peu plus sur les bioflavonoïdes.

Ce sont également des substances naturelles présentes dans les plantes, associées à la vitamine C. Elles agissent aussi comme antioxydants et contribuent à renforcer le système immunitaire.

• Où la trouve-t-on ? On la trouve en abondance dans la pulpe et la partie blanche des agrumes comme les oranges et les citrons verts. Elle est également présente dans le poisson, les cerises et le raisin. La quercétine, que l’on trouve dans le brocoli, les oignons rouges et blancs, est aussi un bioflavonoïde très concentré.

Le glutathion est un nutriment important.

Le glutathion est un autre nutriment important qui donne à notre système immunitaire la force nécessaire pour lutter contre les infections.

• Où le trouver : Vous pouvez trouver ce nutriment dans des légumes comme le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur et les épinards.

Les phytochimiques : le pouvoir des plantes

Ce sont des composés chimiques présents dans toutes les plantes. En clair, si vous consommez une variété de céréales, de fruits et de légumes, vous bénéficierez naturellement de ces substances bénéfiques pour la santé.

• D'où viennent-ils ? : On les trouve en abondance dans des aliments tels que les pommes, les abricots, le brocoli, le chou, les carottes, le chou-fleur, l'ail, les légumineuses (lentilles, pois chiches), les oignons, les poivrons rouges, le soja, les patates douces et les tomates.

N'oubliez pas l'importance des protéines !

Bien que l'on parle souvent de vitamines, il est important de se rappeler que les protéines sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus de notre corps, ainsi qu'à la lutte contre les infections virales et bactériennes. Il est donc important d'intégrer une bonne source de protéines à votre alimentation. Veillez toutefois à privilégier les protéines maigres . Par exemple, les lentilles, les pois chiches, les haricots verts, le soja, le bœuf maigre et le poulet ou la dinde sans peau sont d'excellents choix.

Les recettes secrètes de nos grands-mères pour les jours de maladie

Saviez-vous que certains des aliments et boissons que nos grands-mères nous donnaient quand nous étions malades ont en réalité une base scientifique ?

• Soupe au poulet : Deux études ont démontré que la soupe au poulet est un bon remède contre le rhume. Elle contribue notamment à réduire la congestion nasale et à fluidifier le mucus, facilitant ainsi son expectoration. Des recherches indiquent également qu'elle possède de légères propriétés anti-inflammatoires qui peuvent soulager les symptômes du rhume.
• Thé chaud : C’est aussi un remède maison très populaire. Boire du thé chaud aide à fluidifier le mucus et à maintenir une bonne hydratation . Le thé vert et le thé noir sont riches en flavonoïdes, de puissants antioxydants. Les infusions de gingembre et de coriandre que nous consommons dans notre pays sont également très bénéfiques pour la santé.

Alors, la prochaine fois que vous vous sentez malade, au lieu de sauter des repas, mangez de bons aliments comme ceux-ci qui vous donneront de l'énergie, renforceront votre système immunitaire et permettront à votre corps de se reposer. Si vos symptômes s'aggravent ou si vous rencontrez des problèmes avec votre alimentation, n'hésitez pas à consulter votre médecin. immunité, nutrition, vitamines, maladie, fièvre, rhume, antioxydants, alimentation saine, aliments et boissons, vie saine