L'alimentation a-t-elle une incidence sur le trouble du déficit de l'attention avec hyperactivité (TDAH) chez l'enfant ? Découvrons le régime Feingold.

Votre enfant a-t-il du mal à rester assis et à étudier ? Ou est-il inattentif et un peu turbulent ? En tant que parents, nous ressentons de la tristesse et un sentiment de responsabilité face à ces situations. Certains parents pensent que l’alimentation de leur enfant peut également avoir une incidence. C’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui un régime alimentaire spécifique qui, nous en sommes convaincus, peut aider les enfants souffrant de troubles tels que le trouble du déficit de l’attention avec hyperactivité (TDAH) et les difficultés d’apprentissage.

En termes simples, qu'est-ce que le régime Feingold ?

Le régime Feingold est un régime alimentaire qui exclut totalement certains aliments et leurs ingrédients de l'alimentation quotidienne d'un enfant. Plus précisément, il s'agit d'un « régime d'élimination ». Les partisans de ce régime estiment que les colorants alimentaires artificiels, les édulcorants artificiels, les conservateurs et même certaines substances chimiques naturellement présentes dans certains fruits et légumes peuvent aggraver les troubles de l'attention et du comportement chez l'enfant.

Quels éléments doivent être supprimés selon cette méthode ?

Ce régime alimentaire implique d'éviter complètement certains aliments. On les retrouve non seulement dans l'alimentation, mais aussi dans les médicaments et les dentifrices utilisés par l'enfant. Il est donc essentiel d'être très vigilant. Les deux tableaux ci-dessous illustrent clairement ces points. Outre ces ingrédients artificiels, cette méthode élimine également les aliments contenant des salicylates , une substance chimique particulière présente dans certains aliments naturels.

Comment suivre ce régime ?

Ce régime se déroule en deux étapes principales.

Étape 1 : Élimination complète des aliments

Durant cette phase, tous les aliments et substances mentionnés dans les tableaux ci-dessus sont complètement éliminés de l'alimentation de l'enfant. Cela peut s'avérer un peu difficile, car de nombreux aliments figurent sur cette liste. Certaines personnes qui suivent cette méthode affirment avoir constaté une amélioration du comportement et de la capacité de concentration de leur enfant en quelques jours seulement.

Phase 2 : Réintroduction des aliments

Après la première phase, les aliments éliminés sont réintroduits un à un, avec une extrême prudence. Imaginez que vous menez une enquête. Vous n'introduisez qu'un seul aliment à la fois. Par exemple, vous pouvez donner une pomme à l'enfant et observer son comportement pendant quelques jours. Vous vérifiez si les symptômes précédents, comme l'irritabilité et le manque d'attention, réapparaissent. Si c'est le cas, vous pouvez vous dire : « Ah… voilà le type d'aliment que mon enfant n'aime pas. » De cette façon, vous pouvez déterminer précisément quels aliments lui sont nocifs et lesquels il est sensible.

Est-ce que ça fonctionne vraiment ? Quel est le fondement scientifique ?

Voici la question la plus importante. Le régime Feingold a été introduit dans les années 1970 par le Dr Benjamin Feingold, ancien pédiatre et allergologue américain. Les résultats des recherches à ce sujet sont très mitigés. Certaines études indiquent que cette méthode peut contribuer à réduire les symptômes du TDAH chez les enfants particulièrement sensibles à ces aliments. Cependant , son efficacité varie d'un enfant à l'autre . Même la FDA (Food and Drug Administration) américaine affirme que les colorants artificiels, par exemple, ne peuvent provoquer d'effets indésirables que chez les enfants génétiquement sensibles à ces substances. Cela ne concerne pas tout le monde.

Autres éléments à prendre en compte outre le régime Feingold

S'il est difficile de suivre un régime alimentaire spécifique comme celui-ci, il existe d'autres bonnes habitudes bénéfiques pour la santé globale de l'enfant.

• Une alimentation saine et équilibrée : des études ont montré que les enfants qui consomment beaucoup d’aliments transformés, riches en sucre et en sel, mais pauvres en nutriments comme les oméga-3, les fibres et l’acide folique, sont plus susceptibles de développer un TDAH. À l’inverse, les enfants qui suivent un régime alimentaire riche en poisson, fruits et légumes frais, noix et céréales complètes sont moins susceptibles de développer un TDAH. Il est donc toujours préférable de privilégier autant que possible les aliments naturels et faits maison pour votre enfant.

• Contrôle de la glycémie : colorants artificielsProposer un fruit ou un yaourt plutôt que des bonbons, des biscuits ou des boissons sucrées permettra d'éviter les fluctuations brutales de la glycémie de votre enfant. Maintenir une glycémie stable de cette manière peut également contribuer à atténuer les symptômes du TDAH .

• Attention au gluten : une petite étude a révélé qu’environ 15 % des enfants et des adultes atteints de TDAH souffrent également de la maladie cœliaque. Cette maladie empêche l’organisme de digérer le gluten, une protéine présente dans des céréales comme le blé et l’orge. Chez ces personnes, un régime sans gluten permet d’améliorer, dans une certaine mesure, leurs problèmes d’attention et de comportement. Bien que cela ne concerne pas forcément tout le monde, il est conseillé d’en parler à votre médecin.

Enfin, de nombreux facteurs peuvent influencer le comportement et l'apprentissage d'un enfant. L'alimentation n'en est qu'un parmi d'autres. Par conséquent, avant d'entreprendre quoi que ce soit, et surtout avant de modifier sensiblement le régime alimentaire de votre enfant, il est essentiel de consulter votre médecin de famille, qui le connaît le mieux.