Kokosnoot is in ûnmisber ûnderdiel fan ús Sri Lankaanske dieet, net wier? Wy brûke kokosnoot foar alles, fan it meitsjen fan bouillon oant it meitsjen fan in sambol. Mar as jo type 2-diabetes hawwe, moatte in protte fragen lykas: "Mei ik dizze kokosnoot ite? Is kokosoalje goed? Sil myn bloedsûkernivo omheech gean?" yn jo gedachten komme. Dit is eins in heul wichtige fraach. Litte wy hjir hjoed oer prate op in manier dy't elkenien begripe kin, op in ienfâldige manier.
Kokosnoot en jo bloedsûkernivo's
Earst, lit ús sjen wat der mei ús bloedsûkernivo's bart as wy kokosnoot ite. Om dit te begripen, moatte wy twa termen kenne. Dat binne de glykemyske yndeks en de glykemyske lading.
Okee, dit klinkt miskien in bytsje yngewikkeld, mar it ferhaal is hiel ienfâldich.
- Glycemyske yndeks (GI): Simpelwei sein, dit mjit hoe fluch in iten dat wy ite ús bloedsûkernivo's ferheget. Iten wurdt ferdield yn trije kategoryen op basis fan dizze wearde.
- Glycemyske lading (GL): GI ferwiist allinich nei it type iten. GL mjit lykwols it effekt fan 'e hoemannichte dy't wy ite op bloedsûker. Dit is ek ferdield yn trije kategoryen.
Litte wy dit no yn in tabel besjen.
| Yndeks | Leech | Medium | Heech |
|---|---|---|---|
| Glykemyske yndeks (GI) | 1 - 55 | 56 - 69 | 70 of âlder |
| Glykemyske lading (GL) | 1 - 10 | 11 - 19 | 20 of mear |
Okee, lit ús no nei kokosnoot sjen. In gemiddelde fan 55 gram raspte kokosnoot befettet mar 9 gram koalhydraten. Ek is de GI-wearde fan kokosnoot 42. Dat betsjut dat it leech is. De GL-wearde fan deselde hoemannichte is 4. Dat betsjut ek dat it leech is .
Dat betsjut dat as jo in bytsje kokosnoot ite, jo bloedsûkernivo net ynienen omheech sil gean. Mar tink derom, it iten fan tefolle fan wat dan ek sil grif in effekt hawwe.
Kokosprodukten en diabetes
Wy ite net allinnich kokos. Hoefolle dingen wurde makke fan kokos? Kokosoalje, kokoswetter, kokosmolke, kokossûker... Binne dit allegear itselde foar ien mei diabetes? Lyk samar net. Litte wy dêr ek nei sjen.
| Kokosnootproduksje | Wat jo witte moatte |
|---|---|
| Kokosnoot (raspt of snien) | Omdat it in lege GI-wearde hat, is it goed om in bytsje ta te foegjen oan jo mielen. Mar wês foarsichtich mei de hoemannichte. |
| Kokoswetter (ûnsûte) | It is leech yn koalhydraten en hat hielendal gjin verzadigd fet. It is in goed drankje dat jo sûnder eangst drinke kinne. |
| Kokosmolke | Der is gjin probleem mei it sa no en dan brûken fan tinne kokosmolke foar in sop. Kondinsearre molke is lykwols ryk oan fet. |
| Kokos sûker | It hat in GI-wearde fan 54. Dat betsjut dat it yn it middelste berik leit. Hoewol't it beskôge wurdt as better as gewoane sûker, is it noch altyd in soarte sûker. Dêrom moat it gebrûk beheind wurde. |
| Kokosoalje | Dit is it gefaarlikste ding. Litte wy hjir no yn detail oer prate. |
It ferburgen gefaar fan kokosoalje
Wy hearre faak: "Kokosoalje is goed foar gewichtsverlies." Is dat wier?
Nee. Gjin iten is in magyske oplossing foar gewichtsverlies. De wierheid is dat in itenstleppel kokosoalje sawat 100 kaloaren befettet . Ek befettet in itenstleppel kokosoalje sawat 11 gram fet. Hast alles dêrfan is verzadigd fet .
Wêrom is verzadigd fet gefaarlik?
Stel jo foar, dokters advisearje ús om net mear as 13 gram verzadigd fet per dei te konsumearjen. En mar ien itenstleppel kokosoalje soe mear as dy limyt leverje.
Dizze verzadigde fetten ferheegje it nivo fan minne cholesterol, of LDL (Low-Density Lipoprotein) cholesterol yn ús lichem. As LDL-cholesterol tanimt, bouwe fetôfsettings op yn ús bloedfetten en begjinne se te ferstopjen. Dit fergruttet it risiko op hertsykte sterk.
Minsken mei diabetes hawwe al in heger risiko op hertsykte as oaren, dus it is gjin goed idee om dat risiko te ferheegjen troch iten te iten mei in hege ynhâld fan verzadigd fet.
Dus wat is de definitive beslissing?
Okee, lit ús alles wat wy besprutsen hawwe byinoar sette.
- Der is neat mis mei it drinken fan ûnsûte kokoswetter . It is in goede kar.
- It is goed om in bytsje raspte kokosnoot oan jo iten ta te foegjen of sa no en dan in bytsje floeibere kokosmolke te brûken. Mar wês foarsichtich mei de hoemannichte.
- It gebrûk fan kokosoalje moat perfoarst beheind wurde, of it is it bêste om it hielendal te stopjen.
- It brûken fan oaljes lykas kanola-oalje, olive-oalje en pinda-oalje ynstee fan kokosoalje is tige goed foar jo hertsûnens.
It wichtichste is om jo dokter of in sûnenssoarchprofessional te rieplachtsjen dy't jo advisearje kin oer diabetes foardat jo ien fan dizze dingen dogge. Se sille jo in fiedingsplan jaan dat it bêste by jo lichem past. It folgjen fan dat advys is de bêste manier om sûn te bliuwen.
Berjocht foar thús
- It tafoegjen fan in bytsje kokosnoot oan it dieet fan in diabetiker sil gjin hommelse pyk yn bloedsûkernivo's feroarsaakje, om't it in lege glykemyske yndeks hat.
- Kokosoalje is lykwols ryk oan verzadigd fet, wat it nivo fan minne cholesterol (LDL) ferheegje kin en it risiko op hert sykte ferheegje kin. Dêrom moat de konsumpsje fan kokosoalje beheind wurde.
- It drinken fan kokoswetter sûnder tafoege sûker is in tige goede sûnensgewoante.
- It is better om plantaardige oaljes lykas canola- en olive-oalje te brûken ynstee fan kokosoalje.
- Foardat jo dieetbesluten nimme, soargje derfoar dat jo jo dokter rieplachtsje.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta