Aaien binne in tige fiedend, maklik te krijen en goedkeap proteïne-ryk iten. Mar as it giet om it iten fan aaien, tinke de measte minsken fuortendaliks oan cholesterol, toch? Der binne in protte minsken dy't bang binne dat "as jo aaien ite, jo cholesterol ûntwikkelje." Wat is de wierheid yn dit ferhaal? Is it iten fan aaien goed foar it lichem of min? Litte wy hjir op in ienfâldige manier oer prate dy't elkenien begripe kin.
Earst fan alles, wat is cholesterol?
Simpelwei sein, cholesterol is in waaksige stof dy't fan natuere yn ús bloed fûn wurdt. It is net needsaaklik in minne saak, lykas guon minsken tinke. Eins is cholesterol essensjeel foar in protte wichtige funksjes yn ús lichems, lykas it bouwen fan sûne sellen, it produsearjen fan fitamine D en it produsearjen fan hormonen.
Tink hjir ris oer nei: 80% fan it cholesterol dat jo lichem nedich hat, in grutte hoemannichte, wurdt produsearre yn jo lever en darmen. Mar in lytse hoemannichte, sawat 20%, wurdt tafoege oan jo lichem út it iten dat wy ite.
Dat betsjut dat cholesterol iets is dat ús lichem nedich hat. Mar lykas mei alles is it probleem as der tefolle fan wurdt.
It ferhaal fan 'goed' cholesterol en 'slecht' cholesterol
Jo hawwe wierskynlik wolris heard fan 'goed cholesterol' en 'min cholesterol'. Hjir is wat der eins bart. Cholesterol kin net selsstannich troch it bloed reizgje. Dat it reizget troch it lichem yn draachbere dieltsjes (lipoproteïnen) dy't besteane út aaiwiten. Litte wy leare oer de twa haadtypen fan dizze draachstoffen.
| Cholesteroltype | Wat dochst do? | De namme dy't wy neame |
|---|---|---|
| LDL (Lipoproteïne mei lege tichtheid) | Dit type nimt cholesterol op en set it yn 'e weefsels fan it lichem ôf. As it tanimt, kin it him opbouwe yn 'e bloedfetten en se ferstopje. Dit kin liede ta serieuze sykten lykas in hertoanfal en beroerte. | 'Slecht' cholesterol |
| HDL (lipoproteïne mei hege tichtheid) | Dit soarte cholesterol sammelet it oerstallige cholesterol yn it lichem en bringt it werom nei de lever. De lever ferwideret it dan út it lichem. Dêrom is it tige goed foar it lichem. | 'Goed' cholesterol |
Wat binne de risiko's fan hege cholesterol?
Us libbensstyl is tige wichtich by it kontrolearjen fan cholesterolnivo's. Guon minsken hawwe in heger risiko om cholesterol te ûntwikkeljen. Litte wy sjen wat se binne.
- Type 2-diabetes: Diabetes kin lege nivo's fan 'goed' cholesterol (HDL) en hege nivo's fan in oar type fet feroarsaakje, triglyceriden neamd, dy't in risikofaktor binne foar hertsykte.
- Obesitas: Oermjittich lichemsgewicht kin 'minne' cholesterol (LDL) ferheegje en 'goede' cholesterol (HDL) ferminderje. Dit kin liede ta problemen lykas hert sykte en hege bloeddruk.
- Erflike omstannichheden: Guon minsken kinne in tastân hawwe dy't Familiale Hypercholesterolemie (FH) hjit, in genetyske tastân dy't yn 'e famylje foarkomt.
- Minne libbensgewoanten: Dit is it wichtichste.
- Faak konsumpsje fan dierlike oaljes, kokosmolke en iten mei in hege ynhâld fan verzadigde en transfetten.
- Gjin oefening dwaan.
- Smoken.
Dizze gewoanten hawwe in hege kâns om jo cholesterolnivo's te fergrutsjen.
Dus hoe is de fieding fan in aai?
In aai is in lyts mar fiedend superfood. Tink derom, in grut aai hat mar 72 kaloaren. Mar it hat 6 gram proteïne. Derneist befetsje aaien luteïne en zeaxanthin, dy't goed binne foar de eagen, lykas choline, dat goed is foar de harsens en senuwen, en vitaminen A, B en D.
In grut aai befettet lykwols sawat 186 milligram cholesterol. Wichtich is dat al dit cholesterol allinich yn 'e aaidjerre fûn wurdt. It aaiwyt befettet hielendal gjin cholesterol.
Dus hoefolle aaien deis is goed foar it lichem?
Dit is it grutste probleem foar elkenien.
Foar in oer it algemien sûn persoan sûnder oare risikofaktoaren is it iten fan ien hiel aai deis feilich. Undersyk hat oantoand dat it it risiko op in hertoanfal of beroerte net fergruttet.
As jo lykwols ta ien fan 'e hjirboppe neamde risikogroepen hearre (d.w.s. ien mei diabetes, hege bloeddruk, hertsykte of obesitas), is it it bêste foar jo om net mear as trije hiele aaien yn 'e wike te iten.
Wêr moatte jo noch mear oan tinke as jo aaien ite?
As jo fan aaien hâlde, mar jo soargen meitsje oer cholesterol, kinne jo de dooier derút helje en allinich it wyt ite. It wyt befettet gjin cholesterol, mar it befettet noch altyd in soad proteïne.
In oar wichtich ding is de manier wêrop wy aaien ite. Tink derom, wy ite net allinnich aaien. As wy in omelet meitsje mei dingen lykas bûter, tsiis, spek, woarst, en it mei brea ite, wurdt in soad cholesterol tafoege oan it lichem fan dy oare iten. Dêrom moatte wy net allinich foarsichtich wêze mei de aaien, mar ek mei wat wy dermei ite. It is faak sûner om sean aaien te iten as yn oalje te bakken.
It wichtichste is om mei jo dokter te praten oer jo cholesterolnivo's en sûnens. Hy of sy kin jo lipideprofylrapport besjen en jo it bêste advys jaan.
Berjocht foar thús
- Cholesterol is iets dat it lichem nedich hat, mar it probleem ûntstiet as de nivo's fan 'minne' cholesterol (LDL) omheech geane.
- It is oer it algemien feilich foar in sûne folwoeksene om ien hiel aai per dei te iten.
- As jo diabetes, hert sykte of oare risiko-omstannichheden hawwe, is it it bêste om josels te beheinen ta trije aaien yn 'e wike en jo dokter te rieplachtsjen.
- Al it cholesterol yn in aai sit yn 'e dooier. It wyt befettet gjin cholesterol.
- It is ek tige wichtich om foarsichtich te wêzen mei hoe't jo aaien siede en de oare iten dy't jo dermei ite (bûter, oalje, tsiis).
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta