Caithfidh gur chonaic tú an t-ainm "Alkaline Diet" ar an Idirlíon, go háirithe ar na meáin shóisialta cosúil le Facebook agus Instagram, ceart? Deir fiú aisteoirí agus ban-aisteoirí cáiliúla ar fud an domhain go leanann siad an aiste bia seo. Ciallaíonn sé seo go leigheasann an aiste bia seo, a laghdaíonn aigéadacht an choirp agus a fhágann go bhfuil sé alcaileach, galair cosúil le hailse agus airtríteas, agus go gcabhraíonn sé leat meáchan a chailleadh go héasca freisin. Mar sin, cad é an fhírinne sa scéal seo? Mar dhochtúir, míneoidh mé seo duit go simplí.
Cad é an Aiste Bia Alcaileach?
Go simplí, is é bunphrionsabal an aiste bia seo ná bianna a tháirgeann aigéad inár gcorp a sheachaint agus tosaíocht níos mó a thabhairt do bhianna a tháirgeann alcaile. Is é an loighic atá taobh thiar den smaoineamh seo ná gur féidir leis na bianna a itheann muid pH ár gcorp a athrú, go háirithe na fola.
Ach ní mór dúinn rud an- tábhachtach a mheabhrú anseo: Níl aon fhianaise eolaíoch ann chun tacú leis an éileamh gur féidir le bia pH ár gcuid fola a athrú.
Mar sin, cad é an pH seo?
B’fhéidir go gcuimhneoidh tú ar do cheachtanna eolaíochta scoile. Is tomhas é pH ar cé chomh haigéadach nó bunúsach is atá substaint. Tomhaistear é ar scála ó 0 go 14.
Oibríonn córais ár gcorp, go háirithe na duáin agus na scamhóga, go dian chun pH ár gcuid fola a choinneáil laistigh de raon an-íogair (pH 7.35-7.45). Ní féidir an luach seo a athrú go héasca leis an méid a itheann muid nó a ólann muid. Má dhéanann, is comhartha é de riocht míochaine tromchúiseach.
| luach pH | Dúlra |
|---|---|
| pH 0-6 | Aigéadach |
| pH 7 | Neodrach |
| pH 8-14 | Alcaileach/Bunúsach |
Cad iad na bianna is féidir agus nach féidir a ithe ar an aiste bia seo?
Roinneann an aiste bia seo bianna ina dhá chatagóir: bianna alcaileacha (rudaí ba chóir duit a ithe) agus bianna aigéadacha (rudaí nár chóir duit a ithe).
| Bianna alcaileacha - cad atá le hithe | Bianna aigéadacha - rudaí nár cheart duit a ithe |
|---|---|
|
|
Cad iad na fíorbhuntáistí a bhaineann leis an aiste bia seo?
Cé go bhfuil ceisteanna ann faoi bhunús eolaíoch an aiste bia seo, nuair a fhéachaimid ar na bianna a mholann sé dúinn a ithe, tá taobh dearfach leis freisin.
- Dírigh ar bhianna úra: Sa réim bia seo, caithfidh tú fanacht amach go hiomlán ó bhianna próiseáilte atá ard i siúcra, saill agus leasaithigh. Ina áit sin, díríonn tú ar bhianna nádúrtha cosúil le glasraí agus torthaí úra. Mar sin tá sé an-mhaith don chorp.
- Ábhar cothaitheach: Is bianna iad glasraí agus torthaí atá saibhir i vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí. Mar sin is féidir le níos mó díobh a ithe do shláinte iomlán a fheabhsú.
- B’fhéidir go gcaillfidh tú meáchan: Nuair a stopann tú ag ithe bianna ard-chalraí, siúcrúla agus sailleacha agus nuair a aistríonn tú go bianna íseal-chalraí cosúil le glasraí agus torthaí, is dócha go gcaillfidh tú meáchan go nádúrtha.
Mar sin... cad iad na míbhuntáistí agus na rioscaí a bhaineann leis seo?
Seo an chuid ar gá dúinn an aird is mó a thabhairt uirthi.
Is í an fhadhb is mó leis an aiste bia seo ná a theoiric bhunúsach, is é sin gur féidir le bia pH fola an choirp a athrú agus galair a leigheas.Is tuairim go hiomlán mícheart agus gan bhunús eolaíoch í seo.
- Srianta diana: Samhlaigh, dá mbeadh orainn stop a chur le go leor de na rudaí a itheann muid inár saol laethúil, amhail feoil, iasc, uibheacha, bainne, arán agus rís, cé chomh deacair a bheadh sé leanúint leis an aiste bia sin? Sin é an fáth nach bhfuil go leor daoine in ann é a choinneáil san fhadtéarma.
- Easnaimh chothaitheacha: Trí na príomhghrúpaí bia (feoil, déiríocht, gránaigh) a dhíchur go hiomlán ar an mbealach seo, is féidir easnaimh thromchúiseacha a fhorbairt i gcothaithigh riachtanacha cosúil le próitéin, cailciam, iarann, agus vitimín B12. Is féidir leis seo an baol a bhaineann le galair eile a fhorbairt a mhéadú.
- Éifeacht an "yo-yo": Fiú má chailleann tú meáchan ar an aiste bia seo, ní féidir leat leanúint leis, mar sin nuair a théann tú ar ais chuig do shean-nósanna itheacháin, féadfaidh tú an meáchan a fháil ar ais, b'fhéidir níos mó fós. Tugtar éifeacht an yo-yo air seo.
- Gan trácht ar aclaíocht: Tá bia maith agus aclaíocht rialta riachtanach le haghaidh dea-shláinte. Mar sin féin, ní luaitear aon rud faoi aclaíocht sa phlean aiste bia seo.
Cé ba chóir go háirithe an aiste bia seo a sheachaint?
Go háirithe ba chóir do dhaoine a bhfuil galair ainsealacha orthu cosúil le diaibéiteas, galar duáin agus ailse, do mhná torracha, do mhná atá ag cothú cíche agus do leanaí atá ag fás aistí bia chomh dian sin a sheachaint go hiomlán, toisc go bhfuil na rioscaí sláinte a eascraíonn as easnaimh chothaitheacha an-ard.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Níl aon bhunús eolaíoch leis an éileamh gur féidir le haiste bia alcaileach galair a leigheas trí pH fola an choirp a athrú.
- Cé go bhfuil na glasraí agus na torthaí a mholtar don aiste bia seo sláintiúil, is féidir le cosc a chur ar ghrúpaí bia tábhachtacha amhail feoil, déiríocht agus gránaigh easnaimh chothaitheacha tromchúiseacha a bheith mar thoradh orthu.
- Is aiste bia an-dian é seo, rud a fhágann go bhfuil sé deacair do go leor daoine é a choinneáil san fhadtéarma.
- Bí cinnte labhairt le do dhochtúir sula ndéanann tú aon athruithe móra ar do aiste bia, go háirithe má tá aon riochtaí ainsealacha ort.
- Is é an bealach is fearr agus is sábháilte ná aiste bia cothrom a ithe lena n-áirítear gach grúpa cothaitheach agus aclaíocht a dhéanamh go rialta , gan cloí le cineál amháin.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment