Is dócha gur chonaic tú fógraí do phíleanna "Ola Éisc" ar an teilifís, i nuachtáin, nó ar na meáin shóisialta, ceart? Deir siad a lán rudaí mar go bhfuil sé maith don chroí, go gcabhraíonn sé le feidhm na hinchinne, agus go bhfeabhsaíonn sé radharc na súl. Mar sin, cad é an fhírinne sa scéal seo? An bhfuil sé chomh maith agus a deir gach duine? An gá dúinn é a thógáil i ndáiríre? Inniu, labhraímis faoin ola éisc seo, is é sin, ola éisc, ar bhealach simplí agus soiléir.
Ar dtús, féachfaimid, cad is ola éisc ann?
Go simplí, is ola é ola éisc a bhaintear as fíocháin iasc olacha amhail bradán, tuinnín, scadán agus ronnach. Déantar é tríd an iasc a fhiuchadh go maith, é a bhrú, agus an ola a dheighilt ón leacht a thagann amach as.
Tosaíonn scéal an ola éisc seo thart ar 50 bliain ó shin. Thug grúpa eolaithe sa Danmhairg faoi deara go raibh minicíocht an-íseal galar croí ag roinnt daoine Ionúiteacha a bhí ina gcónaí sa réigiún Artach. Nuair a d’fhéach siad ar an gcúis leis seo, thuig siad gurbh é an phríomhchúis leis seo ná go raibh a n-aiste bia comhdhéanta d’iasc olach. Toisc go bhfuil na héisc seo saibhir in aigéid shailleacha óimige-3 , cothaitheach an-tábhachtach dár gcorp.
Tá sé cruthaithe ag taighde go bhfuil óimige-3 an-tairbheach dár gcroí agus dár soithigh fola. Mar sin, is foinse amháin de na hóimige-3 luachmhara seo í ola éisc.
Déanaimis tochailt beagán níos doimhne: Cad is Omega-3 ann?
Is cineál saille il-neamhsháithithe é Omega-3 a fhaightear i roinnt bianna. Tá siad seo riachtanach dár gcorp. Mar sin féin, ní féidir lenár gcorp iad a dhéanamh leo féin. Dá bhrí sin, ní mór dúinn iad a fháil ón mbia a itheann muid.
Seo a leanas cuid de na príomhbhuntáistí a bhaineann le Omega-3:
- Cuidíonn sé le leibhéal an droch-colaistéaróil san fhuil a laghdú.
- Is féidir leis an mbaol galair ar nós galar croí agus stróc a laghdú.
- Riachtanach le haghaidh forbairt shláintiúil na súl agus na hinchinne.
- Tá na scamhóga tábhachtach chun go bhfeidhmeoidh an córas imdhíonachta agus an córas inchríneacha go maith.
Tá trí phríomhchineál óimige-3 ann.
1. DHA (aigéad docosahexaenoic): Tá siad seo flúirseach in ola éisc.
2. EPA (aigéad eicosapentaenoic): Tá sé seo flúirseach in ola éisc freisin.
3. ALA (aigéad alfa-linoléineach): Faightear ALA i mbianna plandaí cosúil le síolta líon, síolta chia, agus pónairí soighe, agus is féidir lenár gcorp é a thiontú ina DHA agus EPA i méideanna beaga.
Cé mhéad omega-3 atá de dhíth orainn in aghaidh an lae?
Athraíonn an méid omega-3 (mar ALA) atá riachtanach in aghaidh an lae ag brath ar aois agus inscne.
| Aoisghrúpa | Fireann (in aghaidh an lae) | Baineann (in aghaidh an lae) |
|---|---|---|
| Ó bhreith go 12 mhí | 0.5 gram | |
| 1-3 bliana | 0.7 gram | |
| 4-8 mbliana | 0.9 gram | |
| 9-13 bliana d'aois | 1.2 gram | 1.0 gram |
| 14-50 bliain d'aois | 1.6 gram | 1.1 gram |
| 51+ bliain | 1.6 gram | 1.1 gram |
| Cásanna speisialta: Teastaíonn 1.4 gram in aghaidh an lae ó mháthair torrach agus 1.3 gram in aghaidh an lae ó mháthair atá ag cothú cíche. | ||
Is é an rud is tábhachtaí ná gur fearr i gcónaí an cothaitheach óimige-3 seo a fháil ó bhianna nádúrtha seachas ó fhorlíonta, mar go bhfuil cothaithigh thairbheacha eile (amhail frithocsaídeoirí) i mbianna chomh maith leo seo.
Cad iad na bianna atá saibhir in óimige-3?
- Iasc olach: bradán, tuinnín, ronnach, scadán, sairdíní
- Bia Mara: Portáin, diúilicíní, ribí róibéis
- Foinsí plandaí: Síolta lín agus ola síolta lín, síolta chia, pónairí soighe agus ola pónaire soighe, ola canola, gallchnónna dubha
Ar cheart duit a bheith buartha faoi mhearcair agus tú ag ithe iasc?
Is fadhb í seo do go leor daoine. Is féidir le roinnt iasc mór miotal trom ar a dtugtar mearcair a bheith ina gcorp. Déanann iontógáil iomarcach díobh seo dochar dár n-inchinn agus dár néaróg. Ba chóir do mháithreacha torracha agus do leanaí óga a bheith buartha faoi seo go háirithe. Tá leibhéil arda mearcair i n-iasc mór cosúil le siorc agus claíomhéisc.
Mar sin féin, meastar go bhfuil sé sábháilte go hiomlán thart ar 340 gram (thart ar 12 unsa) d’iasc cosúil le bradán, tuinnín agus sairdíní a ithe in aghaidh na seachtaine. De ghnáth baintear an mearcair seo nuair a dhéantar forlíonta ola éisc a mhonarú.
Cad iad na fíorbhuntáistí sláinte a bhaineann le táibléid ola éisc?
Seo an chuid thábhachtach. Cé go bhfuil fianaise shoiléir ann go bhfuil iasc a ithe mar bhia maith don chroí, tá torthaí taighde ar fhorlíonta ola éisc beagán contrártha . Léiríonn roinnt staidéir go bhfuil siad cabhrach, agus deir cinn eile nach bhfuil siad an-chabhrach.
Féachfaimid cad a deir an taighde faoi roinnt saincheisteanna tábhachtacha.
- Galar croí agus taomanna croí: Tá fianaise ann go laghdaíonn piollaí ola éisc tríghlicrídí, cineál saille san fhuil. Féadfaidh siad cabhrú freisin le riosca taom croí nó stróc a laghdú i ndaoine a bhfuil galar croí orthu cheana féin. Tá na buntáistí seo níos mó do dhaoine a bhfuil galar croí orthu ná do dhaoine sláintiúla.
- Brú fola ard: Léirigh roinnt staidéar gur féidir le hola éisc a ghlacadh i ndáileoga níos mó ná 3 ghram in aghaidh an lae brú fola a ísliú beagán. Mar sin féin, d’fhéadfadh dáileoga chomh hard sin an baol fuilithe a mhéadú. Dá bhrí sin, ná húsáid dáileoga chomh hard sin leat féin riamh mura bhfuil tú faoi mhaoirseacht dhlúth do dhochtúra .
- Feidhm na hinchinne: Níl aon fhianaise shoiléir ann fós go gcuireann ola éisc cosc ar ghalar Alzheimer nó go bhfeabhsaíonn sé cuimhne. Léiríonn roinnt staidéar sochar beag, ach tá gá le tuilleadh taighde chun seo a dhearbhú.
- Airtríteas réamatóideach: Is beag fianaise atá ann go laghdaíonn siad comharthaí foriomlána i ndaoine a bhfuil airtríteas réamatóideach orthu. Mar sin féin, tugann roinnt sonraí le fios go bhféadfadh siad cabhrú le méid na bpianmhíochaine (amhail NSAIDanna) a theastaíonn chun pian agus righneas maidine a rialú a laghdú.
- Sláinte na súl:Tá fianaise mheasctha ann freisin maidir le cibé an gcabhraíonn óimige-3 le meathlú macúlach a bhaineann le haois (AMD) a chosc. Féadfaidh siad cabhrú le faoiseamh a thabhairt do chomharthaí súile tirime freisin, ach níl aon chinneadh cinntitheach ann faoi seo ach an oiread.
- Dúlagar: Léirigh roinnt staidéar go bhfuil riosca beagán níos ísle dúlagair ag daoine a itheann níos mó éisc. Mar sin féin, níl dóthain fianaise ann a thugann le fios gur féidir le pills ola éisc neamhord dúlagair mór a chóireáil.
Rioscaí agus fo-iarsmaí a bhaineann le hola éisc a ghlacadh
Tá sé tábhachtach labhairt le do dhochtúir sula nglacann tú aon fhorlíonadh. Ní bhíonn ola éisc oiriúnach do gach duine fiú.
- Riosca fuilithe: Is féidir le hola éisc a ghlacadh i ndáileoga arda (níos mó ná 3-5 ghram in aghaidh an lae) téachtadh fola a laghdú agus an riosca fuilithe a mhéadú. Má tá tú ag glacadh tanaitheoirí fola ar nós aspirín, warfarin, nó clopidogrel, ba cheart duit dul i gcomhairle le do dhochtúir sula nglacann tú ola éisc.
- Athruithe ar ráta croí: Léirigh dhá staidéar mhóra le déanaí go bhféadfadh dáileoga an-ard (amhail 4 ghram in aghaidh an lae) a ghlacadh ar feadh i bhfad an baol go bhforbrófar rithimí croí neamhghnácha a mhéadú beagán i ndaoine a bhfuil riochtaí croí áirithe orthu.
- Ailléirgí: Níl sé soiléir an bhfuil ola éisc sábháilte do dhaoine a bhfuil ailléirgí bia mara orthu. Má tá ailléirge den sórt sin ort, ná glac í gan comhairle leighis.
- Fo-iarsmaí beaga:
- Blas nó boladh éisc sa bhéal.
- Doighe croí.
- Tromadh boilg, masmas.
- Buinneach.
- Tinneas cinn.
Tá cion ard vitimín A agus vitimín D i bhforlíonta ola ae trosc, chomh maith le saillte óimige-3. Bí cúramach le barraíocht vitimín A, mar is féidir leis a bheith tocsaineach.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is cothaitheach riachtanach dár gcorp é Omega-3. Is é an bealach is fearr agus is sábháilte chun é a fháil ná iasc olach a ithe dhá uair sa tseachtain ar a laghad.
- D’fhéadfadh forlíonta ola éisc a bheith tairbheach do roinnt daoine, go háirithe iad siúd a bhfuil galar croí orthu, ach tá torthaí taighde ar a sochair sláinte measctha.
- Sula n-úsáidtear aon fhorlíonadh,Bí cinnte labhairt le do dhochtúir, go háirithe má tá tú ag glacadh cógais le haghaidh riochtaí eile (go háirithe tanaitheoirí fola) nó má tá tú ag iompar clainne.
- Ná glac ola éisc níos mó ná an dáileog molta gan comhairle leighis. Ná ceap go bhfuil sé ceart go leor má ghlacann tú níos mó.
- Má tá forlíonadh ola éisc á cheannach agat, ceannaigh ó bhranda iontaofa, dea-cháil.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis