An bhfaca tú riamh toradh álainn atá cosúil le liathróid dorcha corcra-ghorm nuair a théann tú chuig ollmhargadh? Tugtar fraochán gorm ar an toradh seo is breá le go leor daoine a ithe. Inniu beimid ag caint faoin toradh blasta seo atá beagnach gan síolta agus a bhfuil blas milis agus beagán géar air. Beidh iontas ort a fháil amach cé mhéad airíonna luachmhara atá i bhfolach taobh istigh den toradh beag seo do do chorp!
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Cad go díreach iad na fraocháin ghorma seo?
Is toradh gorm dorcha iad fraocháin ghorma a fhásann ar thoir dúchasach do Mheiriceá Thuaidh. Tá fraocháin ghorma, amh agus triomaithe araon, á n-ithe ag Meiriceánaigh Dhúchasacha le mílte bliain. Chomh maith leis sin, d'úsáid siad caora, duilleoga, bláthanna, gais agus fréamhacha an chrainn seo mar leigheas do ghalar éagsúil.
Cé nach bhfuil siad coitianta inár dtír féin, is féidir linn fraocháin ghorma a cheannach i ollmhargaí anois beagnach i rith na bliana.
An bhfuil fraocháin úra nó reoite níos fearr?
Is fadhb í seo a bhíonn ag go leor daoine. Caillfidh fraocháin ghorma úra cuid dá gcothaithigh le himeacht ama. Mar sin féin, coinníonn fraocháin ghorma reoite na cothaithigh seo fiú nuair a bhíonn siad úr. Mar sin féin, tá rud amháin a d'fhéadfadh tarlú: d'fhéadfadh go mbeadh laghdú beag ar an méid vitimín C i fraocháin ghorma reoite.
Buntáistí sláinte iontacha fraocháin
Is stór mór vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí iad fraocháin ghorma. Féachfaimid ar an gcaoi a bhféadfadh an caora bheag seo cabhrú lenár sláinte.
1. Saibhir in fhrithocsaídeoirí
Go simplí, tá cáithníní díobhálacha inár gcorp a dhéanann damáiste do chealla, a chuireann aois orainn go tapa, agus a chuireann galair faoi deara. Tugtar 'fréamhacha saora' orthu seo. Tá frithocsaídeoirí cosúil le sárlaochra a throidann na cáithníní díobhálacha sin agus a chosnaíonn ár gcorp. Deirtear go bhfuil an méid is airde frithocsaídeoirí i measc na dtorthaí agus na nglasraí a itheann muid i gcoitinne i measc fraocháin gorma.
2. Laghdaíonn sé leibhéil droch-colaistéaróil
Tá colaistéaról ard an-díobhálach don chroí. Tá sé seo amhlaidh toisc gur féidir leis an colaistéaról seo a thaisceadh ar bhallaí ár soithigh fola agus iad a bhac. Is é an phríomhchúis leis an bpróiseas seo ná ocsaídiú colaistéaróil san fhuil. Is féidir leis na frithocsaídeoirí cumhachtacha i ngormghorma an ocsaídiú colaistéaróil seo a stopadh agus an croí a chosaint.
3. Rialaíonn sé brú fola ard
Má tá brú fola ard ort, is dea-smaoineamh é cúpla fraochán gorm a chur le do réim bia gach lá. Fuair taighde amach gurb iad na fíteiceimiceáin ar a dtugtar antoicianíní, a thugann a ndath gorm-corcra álainn do na fraocháin gorma, is mó atá freagrach as seo.
4. Maith do dhaoine le diaibéiteas
Má tá Diaibéiteas Cineál 2 ort, is féidir le fraocháin ghorma cabhrú leat do leibhéil siúcra fola a rialú. Léirigh staidéir go bhfeabhsaíonn ithe fraocháin ghorma go rialta íogaireacht inslin, rud a chiallaíonn go méadaíonn cumas an choirp leibhéil siúcra fola a rialú.
Tábhachtach: Má tá tú á chóireáil le haghaidh diaibéiteas nó brú fola ard, bí cinnte labhairt le do dhochtúir sula gcuireann tú rud éigin cosúil le fraocháin ghorma le do réim bia.
5. Éascaíonn sé díleá.
Tá snáithín cothaithe saibhir i gcraobhacha gorma. Cuidíonn an snáithín seo le feidhmiú ár gcórais díleá a rialáil agus fadhbanna cosúil le constipation a chosc.
Cén chaoi a bhfuil fraocháin gorma cothaitheach?
Feicfimid cad iad na luachanna cothaitheacha atá i gcupán fraocháin gorma (thart ar 150 gram).
| Rannóg Cothaithe | Méid atá i gcupán (tuairim is) |
|---|---|
| Calraí | Thart ar 80 |
| Carbaihiodráití | 22 gram |
| Snáithín aiste bia | 4 ghram |
| Siúcra | 15 gram |
| Próitéin | 1 ghram |
| Saill | Níos lú ná 1 ghram |
| Vitimín C | 25% den riachtanas laethúil |
| Vitimín K | Foinse mhaith |
| Mangainéis | Foinse mhaith |
Foghlaimímis faoi Tae Fraochán freisin.
Cosúil le fraocháin gorma, tá tae a dhéantar trí dhuilleoga fraocháin gorma a chur i mbá in uisce te an-tairbheach freisin. Tá na buntáistí céanna ag baint leis seo agus atá ag fraocháin gorma.
- Neartaíonn sé an díolúine: Neartaíonn an vitimín C agus na hantócianíní atá le fáil i nduilleoga fraochán gorm córas imdhíonachta ár gcorp agus cabhraíonn siad le cosaint a dhéanamh ar ghalair.
- Go maith don inchinn: Léirigh taighde réamhchéime gur féidir le comhdhúile i nduilleoga fraochán cabhrú le hathlasadh san inchinn a bhaineann le galair cosúil le galar Alzheimer a laghdú.
Ach cuimhnigh, d’fhéadfadh sé nach bhfuil sa ‘tae fraochán gorm’ a gheobhaidh tú i roinnt siopaí ach tae le blas fraochán gorm curtha leis. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach a sheiceáil an bhfuil an tae déanta as duilleoga fraochán gorm.
Bealaí éasca chun fraocháin gorma a chur le do aiste bia
Mar gheall ar binneas na fraochán gorm, is féidir iad a chur lenár mbéilí ar bhealaí éagsúla.
- Cuir roinnt fraocháin gorma le do mhin choirce nó iógart don bhricfeasta.
- Cuir i sailéad torthaí é.
- Déan smúdáin.
- Cuir leis agus pancóga á ndéanamh.
- Ith é cosúil le figí triomaithe.
Rud amháin le coinneáil i gcuimhne: Nuair a théitear fraocháin ghorma, amhail nuair a bhácáiltear iad, is féidir a n-ábhar frithocsaídeach a laghdú beagán. Mar sin is fearr iad a ithe amh a oiread agus is féidir.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is sárthoradh iad fraocháin gorma atá lán le frithocsaídeoirí, a chosnaíonn cealla an choirp ó dhamáiste.
- Tá sé an-tairbheach do shláinte an chroí. Cuidíonn sé le brú fola ard agus leibhéil droch-colaistéaróil a rialú.
- Is féidir leis cabhrú le daoine le diaibéiteas a leibhéil siúcra fola a rialú. Mar sin féin, téigh i gcomhairle le do dhochtúir le haghaidh comhairle.
- Tá snáithín cothaithe saibhir i gcraobhacha gorma, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca díleá a dhéanamh.
- Déan iarracht fraocháin gorma a áireamh i do réim bia aon uair is féidir. Tá fraocháin gorma gorma araon, amha agus reoite, go maith.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.