A bheil stamag tioram agad cuideachd gu tric? No a bheil mì-chofhurtachd stamag agad, faireachdainn làn? Mar as trice, tha seo air adhbhrachadh le rudeigin anns a’ bhiadh a bhios sinn ag ithe. An-diugh tha sinn a’ dol a bhruidhinn mu rudeigin a dh’ fhaodadh a bhith na fhuasgladh air mòran de na duilgheadasan agad, agus a tha cuideachd glè bhuannachdail don bhodhaig. Is e sin snàithleach, no mar a chanas sinn ann an Sinhala, am pàirt “snàithleach”. Tha sinn uile air cluinntinn “gum bu chòir dhuinn biadh snàithleach ithe”. Mar sin an-diugh, chì sinn dè a th’ anns an t-snàithleach seo, a bheil seòrsachan sam bith dheth ann, agus mar a tha e math airson ar cuirp.
Gu sìmplidh, dè a th’ anns an t-snàithleach seo?
'S e seòrsa de charbohydrate a lorgar anns a' bhiadh planntrais a bhios sinn ag ithe a th' ann am fibre, ach chan urrainn dha ar cuirp a chnàmh. A-nis is dòcha gu bheil thu a' smaoineachadh, "Mura h-eil e so-chnàmhaichte, carson a dh'itheas tu e?" Gu dearbh, 's e an neo-chnàmhachd seo an rud as cudromaiche an seo.
Smaoinich air ar caolan mar phìob. Bidh snàithleach ag obair mar spong a ghlanas am pìob. Mar a bhios e a’ siubhal tron t-siostam cnàmhaidh againn, bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ sguabadh air falbh stuthan nach eilear ag iarraidh agus gan cur a-mach. Sin as coireach gu bheilear ag ràdh gu bheil snàithleach math airson rudan mar cuing. Ach chan e sin an aon bhuannachd a tha aig snàithleach.
Tha dà phrìomh sheòrsa snàithleach ann.
1. Fibre soluble
2. Fibre neo-sholabailte
Seallaidh sinn air an dà sheòrsa seo air leth.
| Seòrsa snàithleach | Mar a tha e ag obair | Na buannachdan a gheibh sinn | Is iad seo na biadhan |
|---|---|---|---|
| Fibre soluble | Bidh e a’ cruthachadh gel nuair a thèid a mheasgachadh le uisge, a bhios a’ slaodadh sìos cnàmhadh. | A’ cumail smachd air ìrean siùcar fala (math airson tinneas an t-siùcair). A’ lughdachadh droch cholesterol (LDL). A’ cuideachadh le call cuideim. | Coirce, pònairean, lentil, peasairean, ubhlan, dearcan-fraoich, currain, eòrna. |
| Fibre neo-sholabailte | Chan eil e a’ sgaoileadh ann an uisge. Bidh e a’ cur meud ris an stòl, gan dèanamh nas fhasa a dhol tron bhroinn. | A’ cur casg air constipation agus a’ cumail an siostam cnàmhaidh fallain. | Rìs donn, aran gràin slàn, craicnean is sìol ghlasraich is mheasan, agus glasraich duilleach mar chàl is spionag. |
Na prìomh bhuannachdan a tha aig snàithleach soluble
Dìon airson a’ chridhe
Anns an t-siostam cnàmhaidh agad, bidh an snàithleach soluble seo a’ ceangal ri droch cholesterol (colaistéarol LDL) agus ga ghiùlan a-mach às do bhodhaig. Cuidichidh seo le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol agus a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe . Tha coirce, gu sònraichte, na bhiadh fallain don chridhe.
Dìon bho thinneas an t-siùcair
Leis gu bheil snàithleach soluble a’ slaodadh sìos cnàmhadh, bidh e cuideachd a’ slaodadh sìos an ìre aig a bheil glùcois (siùcar) bhon bhiadh a bhios tu ag ithe a’ dol a-steach don t-sruth fala agad. Tha seo a’ cur casg air spìcean obann ann an siùcar fala. Ma tha tinneas an t-siùcair ort mu thràth, faodaidh an seòrsa snàithleach seo do chuideachadh le bhith a’ cumail smachd air do staid cuideachd.
A’ cuideachadh le cuideam a chall
Nuair a dh'itheas tu an seòrsa snàithleach seo, bidh thu a’ faireachdainn nas sàsaiche airson ùine nas fhaide gun cus chalaraidhean ithe. Tha seo a’ ciallachadh gun ith thu nas lugha agus gum bi e nas fhasa cuideam fallain a chumail suas.
Buannachdan Fibre Neo-sholabailte
Siostam cnàmhaidh fallain
Seo am buannachd air a bheil a’ mhòr-chuid againn eòlach. Bidh snàithleach neo-sholabailte a’ cur meud ris an stòl, gan dèanamh nas fhasa a dhol tron bhroinn. Faodaidh seo cuideachadh le casg a chuir air cuing . Ma tha duilgheadasan cuing agad, dèan cleachdadh dheth rus làn-ghràin, glasraich agus craiceann mheasan a thoirt a-steach don bhiadh agad. Faodaidh seo cuideachd cuideachadh le smachd a chumail air cumhaichean leithid hemorrhoids.
Smachd cuideam
Coltach ri snàithleach so-sgaoilte, bidh snàithleach neo-sholaichte cuideachd gad chuideachadh a bhith a’ faireachdainn làn, a chuidicheas tu gus ithe nas lugha de thric agus a chuidicheas tu gus smachd a chumail air do chuideam.
Cuimhnich, nuair as urrainn dhut, ith measan leis a’ chraiceann orra. Tha tòrr snàithleach anns a’ chraiceann. Cuideachd, ith aran cruithneachd slàn an àite aran geal agus rus donn le bran an àite rus geal.
Dè a th' anns an snàithleach prebiotic seo?
Seo rud cudromach eile mu dheidhinn snàithleach. Gu sìmplidh, 's e seòrsa de shnàithleach a th' ann am snàithleach prebiotic a bhios na bhiadh dha na bacteria math a tha a' fuireach nar caolan .
Leis nach eil am fibre a bhios sinn ag ithe air a chnàmh, bidh e a’ dol dìreach dhan choloin againn. An sin, bidh na bacteria càirdeil againn ag “ithe” am fibre seo agus a’ dèanamh pròiseas ris an canar coipeadh. Bidh am pròiseas seo a’ toirt a-mach searbhagan geir slabhraidh ghoirid a tha buannachdail don bhodhaig againn. Bidh iad sin a’ beathachadh nan ceallan anns na caolan againn agus a’ cuideachadh le bhith a’ neartachadh an t-siostam dìon.
Seo cuid de bhiadhan a tha beairteach ann am prebiotics:
- Garlic
- Leicean
- Uinneanan
- Asparagus
- Bananaichean (gu h-àraidh beagan amh)
Ionnsaich sinn cuideachd mu dheidhinn stuthan-leasachaidh fiber.
Tha e an-còmhnaidh nas fheàrr do fiber fhaighinn bho bhiadhan slàn mar mheasan, glasraich agus gràn, oir chan e a-mhàin gu bheil fiber anns na biadhan sin, ach cuideachd mòran beathachadh eile leithid vitamain agus mèinnirean.
Ach, ma tha duilgheadas agad gu leòr snàithleach fhaighinn bhon daithead agad, faodaidh tu stuthan-leasachaidh snàithleach a chleachdadh. Tha iad sin a’ tighinn ann am pùdar, capsalan, no gummies. Mar as trice bidh iad sin a’ gabhail a-steach:
- Psyllium (Isabgol)
- Inulin
- Deas-chrith cruithneachd
- Goma acacia
- sìol-lìn
Glè chudromach: Ma tha thu a’ beachdachadh air tòiseachadh air stuth-leasachaidh snàithleach airson adhbhar sam bith, tha e cudromach bruidhinn ris an dotair agad mus dèan thu sin. Faodaidh cuid de stuthan-leasachaidh fo-bhuaidhean adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine. Cuideachd, bu chòir do dhotair an seòrsa agus an ìre a tha ceart dhutsa a dhearbhadh.
Dè an ìre de fiber a dh’ fheumas tu gach latha?
Chan eil mòran dhaoine a’ faighinn na tha de fibre a dh’ fheumas iad gach latha bhon daithead aca. A rèir mholaidhean slàinte, bu chòir do dh’inbheach co-dhiù 25-35 gram de fibre fhaighinn gach latha. Dh’ fhaodadh an ìre seo atharrachadh beagan a rèir aois is gnè.
Ach na tòisich air tòrr snàithleach ithe aig an aon àm. Faodaidh seo sèid, cràdh stamag, agus gas adhbhrachadh. ’S fheàrr snàithleach a chur ris an daithead agad mean air mhean . Cuideachd, nuair a bhios tu ag ithe tòrr snàithleach, dèan cinnteach gun òl thu co-dhiù 8-10 glainneachan uisge gach latha . Rud eile, dh’ fhaodadh do gheur-leanmhainn fàs nas miosa.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- ’S e snàithleach am pàirt de lusan nach urrainn don bhodhaig againn a chnàmh, ach a tha riatanach airson slàinte. Tha dà phrìomh sheòrsa ann: so-sgaoilte agus neo-sho-sgaoilte.
- Tha snàithleach glè chudromach airson casg a chur air constipation, cuideam a chumail fo smachd, cholesterol a lughdachadh, agus tinneas an t-siùcair a chumail fo smachd.
- Is e an rud as fheàrr ri dhèanamh snàithleach fhaighinn bho bhiadhan nàdarra leithid measan, glasraich, pònairean, gràinean slàn, agus cnothan.
- Cuir snàithleach ris an daithead agad mean air mhean. Agus na dìochuimhnich gu leòr uisge òl.
- Mus cleachd thu stuth-cuideachaidh fiber sam bith, bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris