Is dòcha gu bheil thu air cnòthan-calltainn ithe, nach eil? Ach an cuala tu a-riamh iomradh air 'Cnòthan-calltainn Dubha'? Is e seòrsa sònraichte cnò a tha seo a tha beagan eadar-dhealaichte bho na cnòthan-calltainn àbhaisteach a cheannaicheas sinn anns a’ bhùth, agus tha e tòrr nas àirde ann an càileachd. Gu dearbh, tha e coltach ri biadh sàr-mhath. Bidh iongnadh ort nuair a dh’ionnsaicheas tu mun luach beathachaidh agus na buannachdan slàinte aca. Feuch sinn dè a th’ anns na cnòthan-calltainn dubha seo agus dè na buannachdan slàinte iongantach a th’ aca.
Dè a th’ ann an cnòthan-cnòthan dubha?
Gu sìmplidh, chan e seo na cnothan-calltainn a chì sinn mar as trice. Tha na cnothan-calltainn Sasannach a cheannaicheas sinn anns a’ bhùth air am fàs air planntachasan mòra. Ach tha cnothan-calltainn dubha nan seòrsa cnò a gheibhear bho chraobhan a tha a’ fàs fiadhaich ann an coilltean Ameireaga a Tuath. Is e seo am prìomh eadar-dhealachadh eadar an dà rud.
Tha blas nan cnòthan-calltainn dubha seo gu math sònraichte cuideachd. Tha blas nas làidire, nas talmhaidhe aca na cnòthan-calltainn àbhaisteach. Tha an ìre as àirde de phròtain annta cuideachd am measg chnòthan sam bith. A bharrachd air an sin, tha iad làn bhiotamain A, iarann, snàithleach, agus mèinnirean eile.
Gu saidheansail, tha ìrean nas àirde de antioxidants agus aigéid shailleil polyunsaturated ann an cnòthan-cnò dubha na cnòthan-cnò cunbhalach, a dh’ fhaodadh cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart ghalaran leithid aillse, galar cridhe agus tinneas an t-siùcair.
Buannachdan slàinte iongantach chnothan-cnò dubha
’S e biadh sàr-mhath a th’ ann an cnòthan-cnò dubha a dh’ fhaodas buaidh mhath a thoirt air cha mhòr a h-uile siostam nar bodhaig. Seallaidh sinn air na buannachdan sin aon às dèidh a chèile.
Sgoinneil airson slàinte a’ chridhe!
Tha cnòthan-calltainn dubha glè chuideachail ann a bhith a’ cumail ar cridhe fallain. Tha rannsachadh air faighinn a-mach gu bheil cnòthan-calltainn a’ leasachadh sùbailteachd agus gnìomhachd fallain ar soithichean fala (ath-ghnìomhachd shoithichean fala). Gu sìmplidh, bidh iad a’ cuideachadh shoithichean fala gus freagairt gu fallain ri atharrachaidhean sa bhodhaig.
Agus cuideachd,
- A’ lughdachadh ìre droch cholesterol (colaistéarol LDL) san fhuil.
- A’ lughdachadh cunnart clotan fala neo-riatanach .
- A’ cumail smachd air sèid anns a’ bhodhaig.
A’ cuideachadh le dìon an aghaidh mòran ghalaran
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod ithe chnothan mar chnothan-calltainn dubha gu cunbhalach an cunnart bho ghalar cridhe agus clachan-gall a lùghdachadh. Gu sònraichte, chaidh a lorg gu bheil cunnart nas ìsle aig boireannaich a bhios ag ithe chnothan gu cunbhalach tinneas an t-siùcair a leasachadh. Faodaidh iad cuideachd cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air bruthadh-fala, a’ lughdachadh cunnart aillse, agus a’ cur casg air sèid anns a’ bhodhaig.
A’ cuideachadh le smachd a chumail air reamhrachd
“Bidh ithe chnothan gad dhèanamh reamhar, nach eil?” is dòcha gu bheil thu a’ smaoineachadh. Tha e fìor, tha cnothan àrd ann an calaraidhean. Ach tha sgrùdaidhean fad-ùine air sealltainn gu bheil daoine a bhios ag ithe chnothan ann am measarra nas dualtaiche cuideam fhaighinn agus a bhith reamhar. Is e an adhbhar airson seo gu bheil iad beairteach ann am fibre . Leis gu bheil iad beairteach ann am fibre, bidh iad gad chuideachadh a’ faireachdainn làn eadhon às deidh dhut beagan ithe. Cuidichidh seo thu le bhith a’ cumail smachd air cus ithe.
Bidh e a’ brosnachadh fàs bacteria math anns na caolan againn.
Tha ar caolan nan dachaigh do mhilleanan de bacteria math a chuidicheas le bhith gar cumail fallain. Tha e cudromach airson slàinte inntinn a bhith a’ cumail a’ bacteria mhath seo ann an cothromachadh a bharrachd air dìon an aghaidh ghalaran mar aillse a’ choloin. Ann an aon sgrùdadh, bha àrdachadh mòr ann am bacteria math, leithid probiotics, anns a’ chaolan aig daoine a dh’ith 43 gram de chnothan-calltainn gach latha airson ochd seachdainean.
Cuimhnich, 's e deagh bhunait airson inntinn is corp fallain a th' ann an gut fallain.
A’ cumail smachd air ìrean siùcar fala
Tha cnòthan-cnò dubha beairteach ann am polyphenols, seòrsa de antioxidant planntrais a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh ìrean siùcar fala. Gheibhear an togalach seo cuideachd ann an seoclaid dhorcha, tì uaine, agus cofaidh gu ìre. Is e deagh naidheachd a tha seo dhaibhsan a tha ann an cunnart tinneas an t-siùcair no dhaibhsan a tha a’ feuchainn ri smachd a chumail air an tinneas an t-siùcair.
Dè na luachan beathachaidh a tha aig cnothan-cnòthan dubha?
Tha cnòthan-calltainn dubha nan biadh beathachail. Seallaidh sinn air na beathachadh a tha ann an timcheall air ceithir spàinean-bùird (1/4 cupa).
| Pàirt beathachaidh | Meud (1/4 cupa) |
|---|---|
| Calaraidhean | 193 |
| Pròtain | 8 graman |
| Geir | 18 gram |
| Gualaisgean | 3 graman |
| Fibre | 2 ghram |
| Siùcar | 0 gram |
| A bharrachd air sin, tha beathachadh cudromach a’ gabhail a-steach: | |
| Bhiotamain E, folate, melatonin, iarann, potasium, agus magnesium. | |
Rudan ri beachdachadh nuair a bhios tu a’ cleachdadh chnothan-cnòthan dubha
Cho buannachdail 's a tha iad sin, tha beagan rudan ann air am bu chòir dhut a bhith mothachail.
- Aileardsaidhean: Ma tha aileirdsidh agad ri cnothan eile (me cnòthan-talmhainn, cnòthan-càise), tha e glic cnòthan-calltainn dubha a sheachnadh. Ma tha ath-bhualadh aileirdsidh agad, faodaidh e a bhith cunnartach.
- Eadar-obrachadh Dhrogaichean: Tha seo glè chudromach. Tha todhar ris an canar tannins ann an cnòthan-cnò dubha. Faodaidh iad sin eadar-obrachadh le cuid de chungaidh-leigheis. Gu sònraichte,
- Ma tha thu a’ gabhail cungaidhean-leighis fala (anticoagulants) ,
- No ma tha thu nad chuideigin a bhios an-còmhnaidh a’ gabhail cungaidh-leigheis airson goirt stamag no tinneas stamag ,
Mus cuir thu cnòthan-calltainn dubha ris an daithead agad, bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad agus gun iarr thu comhairle. Innsidh e no i dhut a bheil iad sin freagarrach dhut no nach eil, a rèir do shlàinte.
Ciamar a chuireas tu cnòthan-dubha dubha ri biadh?
Tha blas nas làidire, nas iom-fhillte aig cnòthan-calltainn dubha na tha aig cnòthan-calltainn àbhaisteach. Mar sin faodaidh tu an cleachdadh ann am biadh sam bith a nì thu le cnòthan-calltainn. Ach bidh am blas beagan nas làidire. Seo beagan bheachdan:
- Ith iogart le beagan meala agus beagan phìosan de chnothan-cnòthan dubha.
- Cuir ris nuair a bhios tu a’ dèanamh aran banana.
- Nuair a bhios tu a’ dèanamh pasta, measgaich duilleagan basil le garlic gus sabhs pesto blasta a dhèanamh.
- Craith e air mullach do sailéid. Cuiridh e blas is crùbadh snog ris an t-salad.
- Cuir air a mhullach e nuair a bhios tu a’ dèanamh cèic currain.
- Cuir e ri do choirce sa mhadainn.
- Dèan granola dachaigh le bhith a’ ròstadh coirce le mil.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha cnòthan-cnò dubha nan cnò nas beathachail, anns a bheil barrachd pròtain, antioxidants, agus fiber na cnòthan-cnò cunbhalach.
- Bidh iad sin a’ cuideachadh le slàinte cridhe, smachd siùcar fala, slàinte a’ ghut, agus riaghladh cuideam.
- Is e seo stòras fìor mhath de phròtain stèidhichte air lusan agus geir fallain.
- Nas cudromaiche: Ma tha aileirdsidh agad ri cnothan no ma tha thu a’ gabhail cuid de chungaidh-leigheis, leithid caoladairean fala (anticoagulants), bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mus ith thu cnothan-cnòthan dubha.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris