Buannachdan slàinte iongantach iogart Grèigeach - an urrainn dhuinn fios a bhith againn?

Nuair a chanas sinn iogart, is toil leinn uile e, nach e? 'S e biadh glè bhlasta a th' ann air a bheil gaol aig clann is inbhich le chèile. Ach an cuala tu a-riamh iomradh air 'Iogart Grèigeach'? Tha blas is càileachd glè àrd aig an iogart Grèigeach seo, a tha beagan nas tiugh agus nas uachdaire na iogart àbhaisteach. An-diugh, tha e glè chumanta air feadh an t-saoghail. Feuchaidh sinn dè na buannachdan a tha e a’ toirt don bhodhaig againn agus mar a tha e eadar-dhealaichte bho iogart àbhaisteach.

Dè a th' ann an iogart Grèigeach?

Gu sìmplidh, tha iogart Grèigeach air a dhèanamh le bhith a’ sìoladh a’ phàirt a bharrachd de leaghan iogart àbhaisteach, ris an canar am ‘meug’. Smaoinich air mar gum biodh tu a’ cur iogart ann an clò agus a’ leigeil leis an uisge drèanadh a-mach. Nuair a thèid a shìoladh san dòigh seo, gheibh sinn iogart nas tiugh, nas tiugh . Air sgàth a’ phròiseis seo , tha dùmhlachd a’ phròtain agus nam probiotics ann an iogart Grèigeach mòran nas àirde na ann an iogart àbhaisteach.

Faodar an iogart tiugh, làn phròtain seo a chur ri soithichean milis a bharrachd air soithichean blasta le blas a bharrachd. No faodaidh tu dìreach ithe gun blas.

Iogart àbhaisteach? Iogart Grèigeach? Dè as fheàrr?

Gus an diofar eadar an dà rud a thuigsinn gu soilleir, thoir sùil air a’ chlàr seo.

Buannachdan slàinte iogart Grèigeach

Tha na vitamain, na mèinnirean, agus na probiotics a lorgar ann an iogart Grèigeach a’ toirt mòran bhuannachdan cudromach don slàinte againn.

A’ neartachadh chnàmhan

’S e biadh làn calcium a th’ ann an iogart Grèigeach. Tha fios agad cho cudromach ’s a tha calcium gus ar cnàmhan a chumail làidir. Gu dearbh, ’s e calcium am mèinnear as pailte nar bodhaig. Faodaidh gu leòr calcium cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh ghalaran mar osteoporosis a thachras mar a bhios sinn ag aois. Tha seo a’ ciallachadh gu bheil cnàmhan a’ fàs lag agus a’ briseadh gu furasta.

Gus cnàmhadh a dhèanamh nas fhasa

Seo am prìomh bhuannachd a tha fios aig a’ mhòr-chuid de dhaoine. Tha iogart Grèigeach na bhiadh probiotic . Tha seo a’ ciallachadh gu bheil e air a dhèanamh le bacteria beò a tha buannachdail don bhodhaig againn. Nuair a thèid na bacteria math seo a-steach don bhroinn againn, bidh iad a’ cuideachadh nam bacteria math a tha ann mu thràth. Mar thoradh air an sin, bidh gnìomhachd an t-siostam cnàmhaidh a’ leasachadh. Faodaidh seo a bhith na fhuasgladh math cuideachd airson duilgheadasan leithid cuing.

Gus slàinte cridhe a leasachadh

Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod ithe iogart Grèigeach gu cunbhalach ìrean droch cholesterol agus triglycerides san fhuil a lughdachadh. Is iad sin na geir a bhios, thar ùine, a’ cruinneachadh anns na soithichean fala againn, gan cruadhachadh agus gan bacadh, ag adhbhrachadh tinneas cridhe. Mar sin, le bhith a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cholesterol, faodaidh iogart Grèigeach cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe.

Gus cunnart tinneas an t-siùcair a lùghdachadh

Lorg mion-sgrùdadh o chionn ghoirid air aon sgrùdadh deug gum faod ithe iogart Grèigeach an cunnart bho bhith a’ leasachadh tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a lùghdachadh le mu 14%. Ged a tha an dearbh adhbhar airson seo fhathast ga sgrùdadh, tha an fhianais airson a’ cheangail seo glè mhath.

Dh’fhaodadh e cuideachadh le casg a chur air galairean faighne

Tha cuid de rannsachadh a’ moladh gum faodadh na probiotics ann an iogart cuideachadh le casg a chuir air galairean Candida ( beirm), a tha cumanta ann am boireannaich. Tha an suidheachadh seo nas cumanta ann am boireannaich le tinneas an t-siùcair.

Buannachdan beathachaidh iogart Grèigeach

Tha iogart Grèigeach na stòr iodine, a tha riatanach airson gnìomhachd fallain ar fàireag thyroid agus an siostam dìon.Biadh beairteach ann an.

A bharrachd air an sin, gheibhear iad sin gu tric cuideachd:

• Bhiotamain A
• Bhiotamain B12
• Cailcium
• Potasium
• Fosfaras

Beathachadh ann an cupa de iogart Grèigeach sìmplidh (2% geir)

Ciamar a chuireas tu iogart Grèigeach ris an daithead agad?

Tha blas beagan nas làidire aig iogart Grèigeach na iogart àbhaisteach. Air sgàth a’ phròiseis sìolaidh, tha blas beagan nas coipeadh aige.

Mar sin, faodar iogart Grèigeach sìmplidh a chleachdadh gus rudan mar churraidhean feòil is èisg a thiughachadh, gus sàsaichean a dhèanamh, agus mar àite uachdar searbh.

Cuideachd, faodaidh tu rudan mar mil is measan a chur ris agus ithe airson bracaist no mar mhìlsean blasta.

Seo beagan bheachdan as urrainn dhut feuchainn cuideachd:

• Ith iogart Grèigeach le beagan meala airson bracaist.
• Cleachd an àite uachdar searbh.
• Cleachd gus sàsaichean nas uachdaire a dhèanamh.
• Cuir ris e nuair a bhios tu a’ dèanamh dip spionag.
• Dèan an t-sauce Grèigeach 'Tzatziki'.

Cumaibh na rudan seo san amharc nuair a bhios sibh a’ ceannach is ag ithe iogart.

1. Leugh an leubail:Nuair a bhios tu a’ ceannach iogart, thoir sùil air an leubail gus faighinn a-mach dè an ìre siùcair is geir a th’ ann. Fiù mura h-eil geir no geir ann, faodaidh tòrr siùcair a bharrachd a bhith ann uaireannan.

2. Thoir sùil airson cultaran beò: Thoir sùil a bheil an iogart ag ràdh “cultaran beò is gnìomhach.” ’S ann an seo a gheibh sinn na buannachdan probiotic.

3. Smaoinich cuideachd air bhiotamain D: Tha bhiotamain D riatanach airson gum bi a’ bhodhaig a’ gabhail a-steach calcium gu ceart. Tha bhiotamain D air a chur ri cuid de iogart. ’S fheàrr sùil a thoirt air an leubail agus fear a thaghadh anns a bheil bhiotamain D.

4. Dèan do iogart fhèin: Faodaidh tu na grìtheidean as fheàrr leat a chur ri iogart Grèigeach lom gus a dhèanamh nas blasta.

• Dèan 'iogart uachdar connlaich' le bhith a' cur connlaich air an gearradh agus beagan vanilla ris.
• Dèan 'Iogart Pina Colada' le bhith a' cur beagan phìosan pineapple à tiona agus beagan pùdar cnò-chnò ris.
• Dèan 'iogart mochachino' le beagan cofaidh agus beagan siorup seoclaid.