An urrainn do lusan do chuideachadh le bhith a’ cumail smachd air do cholesterol? Ionnsaich sinn mu phytosterols.

An do smaoinich thu a-riamh gum faod na lusan a bhios sinn ag ithe, leithid glasraich, measan agus gràinean, na h-ìrean cholesterol againn a lughdachadh? Is dòcha gu bheil e a’ coimhead beagan iongantach, nach eil? Ach tha e fìor. An-diugh tha sinn a’ dol a bhruidhinn mu cho-thàth sònraichte a lorgar ann an lusan a tha math airson ar cuirp. Is e seo a chanas sinn ri phytosterols .

Dè na phytosterols a tha seo?

Gu sìmplidh, is e todhar a th’ ann am phytosterols a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am planntaichean. Dìreach mar a tha cholesterol anns a’ bhodhaig againn, tha na sterols seo aig planntaichean cuideachd. Canar sterols planntrais no stanols planntrais riutha cuideachd. Ma dh’itheas tu planntaichean anns a bheil na phytosterols seo mar phàirt de dhaithead fallain, faodaidh e do chuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol .

Mar sin, càite a bheil na phytosterols seo as pailte?

• Measan agus glasraich: Tha iad sin anns a’ mhòr-chuid de mheasan agus ghlasraich gu ìre àraidh.
• Gràinean slàn: Rudan mar rus beairteach ann am bran, bucan-cruithneachd, agus coirce.
• Cnòthan: Cnòthan mar chnothan-càise, cnòthan-talmhainn, agus almoin.
• Beagan thoraidhean sònraichte: Tha cuid de bhainne, càise agus margarine air an neartachadh le phytosterols. Faodar an gabhail mar stuthan-leasachaidh daithead cuideachd.

Is fhiach faighneachd don dotair agad ciamar as urrainn do phytosterols do chridhe a chumail fallain.

Dè dha-rìribh a chuidicheas phytosterols leis?

Nas cudromaiche buileach, bidh phytosterols a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air ìrean cholesterol san fhuil agad . Faodaidh seo cunnart tinneasan dona leithid galar cardiovascular , grèim-cridhe no stròc a lùghdachadh.

A-nis leig dhuinn sùil a thoirt air dè a th’ ann an colaistéarol. Tha colaistéarol na stuth cèireach a bhios air a dhèanamh leis an grùthan againn a bhios a’ siubhal nar fuil. Feumaidh a’ bhodhaig an colaistéarol seo gus ar ceallan a thogail, ar nearbhan a dhìon, agus vitamain agus hormonaichean a thoirt gu buil. Ach, is e an duilgheadas nuair a dh’èireas an droch cholesterol (colaistéarol LDL) . Faodaidh e cruinneachadh anns na soithichean fala againn, an bacadh, agus galar cridhe adhbhrachadh.

Smaoinich, tha an droch cholesterol seo a’ dèanamh air na soithichean fala againn mar a bhios salachar a’ cruinneachadh taobh a-staigh pìob uisge agus ga bhacadh mean air mhean.

Tha buannachdan eile aig phytosterols. Tha cuid de sgrùdaidhean a’ moladh gum faodadh iad cuideachadh le casg a chuir air reamhrachd , tinneas an t-siùcair agus aillse . Tha cuid de sgrùdaidhean cuideachd air faighinn a-mach gum faodadh cunnart aillse a bhith 20% nas ìsle aig daoine a bhios ag ithe daithead làn phytosterols. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh air seo.

Tha dà sheòrsa cholesterol ann, nach e?

Tha, tha dà phrìomh sheòrsa cholesterol ann:

• Colastair lipoprotein dùmhlachd-ìosal (LDL): Is e seo a chanas sinn ri colastair “dona” . Bidh e a’ bacadh ar soithichean fala agus ’s e prìomh adhbhar tinneas cridhe a th’ ann.
• Colastair lipoprotein àrd-dùmhlachd (HDL): Canar an colastair “math” ris an seo. Bidh e a’ dìon shoithichean fala agus a’ cuideachadh le casg a chuir air galar cridhe. Coltach ri inneal-cruinneachaidh sgudail, bidh colastair HDL a’ cuideachadh le bhith a’ giùlan cus colastair dona bhon bhodhaig chun an grùthan airson a thoirt air falbh.

Ciamar a tha na phytosterols seo ag obair?

Tha seo a’ tachairt ann an dòigh glè inntinneach. Tha structar ceallach phytosterols, is e sin, an dòigh anns a bheil iad air an dèanamh, glè choltach ris a’ cholesterol nar cuirp. Mar sin, nuair a bhios sinn ag ithe biadh, bidh na phytosterols seo a’ farpais airson an àite far a bheil cholesterol air a ghabhail a-steach anns an t-siostam cnàmhaidh.

Gu sìmplidh, nuair a dh’fheuchas ar caolan ri colaistéarol a ghabhail a-steach, bidh phytosterols a’ gabhail a àite. An uairsin, thèid an ìre de cholesterol a dh’fhaodas a’ bhodhaig a ghabhail a-steach a lùghdachadh. Thèid an colaistéarol a tha air fhàgail a thoirt a-mach às a’ bhodhaig mar sgudal. Seo mar a bhios phytosterols a’ lughdachadh ìrean colaistéarol nar fuil agus a’ leasachadh slàinte.

Dè na seòrsaichean phytosterols a th’ ann?

Tha luchd-rannsachaidh air còrr is 250 seòrsa de phytosterols a chomharrachadh. Seo cuid de na seòrsaichean as motha a thathas a’ bruidhinn mu dheidhinn:

• Beta-sitosterol
• Beta-sitostanol
• Campestanol
• Campesterol
• Stigmasterol

Dh’ fhaodadh seo a bhith a’ fuaimeachadh beagan saidheansail, ach tha iad sin uile ag obair mar bhuill den aon teaghlach.

Cò a tha dualtach buannachd fhaighinn bho na phytosterols seo?

Gu dearbh, tha e buannachdail don mhòr-chuid de dhaoine barrachd bhiadhan ithe a tha beairteach ann am phytosterols. Ach, is dòcha gum faigh na daoine a leanas a’ bhuannachd as motha bho bhith ag ithe daithead beairteach ann am phytosterols no a’ gabhail stuth-leasachaidh phytosterol:

• Dhaibhsan aig a bheil galar cridhe no eachdraidh teaghlaich de ghalar cridhe .
• Do dhaoine le ìrean àrda cholesterol , gu h-àraidh an fheadhainn le suidheachadh oighreachail àrd cholesterol (Hypercholesterolemia Teaghlaich - FH) a tha duilich a smachdachadh.
• Dhaibhsan a bha roimhe seo a’ fulang le atherosclerosis , suidheachadh anns a bheil cholesterol a’ tasgadh anns na soithichean fala agus gan bacadh.

A bheil daoine ann nach bu chòir dhaibh phytosterols a ghabhail?

'S e, chan eil iad sin an aon rud dha na h-uile. Chan eilear a' moladh phytosterols dha daoine le tinneas ginteil tearc ris an canar Sitosterolemia . Bidh an suidheachadh seo ag adhbhrachadh cruinneachadh cus cholesterol agus sterols planntrais sa bhodhaig. Faodaidh seo an cur ann an cunnart nas motha bho bhith a' leasachadh atherosclerosis.

Mar sin, cruthaich plana bìdh a fhreagras ort.’S fheàrr bruidhinn ri dotair no neach-beathachaidh.

Dè na prìomh bhuannachdan a tha aig phytosterols?

Ma bhios tu ag ithe gu leòr phytosterols còmhla ri daithead fallain, ìosal ann an geir (gu h-àraidh geir shàthaichte) agus ìosal ann an cholesterol , tha iad glè èifeachdach ann a bhith a’ lughdachadh cholesterol.

Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod ithe dìreach 2 ghram de phytosterols gach latha ìrean droch cholesterol (LDL) a lùghdachadh eadar 8% agus 10% .

A bharrachd air an sin, faodaidh an fheadhainn a tha a’ gabhail cungaidhean-leigheis a lùghdaicheas cholesterol leithid statins no an droga ezetimibe buannachd fhaighinn bho phytosterols cuideachd.

A bheil cunnartan no fo-bhuaidhean sam bith ann bho phytosterols?

San fharsaingeachd, tha phytosterols sàbhailte do dhaoine fallain. Chan eil iad a’ fuireach anns a’ bhodhaig airson ùine mhòr. Thathas den bheachd cuideachd nach eil mòran buaidh aca air gabhail a-steach bhiotamain a tha so-sgaoilte ann an geir leithid bhiotamain A, D, E, agus K.

Ach, nas cudromaiche buileach, na cuir phytosterols an àite cungaidh-leigheis sam bith a dh’òrdaich dotair. Ma tha thu a’ gabhail stuthan-leasachaidh phytosterol, leugh an leubail gu faiceallach airson fiosrachadh mu na grìtheidean agus na fo-bhuaidhean aca. Ma tha ceistean no draghan sam bith agad, bruidhinn ris an dotair agad.

A bheil stuthan-leasachaidh phytosterol sàbhailte do chloinn?

Chan eil rannsachadh gu leòr air a dhèanamh air sàbhailteachd stuthan-leasachaidh phytosterol do chloinn, agus mar sin tha e cudromach bruidhinn ri dotair do phàiste mu bhith a’ toirt phytosterols don leanabh agad, gu h-àraidh ma tha iad ann an cunnart galar cridhe.

Dè an ìre de phytosterol a bu chòir dhut a ghabhail gach latha?

A rèir Rianachd Bidhe is Dhrugaichean nan Stàitean Aonaichte (FDA), faodaidh ithe biadhan anns a bheil phytosterols an cunnart bho ghalar cridhe a lùghdachadh. Tha iad a’ moladh co-dhiù 0.65 gram de phytosterols ithe le gach biadh, dà uair san latha (airson co-dhiù 1.3 gram gach latha san iomlan) . Bu chòir seo a bhith na phàirt de dhaithead ìosal ann an geir shàthaichte agus cholesterol cuideachd.

Dh’fhaodadh gum bi feum aig inbhich le ìrean àrda colaistéarol air barrachd. Tha Prògram Nàiseanta Foghlaim Colastairòl (NCEP) a’ moladh 2 ghram de phytosterols ithe gach latha gus dìon an aghaidh tinneas cridhe.

Ach, chan eil a’ mhòr-chuid de dhaoine ag ithe ach eadar 160 agus 500 milleagram de phytosterols gach latha. Tha sin na phàirt glè bheag den mheud a thathar a’ moladh. Mar sin, gus an amas seo a ruighinn, feumaidh tu biadhan beairteach ann am phytosterols ithe no stuthan-leasachaidh a ghabhail. Faodaidh an dotair agad co-dhùnadh a bheil feum agad air stuth-leasachaidh phytosterol.

Dè na biadhan a tha àrd ann am phytosterols?

Tha beagan phytosterols ann an cuid de bhiadhan gu nàdarrach. Nam measg tha:

• Measan (m.e. avocado, oraindsearan)
• Lusan-lus (m.e. chickpeas, peasairean, pònairean uaine, soy)
• Cnòthan (m.e. cnòthan-talmhainn, almoin, cnòthan-calltainn)
• Glasraich (m.e. broccoli, cal-flùr)
• Ola glasraich (gu h-àraidh ola lus na grèine, ola soighe, ola arbhair)
• Germ cruithneachd
• Gràinean slàn

A bharrachd air sin, tha biadhan ann anns a bheil phytosterols a bharrachd a chuidicheas tu gus an amas làitheil agad a choileanadh. Mar eisimpleir:

• Seòrsachan arain
• Bàraichean gràin is greimean-bìdh airson bracaist
• cuid de sheòrsaichean càise
• Seoclaid (cuibhrichte)
• Beagan sùgh mheasan
• Sgaoileadh càise ìosal ann an geir
• Margairin (gu h-àraidh an fheadhainn air a bheil an leubail "beairtichte le sterol planntrais")
• Bainne
• Dreasa sailéid
• Iogart

Ach aon rud ri chumail nad inntinn: Dh’ fhaodadh cuid de bhiadhan le phytosterols a bharrachd a bhith àrd ann an siùcar no chalaraidhean. Mar sin, tha e cudromach bruidhinn ri dotair no neach-beathachaidh gus plana ithe fallain a chruthachadh.

Dh’fhaodadh do dhotair moladh cuideachd gun gabh thu phytosterols mar stuthan-leasachaidh daithead ann an cruth chlàran no capsalan. Ma tha thu a’ gabhail cungaidhean-leighis eile, bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mu na stuthan-leasachaidh seo.

Mu dheireadh, rudan ri chuimhneachadh

Is e a’ chiad cheum as fheàrr airson cholesterol a lùghdachadh daithead fallain don chridhe ithe. Tha sin a’ ciallachadh:

• Cuir geir fallain (geir monounsaturated agus geir polyunsaturated) an àite geir mì-fhallain (geir thar-shàthaichte agus geir shàthaichte).
• Ith barrachd bhiadhan làn fibre leithid measan ùra, glasraich, gràinean slàn, agus pònairean.

A bharrachd air sin, bruidhinn ris an dotair agad mu bhith a’ toirt a-steach biadhan le phytosterols a bharrachd nad dhaithead no a’ gabhail stuth-leasachaidh phytosterol gus slàinte do chridhe a dhìon . Tha e an-còmhnaidh glic comhairle an dotair agad a leantainn.

` Fìotosterolan, colaistéarol, slàinte cridhe, sterolan planntrais, colaistéarol LDL, colaistéarol HDL, beathachadh