Ás veces, despois de comer algo, de súpeto sénteste con náuseas, sentes algo estraño no estómago ou te sentes moi incómodo, non si? Moitas veces pensamos: "Ah... isto é normal". Pero, quizais a comida que comes sen darte conta sexa a causa deste problema. Hoxe falamos dun método moi importante que podes usar para descubrir que alimentos son malos para ti e non lle convén ao teu corpo.
Que é esta dieta de eliminación?
En poucas palabras, unha "dieta de eliminación" é un plan de alimentación especial que se emprega para descubrir que alimentos son prexudiciais para o corpo e causan alerxias. Non se trata en absoluto dunha dieta para perder peso . Aquí non estamos contando calorías nin intentando perder peso.
A principal razón para empregar este método é se vostede e o seu médico sospeitan que un alimento pode ser a causa dalgúns dos seus síntomas (por exemplo, erupcións cutáneas, malestar estomacal). As proteínas de alimentos como os cacahuetes, os ovos e o leite de vaca poden causar alerxias nalgunhas persoas.
Moi importante: Non é aconsellable intentalo pola túa conta. Deberías facelo xunto co teu médico e seguir as súas instrucións. Só así poderás garantir que o teu corpo recibe os nutrientes que necesita.
En particular, se tes alerxias graves ou tiveste unha reacción alérxica repentina e grave como a anafilaxia no pasado, non probes este método. Se es unha persoa así, debes facerte inmediatamente unha análise de sangue ou unha proba cutánea para saber exactamente cal é o alimento causante.
Como funciona este sistema?
Hai dúas fases principais nesta "dieta de eliminación".
1. Fase de eliminación /evitación: Durante esta fase, evitas completamente comer todos os alimentos que sospeitas que son malos para ti durante un período de tempo.
2. Fase de reintrodución/desafío: Os alimentos descontinuados reintrodúcense un por un, con moito coidado.
Vexamos estas dúas etapas con un pouco máis de detalle.
Primeiro paso: eliminar os alimentos sospeitosos
Este é o primeiro paso. Debes deixar de comer por completo os alimentos que cres que son malos para ti durante unhas 2 ou 4 semanas. Ao mercar alimentos na tenda, le atentamente a etiqueta.Si. Se vas comer nun restaurante, deberías preguntar como se prepara a comida e que contén.
É moi importante levar un "diario de alimentos" durante este tempo. Anota todo o que comes e bebes. Tamén, anota como te sentiches despois de comer ese alimento. Debes permanecer nesta fase ata que os teus síntomas desaparezan durante polo menos 5 días. Só entón podes pasar á seguinte fase.
| Alimentos que se adoita dicir que hai que evitar | Unha explicación sinxela |
|---|---|
| Cítricos | Froitas como laranxas, mandarinas e limóns. |
| Leite e produtos lácteos | Cousas como leite de vaca, iogur, queixo, manteiga. |
| Ovos | Ovos de galiña e alimentos que os conteñen. |
| Trigo e glute | Todas as cousas que conteñen glute, como o pan, os fideos, os bolos e a cebada. |
| Marisco | Criaturas mariñas con cunchas, como camaróns, cangrexos e luras. |
| Soia | Leite de soia, tofu e produtos que conteñen soia. |
Ademais, algúns aditivos alimentarios tamén poden causar alerxias. Por exemplo, colorantes artificiais, conservantes e potenciadores do sabor como o glutamato monosódico (GMS).
Segunda fase: Volver engadir comida
Durante estes tres días, observa atentamente se volves experimentar os mesmos síntomas (comezón na pel, dor de estómago). Anota todo no teu diario de alimentación. Se non hai problemas, podes probar outro alimento sospeitoso (por exemplo, ovos) do mesmo xeito durante os seguintes tres días. Deste xeito, poderás pillar ao verdadeiro "ladrón" que está a causar o problema.
Emerxencia!
Se experimenta algún dos seguintes síntomas despois de reintroducir un determinado alimento, podería ser un sinal dunha alerxia grave. Consulte inmediatamente a un médico. Vaia ao servizo de urxencias do hospital (UTE) máis próximo.
* Inchazo ou opresión na gorxa
* Erupción repentina (urticaria)
* Dificultade para respirar
Hai os principais tipos de dietas de eliminación?
Si, dependendo da súa condición, o seu médico pode crear un plan que se adapte a vostede. Hai varios tipos principais.
1. Dieta simple: trátase de eliminar só un ou dous alimentos (por exemplo, trigo e produtos lácteos) que se cre que causan a maioría das alerxias.
2. Dieta de intensidade moderada: trátase de eliminar varios grupos de alimentos á vez. Por exemplo:
- Alcol
- Chocolate
- Café, té, refrescos
- Produtos lácteos e ovos
- Noces
- Trigo
3. Dieta estrita de poucos alimentos: esta é a dieta máis estrita. Só se permite comer un número moi limitado de alimentos. Dado que non é moi nutritiva, nunca se debe facer sen a supervisión dun médico.
Independentemente do método que sigas, non esquezas beber moita auga ao longo do día .
Alimentos que poden axudar a reducir as alerxias
Hai algúns alimentos que poden axudar a reducir os síntomas da alerxia, pero fala co teu médico antes de probalos.
- Líquidos quentes: Beber algo como sopa de polo ou té quente pode soltar a mucosidade das vías respiratorias e axudar a que se despexen.
- Peixes:Algúns estudos suxiren que os ácidos graxos omega-3, que se atopan en peixes azules como o atún, o salmón e a xarda, poden axudar a reducir o risco de alerxias.
- Iogur: Algunhas investigacións demostraron que as bacterias beneficiosas do iogur, chamadas probióticos, poden axudar a reducir os síntomas de alerxia causados polo pole.
- Mel: Este é un remedio caseiro popular para as alerxias. Aínda que non se demostrou cientificamente que teña grandes beneficios, é seguro probalo. Pero lembra que o mel está completamente prohibido para bebés menores dun ano.
Mensaxe para levar a casa
- Unha "dieta de eliminación" non é algo que se fai para perder peso, senón un método médico para descubrir que alimentos son malos para a saúde.
- Non o fagas só. Faino sempre baixo o consello e a supervisión do teu médico.
- Se tes antecedentes de alerxias graves, asegúrate de consultar un médico antes de probar este método.
- Se aparecen síntomas como inchazo da gorxa, dificultade para respirar ou dores corporais ao retomar o consumo dun alimento que xa deixara de consumir, acuda inmediatamente ao servizo de urxencias (UTE) do hospital máis próximo.
- Levar un "diario alimentario" é esencial para o éxito deste proceso.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario