Cando pensas en perder peso, probablemente escoitas falar de varios plans de dieta, non si? Entre eles, un do que moita xente fala, aínda que é un pouco antigo, é a dieta Atkins. Algúns din que isto che axudará a perder peso rapidamente. Outros din que non é bo para o corpo. Entón, que é exactamente a dieta Atkins? Falemos hoxe dela dun xeito sinxelo que poidas entender.
Que é exactamente a dieta Atkins?
En poucas palabras, Atkins é unha dieta que restrinxe os alimentos ricos en carbohidratos e, no seu lugar, aumenta as proteínas e as graxas saudables. Non tes que contar as calorías con esta dieta, pero si que tes que ter coidado coa inxesta de carbohidratos.
Esta dieta fala de algo chamado "carbohidratos netos". É dicir, a cantidade de fibra que obtés do total de carbohidratos dun alimento que comes. Nesta dieta, a túa dieta diaria réxese por esta cantidade neta de carbohidratos.
Hai dous tipos principais da dieta Atkins.
1. Atkins 20: Este é o primeiro método e, dalgún xeito, o máis estrito. Os carbohidratos netos están limitados a 20 gramos ao día.
2. Atkins 40: Trátase dunha dieta máis nova e relaxada. Podes consumir ata 40 gramos de carbohidratos netos ao día.
Neste artigo, falaremos principalmente do método Atkins 20, que moita xente segue.
| Cousas para comer máis | Cousas que hai que deter ou limitar moitas |
|---|---|
| Alimentos ricos en proteínas (carne, peixe, ovos) | Azucre branco, bebidas azucradas |
| Verduras baixas en carbohidratos (espinacas, repolo, pepino) | Pan branco, arroz branco |
| Graxas saudables (aguacate, aceite de oliva, froitos secos) | Pasta e fideos feitos con fariña branca |
| Queixo, manteiga (con límites) | Verduras con amidón como patacas e batatas doces |
Como funciona este método? (A parte científica)
Isto é moi sinxelo de entender. Imaxina o teu corpo como un coche. Normalmente, este coche funciona cun combustible chamado glicosa . Esta glicosa prodúcese a partir dos carbohidratos que comemos (como o pan, o arroz e o azucre). Cando comemos demasiados carbohidratos, o exceso de glicosa almacénase no corpo en forma de graxa.
A idea básica da dieta Atkins é deixar de subministrar glicosa como combustible ao corpo e, no seu lugar, obrigar o corpo a queimar a graxa almacenada para obter enerxía.
Cando reducimos demasiado a inxesta de carbohidratos, o noso corpo perde glicosa como combustible. Entón, o noso corpo busca outro combustible. É a graxa almacenada no noso corpo. Este proceso, no que o corpo comeza a queimar graxa para obter enerxía, chámase cetose . Cando a graxa comeza a queimarse deste xeito, o teu peso comeza a diminuír.
Ademais, unha dieta rica en proteínas reduce a fame e axuda a sentirse saciado durante máis tempo, o que axuda a controlar as comidas frecuentes.
As catro fases da dieta Atkins
A dieta Atkins non é algo que se faga de súpeto. Consta de catro fases. A cantidade de carbohidratos netos que podes inxerir cambia durante cada fase.
| Fase | Obxectivo e descrición | Límite diario neto de carbohidratos |
|---|---|---|
| 1. Fase inicial (indución) | Esta é a fase máis grave. Elimínanse por completo as froitas, os pans, os cereais, as verduras con amidón e o alcol. O corpo queima graxa máis rápido e comeza a perder peso rapidamente. | 20 gramos |
| 2. Fase de equilibrio | Permaneces nesta fase ata que esteas a uns 4,5 kg do teu peso ideal. Engades gradualmente carbohidratos saudables como froitos vermellos, froitos secos e iogur. | 25 - 50 gramos |
| 3. Fase de optimización (Optimización) | Engádense máis froitas, verduras con amidón e grans integrais á dieta. Deberías permanecer nesta fase durante aproximadamente un mes despois de alcanzar o teu peso ideal. | 50 - 80 gramos |
| 4. Mantemento de por vida | Unha vez que alcances o teu peso ideal, podes manter esta dieta baixa en carbohidratos durante o resto da túa vida. A estas alturas, xa tes unha boa idea de cantos carbohidratos necesitas para controlar o teu peso. | 80 - 100 gramos |
É isto realmente eficaz? E é seguro?
A curto prazo, si. Os estudos demostraron que as persoas que seguen unha dieta baixa en carbohidratos como a de Atkins poden perder peso. Algúns estudos demostraron que as persoas poden perder unha media de 10 libras (uns 4,5 kg) nun ano. Tamén informan de melloras en cousas como a presión arterial e os niveis de triglicéridos.
Pero hai cousas nas que pensar (Riscos e preocupacións)
Ademais dos beneficios desta dieta, tamén hai algunhas desvantaxes e riscos aos que debemos prestar atención.
- Seguridade a longo prazo: Aínda non hai suficiente investigación sobre os efectos a longo prazo desta dieta, polo que existe unha gran incógnita sobre o seguro que é seguila durante anos.
- Graxas saturadas: Comer demasiadas graxas saturadas, como carne e manteiga, pode aumentar a inxesta de graxas saturadas do corpo. Algúns expertos suxiren que isto pode aumentar o risco de enfermidades cardíacas e cancro a longo prazo.
- Efectos nos riles: Isto é moi importante. Seguir unha dieta rica en proteínas pode ser moi prexudicial para as persoas que xa padecen doenzas renais.Polo tanto, as persoas con enfermidades renais deben consultar un médico antes de comezar unha dieta coma esta.
- Deficiencias nutricionais: Restrinxir as froitas e algunhas verduras pode provocar deficiencias de nutrientes esenciais como a vitamina C e o potasio. Polo tanto, recoméndase ás persoas que seguen esta dieta que tomen suplementos vitamínicos e minerais.
- Recomendacións das principais organizacións sanitarias: as principais organizacións sanitarias de todo o mundo, como a Asociación Americana do Corazón, recomendan unha dieta rica en cereais integrais, froitas e verduras, e baixa en graxas saturadas. A dieta Atkins é todo o contrario.
Entón, se estás a pensar en comezar a dieta Atkins, especialmente se tes outros problemas de saúde como presión arterial alta, diabetes ou enfermidade renal, asegúrate de falar primeiro co teu médico. El ou ela examinará a túa saúde e aconsellarache se este tipo de dieta é axeitada para ti.
Mensaxe para levar a casa
- A dieta Atkins é unha dieta baixa en carbohidratos, rica en proteínas e rica en graxas.
- Isto pon o corpo nun estado de cetose e axuda a perder peso queimando graxa.
- Aínda que pode axudar coa perda de peso e mellorar algúns indicadores de saúde a curto prazo, os datos sobre a seguridade a longo prazo son limitados.
- Isto pode ser prexudicial para as persoas con enfermidades renais e existe o risco dalgunhas deficiencias nutricionais.
- O máis importante: consulta sempre co teu médico antes de comezar unha dieta estrita coma esta.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario