Desde que o médico che dixo que tes os niveis de colesterol un pouco altos, probablemente esteas un pouco preocupado por comer fóra, non si? "Agora nin sequera podo saír cos meus amigos", "Que debería comer se vou a un restaurante?". Pode que te esteas preguntando. Pero non te preocupes. De feito, moitos restaurantes teñen pratos deliciosos e saudables para o corazón. O importante é a elección que facemos. Así que hoxe, imos falar de como gozar de comer fóra mentres controlas o teu colesterol.
Cousas a ter en conta antes de pedir comida
Cando imos a un restaurante, collemos a carta e vemos fotos dos pratos deliciosos que hai nela, podemos perder un pouco o control sobre as nosas emocións. Polo tanto, é moi importante ter un pouco de preparación antes de pedir comida.
- Planifica con antelación: se sabes o restaurante ao que vas ir, planea o que vas comer antes de saír de casa. Incluso podes consultar o menú en liña. Deste xeito, non terás que ir alí e tentar decidirte sobre os pratos que che apetece probar.
- Elimina as tentacións: pídelle ao camareiro que retire artigos como a cesta de pan que che traen á mesa se non os queres. Estes engaden calorías innecesarias e carbohidratos refinados ao corpo.
- Bebe dous vasos de auga: Antes da comida, bebe uns dous vasos de auga. Isto encherá un pouco o estómago, o que pode axudar a controlar os excesos.
- Teña coidado con estas palabras no menú: se a descrición da comida inclúe palabras como "manteigosa", "frita", "frita na tixola", "con crema" ou "gratinada", evite eses pratos. Teñen un alto contido en graxas saturadas e calorías.
- Se comes pan: Se comes pan antes dunha comida, escolle algo como unha rebanda de pan integral sen manteiga nin margarina.
En poucas palabras, a preparación é fundamental. Se xa decidiches o que vas comer antes de ir ao restaurante, será moito menos probable que tomes malas decisións.
Cales son as mellores opcións á hora de facer un pedido?
De acordo, agora é hora de que botes unha ollada á carta. Que tipo de pratos deberías escoller? Aquí tes algúns consellos para axudarche.
- O método de cocción importa: escolle alimentos que leven a etiqueta "ao vapor", "ao grella", "ao grella", "fritos" ou "asados". Estes métodos usan moito menos aceite.
- Cambiemos a nosa forma de comer patacas:En vez de patacas fritas, escolle patacas ao forno, cocidas ou asadas. Evita tamén a manteiga e a crema de leite.
- Fai o teu pedido antes que os demais: Cando os teus amigos piden comida que parece deliciosa pero non é saudable, ti tamén podes ter a tentación de pedila. Entón, se é posible, fai o teu pedido antes que os demais.
- Aperitivos: En lugar de sopas cremosas ou aperitivos fritos, escolle unha sopa a base de caldo con verduras, como a minestrone.
- Prato principal: Escolle marisco, aves sen pel ou carne vermella magra en lugar de carnes graxas ou procesadas. Asegúrate de eliminar calquera graxa visible da carne.
- Salsas e aderezos: pide as salsas e os aderezos para ensaladas nun vaso aparte (ao lado). Deste xeito, podes controlar a cantidade que lle engades á túa comida.
- Non teñas medo de facer preguntas: se queres saber máis sobre un prato que non che resulte familiar, pregúntalle ao camareiro. Non hai nada de malo en preguntar: "Como se fai isto?" ou "Que leva isto?".
- Sobremesa: en lugar de bolo, pudin ou xeado con nata montada, escolle unha macedonia de froitas frescas ou un sorbete.
Podes obter outra idea desta táboa.
| Boas opcións (saúde para o corazón) | Cousas para reducir/deter |
|---|---|
| Peixe ou polo á grella | Peixe, polo ou carne fritidos |
| Verduras ao vapor | Patacas fritas |
| Sopas claras | Pasta con salsa de nata ou queixo |
| ensalada de froitas frescas | Carnes procesadas como salchichas e touciño |
| Ensaladas con zume de limón ou vinagre | Ensaladas con moita maionesa |
Se comes unha ensalada...
Cando escoitamos a palabra "ensalada", pensamos que é moi saudable. Pero non sempre é así. Os ingredientes e os aliños que se lle engaden a unha ensalada poden convertela nun prato moi pouco saudable.
Imaxina que estás a facer unha ensalada nunha barra de ensaladas. Evita cousas como queixo relado, aderezos de nata, anacos de touciño e croutons.
En vez de aderezo, espreme un pouco de zume de limón na ensalada. Ou engade un pouco de vinagre balsámico. Se queres un aderezo, pídeo nunha cunca á parte e úsao así:
1. Mergulla primeiro o garfo no aderezo.
2. Despois come a ensalada con ese garfo.
Deste xeito, consumirás moito menos que se simplemente botases o aderezo sobre a ensalada. Sentirás un pouco de sabor en cada bocado e estarás máis saudable.
Mensaxe para levar a casa
- Planifica con antelación: Antes de ir a un restaurante, pensa no que vas comer. Isto reducirá as posibilidades de tomar malas decisións.
- Preste atención ao método de cocción: escolla alimentos á grella, ao vapor ou asados en lugar de alimentos fritos.
- Controla as salsas e os aderezos: pídeos sempre por separado e usa só a cantidade necesaria.
- Ten coidado coas ensaladas: as ensaladas son tan saudables como os ingredientes que lles engades. Evita a nata, o queixo e os ingredientes fritos.
- Fai preguntas: Se tes dúbidas sobre un prato, non teñas medo de preguntarlle ao camareiro como está feito.
- Non esquezas o consello médico: mentres segues estas instrucións, é importante falar co teu médico regularmente, facerte as probas necesarias e controlar axeitadamente os teus niveis de colesterol.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario