A vida é demasiado curta para seguir a mesma dieta aburrida. Pode que te acostumases a comer algúns alimentos saudables para o corazón para controlar os niveis de colesterol. Pero comer avea no almorzo, arroz coas mesmas verduras no xantar e salmón con pan na cea... non se volve aburrido despois dun tempo? Se sequera podes memorizar o teu menú diario, é hora de facer un cambio nos teus hábitos alimenticios.
Hai outra gran vantaxe de cambiar as comidas deste xeito. Cando escollemos unha variedade de alimentos, ampliamos a gama de nutrientes que o noso corpo recibe diaria e semanalmente. Entón, botamos unha ollada a estas 10 novas ideas de comidas que manterán o noso corazón san e, ao mesmo tempo, satisfarán o noso padal.
Probemos estas cousas novas en vez da túa comida habitual?
En vez dos alimentos que comes habitualmente e que son bos para o colesterol, vexamos algúns alimentos que tamén son saudables, pero teñen un sabor diferente. Podes facerte unha boa idea con esta táboa.
| O teu vello favorito | Proba algo novo (Novo favorito) | Por que é bo? (Por que é bo) |
|---|---|---|
| aceite de oliva | aceite de aguacate | Do mesmo xeito que o aceite de oliva, é rico en graxas saudables (graxas monoinsaturadas). Reduce o colesterol malo (LDL). |
| Salmón | Bacallau negro/Sablefish | Do mesmo xeito que o salmón, é rico en omega-3. É moi bo para o corazón. |
| cenorias | Chirivías | Un 60 % máis de fibra que as cenorias. Bo para o colesterol e para a sensación de saciedade. |
| manteiga de cacahuete | Manteiga de améndoas | Rico en graxas saudables, calcio e magnesio. |
| Lentillas verdes | Lentillas negras | Rico en proteínas e fibra. Contén antocianinas, que son antioxidantes. |
| liñaza | Sementes de cáñamo | Rico en proteínas, vitamina E, ferro, potasio e magnesio. |
| Té verde | Té Matcha | Ten moito máis antioxidantes que o té verde. |
| Plátano | Plátano | Rico en vitaminas A, C e potasio. Esencial para a función cardíaca. |
| Pasta integral | Fideos de soba | Debido a que está feito de trigo sarraceno, contén fibra e a rutina antioxidante. |
| Fariña de avea | Flocos de quinoa | Do mesmo xeito que a avea, é un alimento nutritivo para o almorzo que se cociña rápido. |
Como usas estes novos alimentos?
De acordo, agora tes unha idea para algúns alimentos novos. Agora vexamos como engadilos ás nosas comidas.
Aceites e manteigas
Aceite de aguacate: Ten un sabor delicioso a manteiga. Podes usalo en calquera lugar onde uses aceite de oliva, como en aderezos para ensaladas, pesto e para cociñar verduras. O que o fai especial é que, como o aceite de oliva, ten un alto contido en graxas monoinsaturadas, un tipo de "graxa boa" que é boa para o corazón. Pode axudar a reducir o colesterol malo (colesterol LDL) e axudar a controlar a presión arterial. Tamén é rico en vitamina E , que axuda a reducir a inflamación no corpo.
Manteiga de améndoas: É un pouco máis doce que a manteiga de cacahuete. É xenial para untar no pan, botala nunha cullerada de avea ou engadila a un batido. Só asegúrate de escoller unha marca que só conteña améndoas como ingrediente.
Verduras, sementes e grans
Chirivías: son unha verdura da familia das cenorias. Teñen un sabor lixeiramente doce ao cociñalas. Pódense picar en salsas, sopas e guisos. Ou pódense asar e comer. Son ricas en fibra , o que axuda a reducir o colesterol e a manter a sensación de saciedade durante máis tempo.
Lentillas negras: Teñen un sabor diferente ás nosas lentellas normais. Son estupendas para engadir a ensaladas e sopas porque non se desfai despois de cociñalas. Son ricas en proteínas e fibra .
Sementes de cáñamo: Teñen sabor a noces. Pódense espolvorear por riba de iogur, ensaladas e papas de avea. 3 culleradas conteñen uns 10 gramos de proteínas . Tamén son ricas en magnesio , o que reduce o risco de enfermidades cardíacas.
Flocos de quinoa: Se estás canso de comer avea todos os días, prepara unhas papas de quinoa pola mañá. É tan rápida de facer como a avea. Engade 1/3 de cunca de flocos de quinoa e unha pitada de canela a unha cunca de auga e remestura ata que espese. Engade os teus froitos secos e sementes favoritos.
Bebidas e outros
Té matcha: faise moendo toda a folla de té. Polo tanto, contén unhas 137 veces máis antioxidante "(EGCG)" que o té verde normal. Estes antioxidantes "(catequinas)" melloran a presión arterial e os niveis de colesterol. Podes bebelo preparándoo con auga quente, engadíndoo a un batido ou usándoo para facer xeado.
Plátanos: Son lixeiramente máis grandes e con máis amidón que os plátanos normais que comemos. É mellor comelos cocidos en lugar de crus. Son estupendos para espesar salsas, engadir a currys, grellar e fritir. Cando están completamente maduros (cando a pel se volve negra), son doces e pódense engadir a batidos e filloas. PotasioDebido á súa abundancia, é moi importante para o funcionamento do músculo cardíaco.
Fideos soba: Estes están feitos de trigo sarraceno, un gran que non contén glute. Non obstante, algúns fideos soba conteñen fariña de trigo, polo que se tes alerxia ao glute, le a etiqueta. Pódense usar como calquera outra pasta, despois de fervelos e enxagualos con auga fría.
O máis importante é falar sempre co teu médico antes de facer calquera cambio importante na túa dieta, especialmente se padeces outras doenzas como diabetes ou presión arterial alta.
Mensaxe para levar a casa
- Unha dieta para baixar o colesterol non ten por que ser aburrida e monótona. Hai moitas opcións deliciosas e variadas.
- Ao probar cousas novas como o aceite de aguacate, a manteiga de améndoas, as lentellas negras e a quinoa en lugar dos teus alimentos habituais, obterás unha variedade de nutrientes.
- Unha dieta variada evita o aburrimento e facilita manter unha dieta saudable a longo prazo.
- É moi importante consultar co teu médico antes de facer cambios significativos na túa dieta, especialmente se padeces outras doenzas.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario