Imaxina cando vas a unha tenda, ves un anuncio na televisión ou saes cos amigos... cantas comidas deliciosas e coloridas aparecen ante os nosos ollos? Patacas fritas, galletas, bolos, bebidas doces... Encántanos chamarlles "comida lixo". Pero, pensamos algunha vez no que estas cousas lle fan realmente aos nosos corpos? Aínda que o seu sabor nos engana, a verdadeira historia é un pouco diferente. Hoxe imos descubrir máis sobre elas.
Que é esta "comida lixo"?
En poucas palabras, a comida lixo é comida con moi baixo valor nutricional pero moi rica en calorías . É dicir, cando comemos estes alimentos, non obtemos as vitaminas, minerais, proteínas e fibra que o noso corpo necesita. A miúdo só obtemos calorías baleiras. Estas almacénanse como graxa nos nosos corpos e allanan o camiño para moitas enfermidades como a obesidade, a diabetes e o colesterol alto.
Agora, alguén podería preguntar: "É a pizza comida lixo?" Realmente depende de como se faga. Ten algo de nutrientes debido a cousas como o queixo e a salsa de tomate. Se lle engadimos moitas verduras e un pouco de polo, e a facemos cunha masa integral, case queda fóra da categoría de comida lixo. Pero se é comprada, con moito aceite e carnes procesadas, definitivamente é comida lixo.
Outra cousa son algúns "cereais de almorzo" que se comen para almorzar. Parecen tan inocentes, non si? Pero algúns deles só conteñen azucre (xarope de millo con alto contido en frutosa) e fariña branca refinada. Iso significa que tamén entran na categoría de comida lixo.
Cales son os principais problemas de comer comida lixo?
Vexamos algúns dos principais problemas da comida lixo. Unha vez que os comprendas, sentirás que necesitas controlar un pouco esta comida.
| O problema | Explicación |
|---|---|
| Baixa saciedade | Tenta comer un paquete de patacas fritas. Non te sentes cheo despois de comer, non si? Por iso tendemos a comer moito sen darnos conta . Este é o maior perigo. |
| Evitando alimentos saudables | Cando comemos esta comida lixo, perdemos os alimentos bos que son bos para o noso corpo. Imaxina, se bebes dúas ou tres botellas de bebidas azucradas ao día, estás a perder un vaso de leite, un zume de froita natural ou unha laranxa que poderías ter tomado nese momento, non si? |
| Alto contido calórico | Cando o corpo recibe máis calorías das que necesita, estas almacénanse en forma de graxa, o que leva á obesidade e a enfermidades relacionadas como a diabetes, as doenzas cardíacas e a hipertensión arterial. |
En poucas palabras, a comida lixo é comida que engana os nosos corpos. Aínda que poida tentarnos co seu sabor, é moi prexudicial para a nosa saúde.
A relación entre a comida rápida e comer en exceso sen sabelo
Os omnipresentes restaurantes de "comida rápida" actuais son coma un reino da comida lixo. Patacas fritas, nuggets de polo, batidos, bebidas azucradas... Estes son os principais. Non só estes alimentos teñen un baixo valor nutricional, senón que as investigacións descubriron que algunhas das propiedades destes alimentos fan que queiramos comer máis .
Nun estudo realizado nos Estados Unidos, a un grupo de nenos pequenos déuselle o mesmo tipo de comida (nuggets de polo, patacas fritas, refresco de cola) de diferentes xeitos. Sorprendentemente, independentemente da cantidade de comida que se lles dese ou de como se dese, os nenos consumiron a metade da súa inxesta calórica diaria total nunha soa comida!
Por que ocorre isto cando comes comida rápida?
Segundo os investigadores, hai varias razóns para isto:
- Baixo contido en fibra: debido á pouca fibra, non te sentes saciado.
- Moi saboroso (alta palatabilidade): O sabor na lingua debido ao alto contido de sal, azucre e aromatizante fai que queiras comer máis.
- Alta densidade calórica: isto significa que unha pequena cantidade de alimento contén unha gran cantidade de calorías.
- Alto contido en graxas: Os alimentos ricos en graxas tamén nos fan querer comer máis.
- O azucre líquido é alto: a cantidade de azucre, especialmente a das bebidas azucradas, é moi alta.
A trampa da comida lixo na televisión
Todos sabemos que hai moitos anuncios na televisión, especialmente dirixidos a nenos pequenos, sobre comida lixo con alto contido en azucre, sal e graxa. Sabes canto afectan estes anuncios á mente dos nenos?
Nun estudo realizado no Reino Unido, mostráronlles a nenos de 9 a 11 anos anuncios de comida lixo e anuncios de xoguetes por separado. Despois, déuselles algo de comer. Os resultados foron sorprendentes.
Os nenos comeron significativamente máis despois de ver anuncios de comida lixo! En particular, os nenos obesos aumentaron a súa inxesta de alimentos nun 134 % despois de ver estes anuncios. Os nenos con peso normal tamén aumentaron a súa inxesta de alimentos nun 84 %.
Isto demostra a sutilidade con que estes anuncios se dirixen aos nosos fillos.
Como podemos manternos lonxe desta comida lixo e facer boas eleccións?
Vivindo nun mundo cheo de comida lixo, pode ser difícil evitala por completo. Pero con un pouco de reflexión, podemos tomar decisións mellores e máis saudables. Aquí tes algúns consellos que poden axudarche.
- Escolle mellores opcións: se vas comer fóra, en vez do típico polo frito ou patacas fritas, opta por un bocadillo de polo á grella, unha pizza con moitas verduras ou un burrito con fabas. Se vas comer fideos, engádelle verduras e un ovo.
- Mantéñase completamente lonxe das bebidas azucradas: as bebidas azucradas e as bebidas de froitas artificiais son como terróns de azucre líquido. No seu lugar, probe a beber zume de froita fresca (con menos azucre), zume de laranxa, zume de pomelo ou simplemente auga. Isto marcará unha gran diferenza.
- Acostúmbrate a ler as etiquetas: ao mercar alimentos envasados no supermercado, comproba a etiqueta. Evita os alimentos que conteñan moito azucre, xarope de millo con alto contido en frutosa , grans moídos e aceites parcialmente hidroxenados .
- Prepara petiscos saudables na casa: en lugar de bólas de queixo e galletas compradas na tenda, proba a comer uns garavanzos caseiros, xudías verdes xerminadas ou unhas cantas pezas de froita.
- Limita o tempo fronte á televisión/teléfono: Reduce o tempo que ti e os teus fillos pasamos vendo a televisión e o teléfono. É nese momento cando é máis probable que comamos comida lixo sen darnos conta. Tamén reduce a nosa exposición aos anuncios de comida lixo.
Mensaxe para levar a casa
- A comida lixo ten pouca nutrición e moita caloría. Non te deixes enganar polo seu sabor.
- Dado que estes alimentos sacian menos, existe unha alta probabilidade de comer en exceso sen sabelo e volverse obeso.
- Os anuncios na televisión e en Internet animan encarecidamente aos nenos, especialmente aos máis pequenos, a comer comida lixo. Como pais, tede isto en conta.
- Tenta sempre escoller alimentos saudables e nutritivos, tanto cando comes fóra como na casa. Mesmo os pequenos cambios poden ter un grande impacto na túa saúde.
- Se tes algunha dúbida sobre o teu peso ou a dieta ou os do teu fillo/a, consulta co teu médico de cabeceira para obter consello.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario