Dieta Volumétrica: O segredo para perder peso comendo ata encher o estómago

Cando pensas en perder peso, o primeiro que che vén á mente é controlar a túa dieta e pasar fame, non si? Pero, cres que hai algunha maneira de perder peso de forma saudable e, ao mesmo tempo, comer ata encherte? Iso é o que chamamos "Volumetría". Non se trata dun método de perda de peso temporal, senón dun estilo de vida saudable que se pode manter a longo prazo. Vexamos como funciona.

Que é exactamente a volumetría?

O concepto de volumetría foi introducido por Barbara Rolls, doutora en nutrición na Universidade Estatal de Pensilvania. Está considerado un dos mellores plans de dieta do mundo. A idea principal deste método é crear unha sensación de saciedade . Segundo a profesora Rolls, o máis importante non é contar as calorías, as graxas , as proteínas e os carbohidratos dos alimentos que comemos. En cambio, trátase de prestar atención ao tipo de alimento que comemos e ao seu volume. En poucas palabras, isto implica engadir máis alimentos baixos en calorías, pero que che sacian, á túa dieta. Se segues este método correctamente, é posible que poidas comer máis do que comes actualmente e perder peso, di ela. Pero isto non che fará perder peso da noite para a mañá. Este é un plan a longo prazo . Este método pode ser moi axeitado para alguén que estea a tentar manter un peso saudable, mellorar os hábitos alimenticios xerais e perder peso gradualmente.

Como funciona este método volumétrico?

A maior parte do tempo, todos comemos a mesma cantidade de comida (en peso) ao día. A volumetría é un método que che anima a escoller opcións baixas en calorías en lugar de cambiar a cantidade de comida que comes. O segredo disto é a densidade calórica . Pensa niso, hai algúns alimentos que, mesmo se comes un prato grande cheo, aínda proporcionan menos calorías. Por exemplo, cousas como verduras, froitas e sopas ricas en auga. Estas teñen moito "volume" pero son baixas en calorías. Polo tanto, cando comes este tipo de alimentos, sénteste cheo rapidamente e non tes fame durante moito tempo. Por outra banda, hai outros alimentos que, mesmo se comes unha pequena cantidade, teñen un alto contido en calorías. Por exemplo, cousas como o aceite, a manteiga, a comida rápida, os bolos e as galletas. Estes teñen unha densidade calórica moi alta.Este plan tamén inclúe exercicio. Anímate a marcar un obxectivo, como camiñar 10.000 pasos ao día.

Identifiquemos os alimentos volumétricos

Este método divide os alimentos en catro categorías, segundo a súa densidade calórica. O plan é encher a maior parte do prato con alimentos das categorías un e dous e comer a menor cantidade posible dos alimentos das categorías tres e catro.

Cales son as vantaxes e as desvantaxes deste método?

Vantaxes

• Sen custos adicionais: Isto non require mercar alimentos especiais nin produtos caros. Podes facer estas cousas coa túa lista da compra habitual.
• Flexible: Dado que ningún grupo de alimentos está completamente prohibido, podes comer o que queiras con moderación.
• A longo prazo: Isto non é algo temporal. É un estilo de vida que che axuda a desenvolver hábitos alimenticios saudables e a manter a túa saúde a longo prazo.
• Recoméndase o exercicio: Ademais do plan de dieta, tamén se recomenda a actividade física.

Contras

• Tes que cociñar na casa: Se segues este método, terás que cociñar na casa a maior parte do tempo. Comer fóra, especialmente en restaurantes, pode ser un pouco difícil.
• Leva tempo: tes que reservar algo de tempo para planificar as comidas, facer a compra e cociñar. Isto pode ser un reto para alguén cunha vida axitada.
• Conteo de calorías: neste método, cómpre ter certo coñecemento da densidade calórica dos alimentos para clasificalos.

Para quen é axeitado este método? Para quen non é axeitado?

Perder peso é unha gran axuda para controlar moitas doenzas como a diabetes, a presión arterial alta, as enfermidades cardíacas e a dor nas articulacións. Polo tanto, pode ser beneficioso para as persoas con estes problemas de saúde seguir un plan de dieta como este baixo consello médico.

• Persoas con trastornos alimentarios: se tes un trastorno alimentario ou o hábito compulsivo de contar calorías, pode que este método non sexa axeitado para ti, xa que pode exacerbar esas doenzas.
• Persoas con sensibilidade intestinal: se padeces algunha afección como a enfermidade inflamatoria intestinal ( EII ) ou a síndrome do intestino irritable (SII), esta dieta rica en fibra e froitas e verduras pode ás veces causar molestias.
• Outras doenzas: se está embarazada, en período de lactación ou ten outras doenzas que requiren perda de pesoSe non é axeitado, non sigas este método.

O máis importante é falar sempre co teu médico ou facultativo antes de comezar calquera nova dieta ou plan de exercicios para ver se é axeitado para ti. Volumetría, dieta volumétrica, perda de peso, dieta, alimentación saudable, nutrición, calorías